Έχω θέσει ένα πολύ συγκεκριμένο κριτήριο στο πόσο καλό μπορεί να είναι -πάντοτε κατά την ταπεινή μου άποψη- ένα ξενοδοχείο, από εκείνα που τικάρουν το κουτάκι του resort και συστήνονται ως προορισμοί από μόνα τους: Το να μην έχει καμία απολύτως σημασία που βρίσκονται και να σε κάνουν να ξεχνιέσαι (ή να χαλαρώνεις απολύτως, αν προτιμάς) δίχως να λαμβάνεις πια καθόλουν υπόψιν τον ευρύτερο χωροταξικό περίγυρο.
Προσφάτως, ένιωσα ξανά μετά από αρκετό καιρό είναι η αλήθεια το εν λόγω συναίσθημα στο Minthis Resort, ένα από τα πιο ξενοδοχεία-κρυφά διαμάντια της Μεσογείου, που βρίσκεται στην Κύπρο και σε κοντινή απόσταση από την πόλη της Πάφου.
Σε μια προστατευόμενη περιοχή της κυπριακής υπαίθρου, το εν λόγω πολυτελές resort αναπτύσσεται μέσα σε ένα τοπίο με αμπελώνες, ελαιώνες, λόφους και παραδοσιακά χωριά. Το πεντάστερο θέρετρο βρίσκεται στην καρδιά της οινοπαραγωγικής ζώνης της Κύπρου και αποτελεί έναν από τους πιο ολοκληρωμένους προορισμούς φιλοξενίας της Ανατολικής Μεσογείου, συνδυάζοντας πολυτελή διαμονή, γαστρονομία, αθλητικές δραστηριότητες, πολιτισμό και ευεξία. Το Minthis Resort αναπτύσσεται μάλιστα γύρω από το ιστορικό Μοναστήρι του Τιμίου Σταυρού της Μίνθης του 12ου αιώνα, το οποίο παραμένει σημείο αναφοράς για ολόκληρο το πλαίσιο.
Η αρχιτεκτονική του συγκροτήματος ακολουθεί σύγχρονες, λιτές γραμμές και αξιοποιεί μεγάλες γυάλινες επιφάνειες που φέρνουν το φυσικό τοπίο στο εσωτερικό των χώρων. Οι σουίτες και οι κατοικίες έχουν σχεδιαστεί με έμφαση στην άνεση και τη σύνδεση με το περιβάλλον, διαθέτοντας μεγάλες βεράντες, αυλές, ιδιωτικές πισίνες και ανεμπόδιστη θέα προς την κοιλάδα του Έζουσα και την οροσειρά του Τροόδους.
Ένα από τα στοιχεία που λάτρεψα είναι πως η εμπειρία εδώ πατά εξίσου στιβαρά στο τερέν των δραστηριοτήτων όσο και σε εκείνο της χαλάρωσης. Το γήπεδο γκολφ 18 οπών, σχεδιασμένο από τον Donald Steel και τους Mackenzie & Ebert, ακολουθεί τη φυσική τοπογραφία της περιοχής και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα της Κύπρου. Προορισμός για τους μύστες του ευγενούς σπορ και αφορμή για εκείνους που δυνητικά θα ήθελαν να το ξεκινήσουν σοβαρά - σαν και του λόγου μου.
Στην καρδιά του συγκροτήματος βρίσκεται επίσης το βραβευμένο Minthis Spa, το οποίο αποτελεί έναν από τους βασικούς λόγους για να επιλέξει κανείς το resort. Η αρχιτεκτονική του ακολουθεί τη φιλοσοφία της απόλυτης σύνδεσης με το φυσικό περιβάλλον, μέσα από εσωτερικές αυλές, φυτεμένους τοίχους και μεγάλες επιφάνειες που επιτρέπουν στο φως και τη θέα να πρωταγωνιστούν. Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν εσωτερική πισίνα 25 μέτρων με πανοραμική θέα προς το Τρόοδος (μια από τις καλύτερες που θα κάνεις τις απλωτές σου, ever, πίστεψέ με), εξωτερική infinity pool, χώρους υδροθεραπείας και μια ολοκληρωμένη σειρά thermal suites. Έξτρα πόντοι, σε περίπτωση που είναι το στυλ σου, για το πλήρες πρόγραμμα θεραπειών.
Η γκάμα των activities περιλαμβάνει επιπροσθέτως διαδρομές του ενσωματώνονται αρμονικά στο τοπίο, προσφέροντας θέα σε αμπελώνες, λόφους και δασικές εκτάσεις. Παράλληλα, οι επισκέπτες μπορούν, μεταξύ άλλων, να ακολουθήσουν οργανωμένα μονοπάτια πεζοπορίας και ποδηλασίας ή να εξερευνήσουν τη φύση μέσα από δραστηριότητες που αναδεικνύουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της περιοχής.
Ένα ακόμη πολύ ενδιαφέρον πλαίσιο εδώ είναι και εκείνο της γαστρονομίας. Το εστιατόριο Amaracus προσεγγίζει τη μεσογειακή και κυπριακή κουζίνα μέσα από σύγχρονες τεχνικές και εποχικές πρώτες ύλες, ενώ το Clubhouse, με θέα στο γήπεδο γκολφ και το ιστορικό μοναστήρι, προσφέρει πιο χαλαρές επιλογές καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Κατά το ηλιοβασίλεμα, η βεράντα του Clubhouse μετατρέπεται σε ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία του resort για cocktails και ελαφριά γεύματα με θέα στο κυπριακό τοπίο.
Not to miss spot το Bar-M. Με πιο σκοτεινή και εκλεπτυσμένη αισθητική σε σχέση με τους υπόλοιπους χώρους του resort, λειτουργεί ως ένα σύγχρονο hotel cocktail bar που εστιάζει σε δημιουργικές συνταγές και premium αποστάγματα.
Η λίστα περιλαμβάνει ευφάνταστες προτάσεις εμπνευσμένες από διεθνείς τάσεις της σύγχρονης μιξολογίας, ενώ παράλληλα προσφέρονται κυπριακά και διεθνή κρασιά, καθώς και επιλεγμένα πιάτα ασιατικής fusion κουζίνας. Σε μικρή απόσταση βρίσκεται η Plateia, ένας υπαίθριος χώρος εμπνευσμένος από την παραδοσιακή κυπριακή πλατεία, όπου διοργανώνονται διοργανώνονται ενδιαφεροντα events καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Με background ένα από τα πιο αυθεντικά τοπία της Κύπρου και έναν καταπράσινο μεσογειακό καμβά, το Minthis πάλλεται σαν ένας ολοκληρωμένος προορισμός lifestyle. Η φύση, η ευεξία, η γαστρονομία, ο πολιτισμός και η σύγχρονη φιλοξενία συνυπάρχουν σε ένα περιβάλλον που προσφέρει στον επισκέπτη την αίσθηση ότι βρίσκεται πολύ μακριά από την καθημερινότητα, παρότι στην πραγματικότητα απέχει μόλις λίγα λεπτά από την Πάφο.
Info
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
