Μυλοκόπι σοτέ με λεμονάτο πουρέ κουνουπιδιού, σέσκουλα και σάλτσα με χυμό λαχανικών, ελιές Καλαμάτας και πέστο κάππαρης |
Μυλοκόπι γιουβέτσι (του σεφ Δημήτρη Παμπόρη) |
Ψητό μυλοκόπι με κόκκινες πιπεριές γεμιστές, φασόλια μπαρμπούνια, γυαλιστερές, αχινό και σάλτσα beurre blanc με θυμάρι (του chef Michel Roux Sr) |
Ψάρι με σάλτσα ντομάτα και μπαχαρικά |
Ψάρι παναρισμένο στο φούρνο με πατάτες |