istock
1. Sightseeing και παγωτό στη Μεσαιωνική Πόλη
Μια ολοζώντανη πόλη με αδιάκοπη κατοίκηση και μοναδικό πολυπολιτισμικό χαρακτήρα είναι η Παλιά Πόλη της Ρόδου, μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO ήδη από το 1988. Τα περισσότερα μεσαιωνικά κτίρια θα τα βρείτε στη διάσημη Οδό των Ιπποτών, ενώ ανάμεσα στα αξιοθέατα ξεχωρίζουν το Παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου στη μία άκρη της πόλης και η Εκκλησία της Παναγίας του Κάστρου και το Αρχαιολογικό Μουσείο (2241365257) στην άλλη. Αναζητήστε επίσης το Τζαμί του Σουλεϊμάν του Μεγαλοπρεπούς, που χτίστηκε το 1523 και ανακατασκευάστηκε το 1808.
Κι επειδή sightseeing χωρίς παγωτό δεν γίνεται, η "Στάνη" είναι ένα από τα παλαιότερα ζαχαροπλαστεία της Ρόδου, το οποίο σήμερα θα βρείτε σε διάφορα σημεία του νησιού και, μεταξύ άλλων, στην Παλιά Πόλη (Αγίας Αναστασίας 28). Η "Στάνη" ξεκίνησε ως γαλακτοπωλείο από τον Ιμπραήμ Σαρρή Χασάν πριν από τον πόλεμο, για να προστεθεί στις αρχές της δεκαετίας του ’50 το γιαούρτι και λίγο αργότερα το παγωτό. Άλλη εξαιρετικά δημοφιλής επιλογή, κρίνοντας τόσο από τη νοστιμιά όσο και από την ουρά που θα συναντήσετε, το παγωτατζίδικο "Παλλάδιον" (Αριστοτέλους 8) για χειροποίητες γεύσεις με υλικά εποχής και, μεταξύ άλλων, παγωτό σύκο.
2. Beach hopping για όλα τα γούστα
Αν και ο κανόνας λέει όσο πιο νότια τόσο πιο καλά, το ροδίτικο beach hopping αρχίζει από ψηλά. Αφού ξεκινήσετε με ένα πέρασμα από την ωραία Καλλιθέα με τις διάσημες Πηγές και το περιβόητο Φαληράκι, συνεχίστε προς τον καρποσταλικό Όρμο του Άντονι Κουίν, την Αφάντου με τα μικρά βότσαλα και τα βαθιά νερά, κι ακόμα πιο πέρα στα οργανωμένα Κολύμπια, με άμμο και ψιλό βότσαλο, που αγαπούν ιδιαίτερα οι οικογένειες.
Εδώ, 25 χλμ. νότια της πόλης της Ρόδου, βρίσκεται το αγαπημένο "Limanaki Seafood Restaurant" (τέρμα ευκαλύπτων δεξιά, 2241056240), μια οικογενειακή ψαροταβέρνα τρίτης γενιάς, με μοντέρνες πινελιές στα πιάτα τους, αλλά σταθερά εξαιρετική σχάρα, που δουλεύει ακόμη η μαστόρισσα μαμά της οικογένειας – εδώ μάλλον θα βρείτε το πιο σωστά ψημένο φρέσκο ψάρι του νησιού.
Το κολύμπι στη μεγάλη οργανωμένη αμμουδιά της Τσαμπίκας, που ακολουθεί, συνδυάζεται με την επίσκεψη στον Αρχάγγελο και τη Μονή Παναγιάς Τσαμπίκας. Μετά το "προσκύνημα" στην κοσμοπολίτικη Λίνδο και έπειτα στην κατά τι πιο ήσυχη Γλύστρα, κάντε μια στάση στο Κιοτάρι με την ψιλή άμμο και συνεχίστε ακόμα πιο νότια μέχρι το Γεννάδι, με ερημικές πλέον παραλίες με αμμόλοφους και κέδρους.
Στο Κιοτάρι και στα πέριξ του νότου βρίσκονται και τα περισσότερα ξενοδοχεία της "H Hotels Collection" που είναι ένας από τους μεγαλύτερους ξενοδοχειακούς ομίλους της Ρόδου, με επιλογές για κάθε ταξιδιώτη, από πολυτελή spa retreats και οικογενειακές ή adults-only προτάσεις μέχρι σύγχρονες all-inclusive εμπειρίες υψηλών προδιαγραφών.
3. Windsurfing και κεφτεδάκια στα νότια
Νότου συνέχεια. Οι πανταχού λάτρεις του surfing γνωρίζουν ότι ο προορισμός τους δεν είναι άλλος από το Πρασονήσι, στο νοτιότερο άκρο της Ρόδου. Ένας παγκοσμίου φήμης παράδεισος για windsurfing και kitesurfing, γνωστός για τα δυνατά μελτέμια και τη μοναδική γεωγραφία, με τη συνάντηση δύο θαλασσών. Εδώ, ανάλογα με την εμπειρία και τα γούστα σας, θα κινηθείτε είτε δυτικά στα μεγάλα κύματα, ό,τι πρέπει για "wave riding", είτε ανατολικά στα επίπεδα νερά, για ταχύτητα, freestyle και πρωτάρηδες.
Νότια πια, στα ημιορεινά Προφύλια, βρίσκεται μία από τις καλύτερες ταβέρνες του νησιού, "Το Λημέρι του Ληστή" (2244061578), όπου ο Σάββας και η Κωνσταντίνα μαγειρεύουν με μεράκι και όλος ο κόσμος απολαμβάνει από την προβατίνα τους μέχρι τα χειροποίητα κεφτεδάκια, τις φρεσκοκομμένες πατάτες και τις πλούσιες σαλάτες. Απ’ την άλλη μεριά, κοντά στον Μονόλιθο, η μικρή παραλία Φούρνοι είναι ιδανική για καταστάσεις μοναχικές. Συνδυάζεται, ωστόσο, με φαγητό στην επίσης εξαιρετική ταβέρνα "Παλιός Μονόλιθος" (2246061276) στο ομώνυμο χωριό.
4. Τρεις must διευθύνσεις για φαγητό
Με παράδοση στον τουρισμό που κρατάει δεκαετίες και ένα προϊόν που αναβαθμίζεται συνεχώς (πώς αλλιώς;), η Ρόδος είναι αν μη τι άλλο προορισμός για φαγητό υψηλών προδιαγραφών και απαιτήσεων. Έχουμε και λέμε: Μέσα στην πόλη, το μαγειρικό τεχνουργείο "Λακάνη" (Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2026 / Αλ. Διάκου 12, 2241027033) είναι ο χώρος που δημιούργησε ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Κονταράτος, επενδύοντας σε κορυφαία πρώτη ύλη και πατώντας στις κλασικές ιδέες της ντόπιας κουζίνας. Μια δοκιμή στο κατσικάκι μαγειρεμένο σε λακάνη (η ροδίτικη πήλινη γάστρα) είναι μόνο η αρχή.
Στο "Noble Gourmet" (1 Χρυσός Σκούφος & ΒΕΚ 2026 / Φαληράκι, 2241045700), ο Ροδίτης σεφ Γιώργος Τρουμούχης πειραματίζεται με βάση τις μαγειρικές παραδόσεις του νησιού και έχει δημιουργήσει τέσσερα διαφορετικά μενού γευσιγνωσίας που θα απολαύσετε μαζί με την εκπληκτική θέα. Παραμένοντας στην περιοχή, η οικογενειακή ταβέρνα "Τσαμπίκος 1977", έχοντας περάσει στη δεύτερη γενιά, εξελίσσεται σε ένα προσεγμένο εστιατόριο για ολόφρεσκο ψάρι, μοντέρνες μακαρονάδες με θαλασσινά και άχαστο γύρο τόνου. Στον ίδιο χώρο λειτουργεί και το μικρό ξενοδοχείο της οικογένειας, για ήσυχες διακοπές μια ανάσα από το πολύβουο Φαληράκι.
5. Οι ωραιότερες ταράτσες βρίσκονται στη Λίνδο
Η Λίνδος είναι φτιαγμένη για βραδιές σε ταράτσες με θέα την Ακρόπολη, τα λευκά σπίτια και το απέραντο γαλάζιο. Στα στενά του κοσμικού χωριού κρύβονται μερικά από τα πιο ατμοσφαιρικά roof gardens της Ρόδου, όπου η γαστρονομία συναντά το καλοκαιρινό σκηνικό του νησιού. Στο "Cezar Meze Bar" (ΒΕΚ 2026 / 2244031410), η χαλαρή rooftop ατμόσφαιρα συνοδεύεται από μεσογειακούς μεζέδες, cocktails και μία από τις ωραιότερες βραδινές θέες της Λίνδου. Στο "Akres" (BEK 2026 / 2244031927), σε ένα ιστορικό κτίριο που έχει την ταράτσα του μόνο ως ένα από τα χαρτιά της ατμοσφαιρικής γοητείας του, ο νεαρός σεφ Βασίλης Διάκουλας σερβίρει μια άκρως δημιουργική εκδοχή της ροδίτικης γεύσης.
Το "San Marco Lindos" (2244033071) στεγάζεται σε παλιό λιοτρίβι και στη βεράντα του επάνω ορόφου σερβίρει φυσικά κρασιά από Ελλάδα και Ιταλία, μαζί με επιλεγμένα τυριά, αλλαντικά και ιδιαίτερα συνοδευτικά. Για cocktails με πανοραμική θέα, το "Lindian Apollo bar" (2244031441, @lindianapollobar) παραμένει διαχρονική αξία.
Κι επειδή μας αρέσει το καλό φαγητό ανεξαρτήτως ταράτσας, το ιστορικό (και… ισόγειο) εστιατόριο "Μαυρίκος" (ΒΕΚ 2026 / 2244031232), σημείο αναφοράς της ροδίτικης κουζίνας εδώ και δεκαετίες, συνδυάζει την πανέμορφη βοτσαλωτή αυλή με γουστόζικα πειραγμένες τοπικές γεύσεις κι ένα φιλέτο τόνου που θα ζήλευε κι ο Nobu. Λίγα λεπτά μακριά, στους Πεύκους, το "1912 Restaurant" (2244048551) προτείνει πιο σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με fine dining διάθεση και προσεγμένη λίστα κρασιών, ενώ το βραβευμένο "Hellas Restaurant" (Top Notch & ΒΕΚ 2026 / 2244048316) ξεχωρίζει για τις δημιουργικές ροδίτικες συνταγές του Κυριάκου Ιακωβίδη και της Ειρήνης Γιωργουδιού.
6. Εξερευνώντας την ενδοχώρα
Μια μέρα που έχετε όρεξη για βουνό, αξίζει να ανηφορίσετε προς τον Προφήτη Ηλία και να εξερευνήσετε την καταπράσινη ορεινή ενδοχώρα της Ρόδου. Παρότι η περιοχή επηρεάστηκε από τις μεγάλες φωτιές του 2023, σημαντικό μέρος του πυκνού πευκοδάσους διασώθηκε και συνεχίζει να προσφέρει δροσιά και μοναδικές πεζοπορικές διαδρομές. Παρά τα κάποια καμένα τμήματα, το τοπίο διατηρεί τη χαρακτηριστική αλπική ατμόσφαιρά του, θυμίζοντας Τιρόλο.
Στην καρδιά του βουνού, άλλωστε, δεσπόζουν τα ιστορικά ξενοδοχεία "Έλαφος" και "Ελαφίνα", χτισμένα την περίοδο της ιταλικής κατοχής, τα οποία παραμένουν από τα πιο ιδιαίτερα αρχιτεκτονικά σημεία του νησιού. Το ανακαινισμένο "Elafos Hotel" (2241044808, elafoshotel.gr) λειτουργεί κανονικά, ενώ αν αναρωτιέστε για την προέλευση του ονόματος, είναι επειδή στην περιοχή ενδημούν (όλο και λιγότερο μετά τις πυρκαγιές) τα διάσημα ελάφια dama-dama της Ρόδου.
Ενδιαφέρουσα εκδρομή χωρίς καλό φαγητό, όμως, δεν υφίσταται. Επόμενη στάση, λοιπόν, στο διαχρονικά αγαπημένο "Μαγειροτεχνείο Παράγκα" (ΒΕΚ 2026 / Απόλλωνας, 2246091247, 6946287309) του Γιάννη Ευθυμίου, με τον ξυλόφουρνο, όπου θα δοκιμάσετε αρνάκι καπαμά με ρύζι, κοκκινιστή κατσίκα με οσπριάδα, πιταρούδια και γιαπράκια, αποκλειστικά με τοπικές (και εν πολλοίς βιολογικές) πρώτες ύλες και τον ροδίτικο αμπελώνα να σιγοντάρει.
7. Wine tasting στον Έμπωνα
Αν υπάρχει ένα χωριό για τους λάτρεις του κρασιού, αυτό δεν είναι άλλο από τον Έμπωνα, στα νοτιοανατολικά. Χτισμένος στους πρόποδες του Αττάβυρου, με ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της τοπικής αμπελουργίας και οινοποιίας, είναι ο απόλυτος προορισμός για wine hopping στα επισκέψιμα οινοποιεία του. Το "Alexandris Family Winery" (2246041349) δίνει έμφαση στις γηγενείς ποικιλίες της Ρόδου και στη χειροποίητη παραγωγή, εξού και ο περιορισμός αριθμός ετικετών που παράγει.
Το παραδοσιακό οινοποιείο "Κουνάκης" (6940695865, kounakiwines.gr) έχει ιστορία που μας πηγαίνει πίσω στα 1928 και πάνω από 50 στρέμματα βιολογικών αμπελώνων. Παράγει μικρές ποιοτικές εμφιαλώσεις από Αθήρι, Μοσχάτο, Ασύρτικο και διεθνείς ποικιλίες. Το δε οινοποιείο "Μερκούρης" (2246041280) παράγει παραδοσιακά κρασιά, λιαστά και σούμα, με έμφαση στις τοπικές ποικιλίες Αθήρι και Μανδηλαριά. Όλα τα οινοποιεία είναι επισκέψιμα, κατόπιν συνεννόησης.
Αν πάλι δεν έχετε χρόνο για τουρ, αλλά αναζητάτε ένα αξιόλογο wine bar πιο κεντρικά, σημειώστε το "10GR" (Πολυδώρου 16, Ρόδος, 2241020910), μέρος του ομώνυμου πολύ ιδιαίτερου boutique hotel, με ωραίο τσιμπολόι από τον αξιόλογο σεφ Αντώνη Μανιά και περισσότερες από 250 ελληνικές ετικέτες κρασιών, με τις διαθέσιμες επιλογές από τον διεθνή αμπελώνα να ξεπερνούν τις 600 ετικέτες.
8. Διαμονή με στιλ και πολλά αστέρια
Όπως και στο φαγητό έτσι και στη διαμονή, η Ρόδος εξελίσσεται συνεχώς σε προορισμό υψηλής αισθητικής, με ξενοδοχεία και χώρους φιλοξενίας που συνδυάζουν design, γαστρονομία και εμπειρίες πολυτέλειας. Εκκινώντας από την Καλλιθέα, το υπέροχο "Ella Helea" είναι η family-friendly luxury πρόταση της "Ella Resorts", με μεγάλες πισίνες, water park, spa και εγκαταστάσεις για οικογένειες, ενώ το "Ella Elissa" του ίδιου ομίλου είναι ένα κομψό adults-only resort με μίνιμαλ ντιζάιν και έμφαση στην ευεξία και τη χαλάρωση δίπλα στη θάλασσα.
Το "Atlantica Imperial Resort" στα Κολύμπια αποτελεί ένα από τα πιο ολοκληρωμένα adults-only συγκροτήματα του νησιού, συνδυάζοντας πολυτελή διαμονή, υψηλή γαστρονομία και σύγχρονη αισθητική λίγα βήματα από τη θάλασσα. Εδώ θα βρείτε το ατμοσφαιρικό μεσογειακό εστιατόριο "Mylos", το all day "Blue Bay" για χαλαρό dining και cocktails δίπλα στο νερό, ενώ το "Ginger" συμπληρώνει την εμπειρία με ασιατική fusion κουζίνα.
Το "Hippocampus Boutique Hotel" (Λεωφ. Ηρακλειδών 82, Ιαλυσός, 2241090390) προσφέρει κομψή διαμονή με χαλαρή νησιωτική ατμόσφαιρα, ενώ στο "Hippocampus Bistro Restaurant" θα απολαύσετε δημιουργική μεσογειακή κουζίνα και signature cocktails. Το "Amoh, a Luxury Collection Resort, Rhodes" (Πεύκοι, 2244440740) είναι από τις πιο εκλεπτυσμένες νέες αφίξεις του νησιού, φέρνοντας στη Ρόδο έναν αέρα διεθνούς πολυτέλειας, με έμφαση στην ευεξία, την κομψή αισθητική και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες φιλοξενίας.
Διαβάστε Επίσης
