Απέναντι ακριβώς από την εμβληματική Κρατική Όπερα της Βιέννης, το ξενοδοχείο των οικογενειών Gürtler και Winkler είναι προορισμός ευζωίας που συνδέει με ισχυρούς κρίκους το γοητευτικό παρελθόν του με το σύγχρονο lifestyle.
Οι σελίδες της ιστορίας του "προλογίζονται" ουσιαστικά από τον Franz Sacher, ο οποίος, ως μαθητευόμενος σεφ στην αυλή του πρίγκιπα Metternich, δημιούργησε το 1832 την αυθεντική Sacher-torte: τον "γλυκό πρεσβευτή" της Βιέννης. Ο γιος του, Eduard, άνοιξε το 1876 το "Hotel Sacher" στην αυστριακή πρωτεύουσα και, μαζί με τη σύζυγό του Anna, το έκανε παγκοσμίως γνωστό για τις υψηλών προδιαγραφών υπηρεσίες του. Σήμερα, το "Hotel Sacher Wien" διαθέτει 152 δωμάτια και σουίτες, όλα επιπλωμένα από τη συνιδιοκτήτρια Alexandra Winkler σε συνεργασία με τον διάσημο Γάλλο σχεδιαστή Pierre-Yves Rochon. Οι πιο κομψές και μεγαλύτερες σουίτες "Madame Butterfly" και "Wiener Philharmoniker Suite" στο Bel Étage, αλλά και αρκετές αποκλειστικές σουίτες με ιδιωτικές βεράντες στον τελευταίο όροφο, ολοκληρώνουν τον δημιουργικό διάλογο φινέτσας και εκλεκτικού στιλ. Στο "Sacher", τα πολυτελή μαρμάρινα μπάνια, τα ντελικάτα υφάσματα και οι φροντισμένοι εσωτερικοί χώροι είναι συνοδοιπόροι με τις σύγχρονες τάσεις και ανέσεις. Παράλληλα, επενδύουν σημαντικά στο F&B, που αποτελεί εμπειρία ολκής. Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, εκλεπτυσμένα πιάτα αυστριακής και κλασικής βιεννέζικης κουζίνας σερβίρονται στο εστιατόριο "Rote Bar", το "Grüne Bar" σιγοντάρει με το πιο διεθνές ταμπεραμέντο του, ενώ το "Blaue Bar" είναι ο ιδανικός χώρος συνάντησης πριν ή μετά την όπερα ή για ποτό μετά το δείπνο.
Για τα εξαιρετικά κλασικά κοκτέιλ, όμως, καθώς και για τα εκλεκτά εδέσματα που
τα συνοδεύουν φημίζεται και το "Salon Sacher", που επίσης εγγυάται την ποιότητα του χρόνου που θα περάσετε σε ατμόσφαιρα εποχής της δεκαετίας του ’20. Ορόσημο βέβαια είναι το ιστορικό "Café Sacher", όπου, εν είδει βιεννέζικου coffee house, εκτός από εξαίσιο πρωινό, ελαφριά γεύματα και specialty καφέδες, προσφέρει τη μοναδική "αυθεντική Sacher Torte", που, μέχρι σήμερα, ετοιμάζουν χειροποίητα ακολουθώντας την αρχική μυστική συνταγή.
Οι λάτρεις των spa θα χαλαρώσετε στο Sacher Boutique Spa, με σάουνα, χαμάμ και γυμναστήριο με ποικιλία από πολύ ιδιαίτερες αποκλειστικές θεραπείες, που περιλαμβάνουν από τις Seed to Skin, Royal Fern και Ligne St. Barth έως την περίφημη "Time To Chocolate". Έχουν φροντίσει όμως και για τους εξωτερικούς επισκέπτες με το "Day Spa", που προσφέρει την ευκαιρία να αφήσεις πίσω σου την καθημερινότητα, απολαμβάνοντας μια ολοκληρωμένη περιποίηση. Αξίζει και με το παραπάνω.
