Κάθε φορά που φτάνω στο "Amirandes" και αφήνω το βλέμμα να περιπλανηθεί στους κήπους με τα φοινικόδεντρα και τις καταγάλανες λιμνοθάλασσες που μοιάζουν να ενώνονται με το Κρητικό πέλαγος ξέρω πώς βρίσκομαι στο σωστό σημείο. Έστω και ένα σαββατοκύριακο εδώ αρκεί για να ξεφύγεις, να ξανασυνδεθείς με τη φύση, τις γεύσεις, τη φιλοξενία, τη μοναδικότητα του σπάνιου προορισμού που λέγεται Κρήτη. Το άρωμα από το θυμάρι στους κήπους που παρασύρει το θαλασσινό αεράκι σε αναζωογονεί με το καλωσόρισμα, και το ταξίδι μέχρι εδώ (απέχει μόλις δέκα λεπτά από το Διεθνές Αεροδρόμιο Ηρακλείου) έχει ήδη σβηστεί απ’ το μυαλό.
Όσα θα ζήσεις τις επόμενες μέρες κάνουν πράξη το πώς η Grecotel έχει ανεβάσει τον πήχη στην πολυτελή φιλοξενία με όχημα τη γαστρονομία και την εμπειρία, φέρνοντας σε ένα υπερπολυτελές resort εκείνες τις boutique εμπειρίες που αναζητά ο ταξιδιώτης του σήμερα για να συνδεθεί με την αλήθεια του τόπου. Να ζήσει ιστορίες που θέλει να μοιραστεί, να βιώσει τον κρητικό τρόπο ζωής ως αξέχαστη, σύγχρονη εμπειρία φιλοξενίας. Δεν είναι τυχαίο ότι οι επισκέπτες φεύγουν από εδώ ως φίλοι, δεμένοι για πάντα με τον τόπο και τις αξίες του.
Η αρχιτεκτονική με τις υπαινικτικές αναφορές στη μινωική παράδοση σε ξεκουράζει και σε υποβάλλει σε μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, θυμίζοντάς σου, αν είσαι σε εκδρομική διάθεση, ότι τώρα είναι η ιδανική εποχή να απολαύσεις στο έπακρο μια επίσκεψη στο γειτονικό ανάκτορο της Κνωσού ή, αν θέλεις απλά να χαλαρώσεις, ότι εδώ όλα έχουν φτιαχτεί για να ξεχαστείς για μέρες, να γεμίσεις εικόνες και να αδειάσεις από κάθε σκέψη.
Κάθε πτυχή του "Amirandes" έχει τη δική της γοητεία. Οι Luxury One-Bedroom και Grand Suites με γενναιόδωρους χώρους και ανανεωμένα μπάνια και οι ολοκαίνουργιες Duplex Suites, 2 ή 3 υπνοδωματίων, είναι από τις ομορφότερες στην Ελλάδα και σε κάνουν να φαντάζεσαι εδώ ιδανικές γιορτές με φίλους και οικογένεια. Ένα μασάζ με ελαιόλαδο και τελετουργικά με αρωματικά θεραπευτικά φυτά στο Elixir Alchemy Spa συμπυκνώνουν την κρητική ευεξία σε θεραπείες που θα θυμάσαι για καιρό. Οι farm-totable γεύσεις του εστιατορίου "Xasteria", με έμφαση σε εποχιακά προϊόντα, ελαιόλαδα και τοπικές ποικιλίες κρασιού, αλλά και η μοντέρνα ιταλική κουζίνα του "Minotaur" με τα αυθεντικά κεραμικά του Πικάσο να δημιουργούν arty ατμόσφαιρα, είναι μερικές μόνο από τις αξέχαστες γεύσεις που θα δοκιμάσεις στα διαφορετικά εστιατόρια.
Κι όσο για τις εμπειρίες… τα αφεψήματα με τα σπάνια τοπικά βοτάνια μπροστά στο τζάκι μετά τη βόλτα στην παραλία ή μετά την επίσκεψη στη βραβευμένη φάρμα Agreco της Grecotel, τα μελωμένα γλυκά που ετοιμάζουν οι pastry chefs του Knossos Patisserie ξαναβλέποντας την τοπική κληρονομιά, η γευσιγνωσία ελαιολάδου… κάθε εποχή και στιγμή εδώ έχει τους δικούς της ρυθμούς, ατμόσφαιρες, χρώματα, αισθήσεις συνθέτοντας το μοναδικό μωσαϊκό της εμπειρίας "Amirandes".
Κάτω Γουβιές, Ηράκλειο Κρήτης, 2897041103, grecotel.com/amirandes,
Grecotel Amirandes, @amirandes
