Ο Ιωάννης Ιωαννίδης ανακαλύπτει νέες εμπειρίες και επιβεβαιώνει διαχρονικές αγάπες στην ισπανική πρωτεύουσα που ζει τη δική της δημιουργική άνοιξη.
01 Το νέο πρόσωπο του museum mile Η Μαδρίτη διαθέτει τουλάχιστον δύο μουσεία-προορισμούς: το κορυφαίο ίσως grand masters’ μουσείο στην Ευρώπη, το Prado, και ένα από τα πιο δυναμικά μουσεία μοντέρνας τέχνης, το Reina Sofia (όπου στεγάζεται, μεταξύ άλλων, η «Γκουέρνικα» του Πικάσο). Και τα δύο, μάλιστα, ολοκλήρωσαν πρόσφατα την επέκτασή τους, με νέες πτέρυγες, κάνοντας την επίσκεψη must ακόμη και γι’ αυτούς που τα έχουν δει στο παρελθόν. Η νέα πτέρυγα του Prado, με τη σφραγίδα του διεθνούς φήμης αρχιτέκτονα Rafael Moneo, αναπτύσσεται κυρίως υπογείως και φωτίζεται από εντυπωσιακά «γυάλινα πηγάδια». Την επέκταση του Reina Sofia από κόκκινο μέταλλο υπογράφει ο αρχιτέκτονας-σταρ Jean Nouvel, ενώ εδώ στεγάζεται κι ένα ενδιαφέρον εστιατόριο με την επίβλεψη του τοπ Ισπανού σεφ Sergi Arola. 02 Gourmet fast food Με πρώτο διδάξαντα τα Fast Good (www.fast-good.com) του Ferran Adria΄, τα «γκουρμέ φαστφουντάδικα» φυτρώνουν σαν μανιτάρια στους δρόμους της Μαδρίτης, προσφέροντας μια εναλλακτική γρήγορου αλλά γευστικού φαγητού στα απανταχού tapas bars. Το «D’E» του Sergi Arola, σεφ του διάστερου «La Broche», και του patissier Paco Torreblanca στην οδό Juan Bravo 12 είναι άλλο ένα από τα καλύτερα spot του είδους, σε ντιζαϊνάτο περιβάλλον που δεν θυμίζει καθόλου φαστ φουντ. 03 Hot γειτονιές Πάλαι ποτέ στέκι των ομοφυλόφιλων, η γειτονιά της Chueca έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε μια από τις πιο μοδάτες της πόλης – ιδιαίτερα για βραδινή έξοδο, για φαγητό ή ποτό, αλλά και για εναλλακτικό shopping. Δύο ακόμη γειτονιές, η Malasana και οι Lavapies, διεκδικούν ένα μερίδιο από τις νύχτες σας – ανάλογα βέβαια με το στιλ σας. Δεδομένου του ότι οι πιάτσες της Μαδρίτης θυμίζουν Αθήνα, αν η Chueca σας φέρνει στο μυαλό Γκάζι, οι Lavapies θα μπορούσαν να παραλληλιστούν με τα «δικά» μας Εξάρχεια. Τέλος, η Malasana, όπου θα συναντήσετε διάφορα bar-restaurants με ζωντανή μουσική, διεκδικεί με αξιώσεις τον τίτλο του... Ψυρρή της Μαδρίτης.
04 Art de la table Ο πιο hot Μαδριγένος designer στο εξωτερικό, ο Jaime Hayon, υπογράφει το νέο εντυπωσιακό πρόσωπο του γκουρμέ εστιατορίου «La Terraza del Casino» (την επίβλεψη του μενού έχει ο διάσημος Ferran Adria΄) μέσα στο καζίνο της πόλης (www.casinodemadrid.es/sp/gastronomia/rest_terraza/index.htm). Εμπειρία επίσης το δείπνο στο φημισμένο εστιατόριο «La Broche» του βραβευμένου με 2 αστέρια Michelin σεφ Sergi Arola (+34 9139 93437, www.labroche.com) Για κάτι πιο παραδοσιακό, δοκιμάστε το «La Bola» (Alcala 99) –must η πληθωρική μαδριγένικη σούπα cocid–- ή το «Casa Domingo» (Segovia 17). 05 Hotel institutions Το «Ritz» της Μαδρίτης, στρατηγικά τοποθετημένο στην αριστοκρατική γειτονιά του Retiro, κοντά στα μουσεία Prado και Thyssen Bonamista, αποτελεί κορωνίδα της μαδριγένικης πολυτέλειας. Χτισμένο σε στιλ Belle Epoque, έχει συνολικά 167 δωμάτια και πέρα από τις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες του, ξεχωρίζει χάρη στις γαστρονομικές προτάσεις του ανακαινισμένου εστιατορίου «Goya» (www.ritz.es, +34 9170 16767). Η ατμόσφαιρα grand hotel επενδύεται με σύγχρονες υπηρεσίες στο «The Westin» της Μαδρίτης, από τα πιο ιδιαίτερα ξενοδοχεία της πόλης, σ’ ένα παλάτι του 1912 που ανακαινίστηκε πρόσφατα. 06 Shopping map Η Calle Funcararral, ανάμεσα στις μοδάτες γειτονιές της Chueca και της Malasana, είναι η πιο ιδιαίτερη shopping street για εναλλακτικό street fashion. Η συνοικία της Σαλαμάνκα αποτελεί την καλύτερη επιλογή για επώνυμες αγορές. Στην Calle de Serano είναι συγκεντρωμένοι οι διασημότεροι οίκοι υψηλής ραπτικής. Εναλλακτική επιλογή αποτελούν οι δρόμοι Almirante και Conde de Xiquena. Γύρω από την Plaza Mayor, εκτός από τα αμιγώς τουριστικά μαγαζιά, θ’ ανακαλύψετε διαμαντάκια όπως το «Maty» (Hileras 7 και Maestro Victoria 2), με ατελείωτες σειρές ορίτζιναλ στολές φλαμένκο. Για εμπορικά κέντρα, κατευθυνθείτε στην Puerta del Sol καθώς επίσης και στις οδούς Princesa, Goya και Castellana.
07 Οι δρόμοι του clubbing Δύο hot στέκια για να ξεκινήσετε τη βραδιά σας είναι το «El Jardin» (Infantas 9), διάσημο για τα κοκτέιλ του, και το «Vinoteca» (Principe 27) για τους φανατικούς του κρασιού. Οι περιοχές Arguelles και Moncloa, όμως, όταν νυχτώσει, μεταμορφώνονται σε μια ζωντανή street παρέλαση. Είναι οι αγαπημένες γειτονιές της νεολαίας και του φοιτητόκοσμου, γεμάτες νεο-μποέμ μπαράκια και μικρά clubs. Αν θέλετε συνέχεια, ακολουθήστε τους μυημένους σ’ ένα ιδιαίτερα δημοφιλές after «στέκι», το «Budha», που βρίσκεται έξω από το κέντρο της Μαδρίτης. 08 Design for every budget Από τη στιγμή που φτάνεις στη Μαδρίτη, το design σε υποδέχεται στο αεροδρόμιο Barajas. Το «Silken Puerta America», σ’ έναν ουρανοξύστη έξω από το κέντρο της Μαδρίτης, κοντά στο αεροδρόμιο, μπήκε πριν από λίγα χρόνια στις σελίδες όλων των περιοδικών, θέτοντας νέα δεδομένα στο φαινόμενο των design hotels. Τα 342 δωμάτιά του σχεδιάστηκαν από 18 αρχιτέκτονες παγκόσμιας εμβέλειας, όπως ο Φόστερ, η Χαντίντ και ο Ισοζάκι (www.hoteles-silken.com/HPAM/index.php, +34 9174 45400).
Σε πιο boutique μέγεθος, δύο από τα πιο ιδιαίτερα design hotels (μια τάση που γνωρίζει δόξες τελευταία) είναι το hip «Hotel Urban» και το «Hospes» της γνωστής βραβευμένης ισπανικής αλυσίδας σ’ ένα ιστορικό κτίριο του 1883, κοντά στο πάρκο Retiro (πληροφορίες και για τα δύο στο www.designhotels.com). Μια νέα τάση στην πόλη είναι τα budget design hotels. Ξεχωρίζει η αλυσίδα «Room Mate», με τέσσερα branches στη Μαδρίτη, με την υπογραφή του ανερχόμενου Ισπανού interior designer Tomas Alia: ποπ αισθητική, αναφορές στα ’60s και έντονα χρώματα (www.room-matehotels.com).
09 Στο Μοναστηράκι της Μαδρίτης Αν και τουριστικό, το Rastro, το Μοναστηράκι της Μαδρίτης που στήνεται εδώ και 500 χρόνια κατά μήκος της οδού Ribera de Curtidores, είναι μια παραδοσιακή κυριακάτικη συνήθεια και για τους κατοίκους της πόλης. Αξίζει η βόλτα για το όλο τραλαλά, αλλά και για τα σταντ των μαροκινών με τα δερμάτινα είδη στα μέσα περίπου του παζαριού. Συνδυάζεται με μια late μεσημεριανή ή early απογευματινή βόλτα για brunch στις γειτονικές Lavapies και La Latina, δ;yο ακόμη ανερχόμενες barrios (γειτονιές) με arty χαρακτήρα και πολύ ζωντανά πολυεθνικά στέκια.
10 Φλαμένκο once in a lifetime Αν θέλετε να μυηθείτε στις πιο παραδοσιακές πτυχές της ισπανικής κουλτούρας και των latin ήχων, χωρίς ωστόσο να παρασυρθείτε σε τουριστικά φολκλόρ, το real thing είναι το «Corral de la Moreria». Δεν είναι τυχαίο ότι οι «New York Times» συμπεριέλαβαν την παράσταση στα 1.000 πράγματα που αξίζει να κάνει κάποιος πριν πεθάνει (www.corraldelamoreria.com). 11 Park culture Οι Μαδριγένοι αγαπούν ιδιαίτερα τα πάρκα, που τώρα την άνοιξη είναι ένα από τα καλύτερα spots για να ζήσετε την ψυχή της πόλης. Must το Parque del Retiro, το μεγαλύτερο και ομορφότερο πάρκο της ισπανικής πρωτεύουσας, και ο πολύ όμορφος και ο Βοτανικός Κήπος δίπλα στο Prado, στην Plaza Murillo. 12 Tapas & more Μπορεί στην Αθήνα να έχουν ταυτιστεί με μοδάτες καταστάσεις, στη Μαδρίτη όμως τα tapas παραμένουν αγαπημένη καθημερινή συνήθεια για Μαδριγένους και μη με όλη τη σχετική τελετουργία – από την ορθοστασία στο bar και το ταίριασμα διαφορετικών κρασιών ή σέρι με μεζέδες ως τους σωρούς των χαρτοπετσετών που πετιούνται παραδοσιακά στο πάτωμα! Σας προτείνουμε το «Casa de abuelo»,
με ειδίκευση στις γαρίδες και το «Cerreceria 100 mondaditos» με μεγάλη ποικιλία από γεύσεις. Επίσης, στην οδό de la Cruz 14, θα βρείτε το «Casa Toni» με μια πιο «σπιτική» πινελιά
στα tapas.
13 Γλυκιά καληνύχτα Άλλη μια παραδοσιακή ισπανική συνήθεια, που συνεχίζει να τηρείται από τη νέα γενιά, είναι η πυκνή ζεστή σοκολάτα που σερβίρεται μαζί με churros – έναν άγλυκο τύπο λουκουμά σε μικρά μπαστουνάκια. Πέρα από πρωινό ή απογευματινό, αποτελεί και κλασικό μεταμεσονύκτιο «βρόμικο» μετά τις μπαρότσαρκες. Η απόλυτη τσοκολατερία σε όλη τη Μαδρίτη, σ’ ένα χώρο που ανακαινίστηκε πρόσφατα, παραμένει όμως πάντα ρετρό και συνεχίζει να σερβίρει σοκολάτα από το 1894, είναι η «San Gines» στο ομώνυμο στενάκι που βρίσκεται πίσω από την Plaza del Sol. Ιωάννης Ιωαννίδης
