Υπάρχουν αμέτρητες άχαστες ταξιδιωτικές και ξενοδοχειακές εμπειρίες στον μάταιο τούτο κόσμο. Είμαι βέβαιος πως το Badrutt’s Palace στο Σεντ Μόριτζ της Ελβετίας, είναι μια από αυτές.
Σκαρφαλωμένο σε μια πλαγιά πάνω από τη λίμνη του περίφημου ελβετικού θερέτρου, σε υψόμετρο 1.830 μέτρων, με τις Άλπεις να ανοίγονται μπροστά του, το Badrutt’s Palace φιγουράρει σαν ένα σύμπαν που έχει φτιάξει τους δικούς του κανόνες. Ξέρεις, εκείνες τις συνθήκες που θέλουν τα πρωινά να ξεκινούν με θέα στις αλπικές κορυφές, τα απογεύματα να συνεχίζονται με afternoon tea στο Le Grand Hall και τις νύχτες να καταλήγουν με ένα cocktail στο Renaissance Bar.
Το 2026 μάλιστα, αυτή η γενικότερη φιλοσοφία φιλοξενίας αναγνωρίστηκε από την παγκόσμια κοινότητα του hospitality, με το 5* (προφανώς) κατάλυμα να κερδίζει το SeiBellissimi Art of Hospitality Award, ένα από τα ειδικά βραβεία των The World’s 50 Best Hotels. Η διάκριση δεν αφορά ένα δωμάτιο, ένα εστιατόριο ή ένα design detail αλλά, πολύ περισσότερο, την αίσθηση ότι κάποιος σε φροντίζει πραγματικά.
Η ιστορία στο Badrutt’s Palace ξεκινά το 1896, όταν ο Ελβετός επιχειρηματίας Caspar Badrutt ίδρυσε το ξενοδοχείο που έμελλε να γίνει έως και συνώνυμο του Σεντ Μόριτζ. Περισσότερο από έναν αιώνα αργότερα, εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τα σύμβολα της περιοχής και, κατά κάποιον τρόπο, μέρος της ίδιας της ιστορίας της.
Τις πόρτες του έχουν διαβεί (και τα δωμάτιά του, τιμήσει, βεβαίως βεβαίως) βασιλείς, καλλιτέχνες, ηθοποιοί και άνθρωποι που διαμόρφωσαν την ποπ κουλτούρα του 20ού αιώνα. Coco Chanel, Charlie Chaplin, Marlene Dietrich και Alfred Hitchcock είναι μερικά μόνο από τα ονόματα που συνδέθηκαν με το εν λόγω μέρος.
Ο Hitchcock, μάλιστα, άφησε πίσω του κάτι περισσότερο από μια υπογραφή στο guestbook. Η Hitchcock Suite, η πρώην Suite 501, διατηρεί αυθεντικά έπιπλα και θέα στη λίμνη και συνδέεται με την έμπνευση για την εμβλητική ταινία Τα Πουλιά (The Birds, 1963). Ο σκηνοθέτης είχε επισκεφθεί το ξενοδοχείο πολλές φορές και το Σεντ Μόριτζ υπήρξε για εκείνον περίπου το... χωριό του.
Η τέχνη του να μην χρειάζεται να ζητήσεις τίποτα
Η φιλοξενία στο Badrutt’s Palace είναι λιγότερο θέμα εντυπωσιασμού και περισσότερο θέμα λεπτομέρειας. Το σέρβις του λειτουργεί σχεδόν αθόρυβα, με την πολυτέλεια να βρίσκεται περισσότερο σε όσα συμβαίνουν χωρίς να τα ζητήσεις.
Οι επισκέπτες των suites έχουν στη διάθεσή τους προσωπικό butler, ενώ η concierge team μπορεί να οργανώσει από μια ημέρα στο βουνό μέχρι shopping στη Via Serlas. Το ξενοδοχείο διαθέτει συνολικά 163 δωμάτια και σουίτες, ενώ το πρόσφατο Serlas Wing, σχεδιασμένο από το αρχιτεκτονικό γραφείο ACPV Architects των Antonio Citterio και Patricia Viel, προσθέτει 25 σύγχρονες προτάσεις διαμονής. Δρύινες επιφάνειες και επενδύσεις, Dorato Valmalenco γρανίτες και υφάσματα Loro Piana συνυπάρχουν εκεί με την ιστορική Chesa Veglia, σε μια απόπειρα να συναντηθούν δύο διαφορετικές εποχές χωρίς να ακυρώνει η μία την άλλη. Παράδοση, χωρίς μουσειακή διάθεση δηλαδή.
Αν υπάρχει ένα σημείο που συμπυκνώνει τη φιλοσοφία του ξενοδοχείου, αυτό είναι το Le Grand Hall. Με την επιβλητική αρχιτεκτονική του, τις μεγάλες θέες προς τη λίμνη και τα βουνά και το περίφημο afternoon tea, παραμένει το πραγματικό "σαλόνι" του Σεντ Μόριτζ. Εδώ η μέρα μπορεί να περάσει με έναν καφέ, ένα cocktail ή ένα ποτήρι σαμπάνιας, χωρίς κανέναν ιδιαίτερο λόγο πέρα από το ότι βρίσκεσαι ακριβώς εκεί που πρέπει.
Η γαστρονομική βεντάλια του Palace, ωστόσο, απλώνεται πολύ περισσότερο με 10+ εστιατόρια και venues να δομούν ένα μικρό αλλά κομψά νόστιμο οικοσύστημα.
Στο La Coupole – Matsuhisa, ο Nobu Matsuhisa σερβίρει την fusion κουζίνα του μέσα στην πρώην αίθουσα τένις του ξενοδοχείου, κάτω από τον εντυπωσιακό γυάλινο θόλο. Στο Le Relais, το σκηνικό γίνεται πιο Belle Époque, με χρώματα, βεράντα με θέα στη λίμνη και tableside service να δημιουργούν ένα πιο κλασικό dinner experience.
Και μετά υπάρχει το Paradiso Mountain Club & Restaurant, ψηλά στην Corviglia, όπου το γεύμα μπορεί να συνδυαστεί με cocktails, μουσική και θέα που κάνει τον όρο "mountain restaurant" να μοιάζει μάλλον ανεπαρκής.
Στο Renaissance Bar, η ημέρα περνάει φυσικά από το afternoon tea στο aperitivo και από εκεί στα cocktails. Η λίστα περιλαμβάνει whiskies και προσεκτικά επιλεγμένα cigars. Για κάτι πιο ζωηρό, το King’s Social House συνδυάζει φαγητό, cocktails και nightlife, με το concept του Jason Atherton να μετατρέπει την ιστορική nightlife σκηνή του Σεντ Μόριτζ σε ένα σύγχρονο meeting point. Και όταν θέλεις να ανέβεις ακόμη ψηλότερα, το Paradiso μεταφέρει την ίδια λογική στην κορυφή του βουνού. Το ενδιαφέρον είναι ότι όλα αυτά βρίσκονται μέσα στο ίδιο ξενοδοχειακό σύμπαν. Δεν χρειάζεται να φύγεις από το Palace για να αλλάξεις διάθεση.
Κερασάκι στην τούρτα το σπα του ξενοδοχείου που περιλαμβάνει μεταξύ άλλων θεραπείες και massages, πριβέ Spa Suites, fitness centre με Technogym εξοπλισμό και personal trainers, καθώς και εσωτερική και εξωτερική πισίνα. Η νέα outdoor infinity pool μάλιστα, που προστέθηκε το 2024, θερμαίνεται με νερό από τη λίμνη του Σεντ Μόριτζ και είναι η μεγαλύτερη outdoor πισίνα της πόλης.
Σε περίπτωση που ενδιαφέρεσαι, σου άνοιξε η όρεξη για Ελβετία και η τσέπη σου το σηκώνει, μάθε πως οι τιμές για ένα βράδυ εδώ ξεκινούν από τα €1.150. Value for money; Μπορεί. Μπορεί και όχι. Προχωράμε.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
