Στο φιλόξενο περιβάλλον του "Agrimia", στο αγαπημένο Ρέθυμνο, θα γευτούμε παραδοσιακές κρητικές γεύσεις αλλά και μοναδικές συνταγές που θα σοκάρουν ευχάριστα τον ουρανίσκο μας. Πάντα χρησιμοποιώντας ντόπια, ολόφρεσκα υλικά, η ομάδα του "Agrimia" ξεπερνάει τις προσδοκίες μας, σερβίροντας πιάτα που ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.
Μπαίνοντας στο παραδοσιακό κρητικό εστιατόριο, γρήγορα ξεχνάς ότι είσαι τουρίστας. Το ευγενέστατο προσωπικό και η χαλαρή ατμόσφαιρα σε κάνουν αμέσως να αισθάνεσαι ότι επισκέπτεσαι το σπίτι ενός παλιού φίλου, είτε έρχεσαι μόνος σου είτε με παρέα, και πάντα φεύγεις με την ικανοποίηση ότι έχεις πάρει μαζί σου ένα κομμάτι της αξεπέραστης κρητικής κουλτούρας.
Ακολουθώντας πιστά τη φιλοσοφία της κρητικής διατροφής αλλά και της μεσογειακής κουζίνας -γι’αυτό και όλα μαγειρεύονται με έξτρα παρθένο, κρητικό ελαιόλαδο-, το ρεθυμνιώτικο στέκι σερβίρει κλασικά κρητικά πιάτα, από το σιγομαγειρεμένο κλέφτικο μέχρι τους διάφορους ελληνικούς μεζέδες, τη γραβιέρα σαγανάκι και τους τηγανητούς κολοκυθοανθούς, σερβιρισμένους με γιαούρτι. Στο μενού του θα βρείτε επίσης ενδιαφέρουσες επιλογές σε σαλάτες, όπως τη σήμα-κατατεθέν του μαγαζιού "Agrimia", με μαρούλι, αβοκάντο, σύκο και γραβιέρα, αλλά και τη σαλάτα με θαλασσινά (χταπόδι, καλαμάρι και γαρίδες).
Όμως το "Agrimia" ξεχωρίζει και για το εύρος σε πιάτα, αρκετά από αυτά εμπνευσμένα από την ευρωπαϊκή κουζίνα: κοτόπουλο κοτόπουλο με σύκα και θυμάρι και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες ή γεμιστό με γραβιέρα και μανιτάρια, καπνιστό απάκι με κρητικά μυρωδικά και κόκκινο κρασί, και λαβράκι με λαχανικά. Φυσικά, κάθε πιάτο συνοδεύεται από το κατάλληλο κρασί -από κρητικά αμπέλια αλλά και γνωστά, διεθνή brands- ή την all time classic ρακή.
Θέλοντας να ικανοποιήσει όσο καλύτερα γίνεται τους πελάτες του, το "Agrimia" παρέχει ειδικό μενού για vegan και χορτοφάγους, καθώς και πιάτα αποκλειστικά για τους μικρότερους σε ηλικία καλοφαγάδες.
Τ. Πετιχάκη 23, παλιά Πόλη, Ρέθυμνο, Κρήτη (30) 2831024735, www.agrimia.gr, FB: Agrimia Restaurant Rethymno, IG: @agrimia_restaurant
