Το Metaxa Hospitality Group ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στη βιώσιμη φιλοξενία, καθώς γίνεται ο πρώτος όμιλος στην Ελλάδα που αποκτά πιστοποίηση για βιολογικές και αναγεννητικές καλλιέργειες, βάσει του προτύπου O.R.A. (Organic – Regenerative Agriculture) του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ. Η διάκριση αυτή συμπίπτει με μια ιδιαίτερα συμβολική στιγμή: τη συμπλήρωση 50 χρόνων από την ίδρυση του Ομίλου.
Η πιστοποίηση αφορά όλες τις καλλιεργητικές εκτάσεις που βρίσκονται εντός των ξενοδοχείων του Metaxa στην Κρήτη και τη Σαντορίνη, όπου εδώ και πάνω από μια δεκαετία εφαρμόζονται πρακτικές βιολογικής και αναγεννητικής γεωργίας.
Στους κήπους των ξενοδοχείων καλλιεργούνται με φυσικές μεθόδους 75 είδη φρούτων, λαχανικών και βοτάνων, χωρίς χημικά σκευάσματα. Οι καλλιέργειες αυτές τροφοδοτούν απευθείας τα εστιατόρια και τα μπαρ του Ομίλου, προσφέροντας στους επισκέπτες αγνές, τοπικές γεύσεις. Μόνο το 2024, η παραγωγή ξεπέρασε τους 6,8 τόνους, δίνοντας έμφαση σε τοπικές ποικιλίες και εποχικά προϊόντα που απαιτούν λιγότερους φυσικούς πόρους.
Η συμβολή του Ομίλου δεν σταματά στα ξενοδοχεία. Μέσα από την πρωτοβουλία "Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του", τοπικοί παραγωγοί εκπαιδεύονται σε πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας. Ήδη έχουν "αναγεννηθεί" 40 στρέμματα γης, ενώ η αλυσίδα του Ομίλου έχει απορροφήσει 50 τόνους βιολογικών προϊόντων από τους παραγωγούς.
Συνολικά, η διαχείριση αγγίζει τα 2.000 στρέμματα, μία από τις μεγαλύτερες εκτάσεις με τέτοιες προδιαγραφές σε ευρωπαϊκό επίπεδο, ενισχύοντας τον ρόλο του Metaxa Hospitality Group ως πρωτοπόρου στη βιώσιμη γεωργία και φιλοξενία.
Ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου, Ανδρέας Μεταξάς, τόνισε ότι η πιστοποίηση αποτελεί επιβράβευση μιας στρατηγικής δεκαετιών που εστιάζει στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, στη συμβολή στην αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης και στη δημιουργία ενός ανθεκτικού, βιώσιμου διατροφικού συστήματος. "Παρέχουμε αυθεντικές εμπειρίες φιλοξενίας που ενσωματώνουν την αναγεννητική παραγωγή τροφίμων και δημιουργούμε νέες αλυσίδες αξίας με οφέλη για το περιβάλλον και την τοπική κοινωνία", σημείωσε χαρακτηριστικά.
Από την πλευρά του Οργανισμού ΔΗΩ, επισημάνθηκε ότι το Metaxa Hospitality Group αποτελεί την πρώτη ολοκληρωμένη εφαρμογή του προτύπου O.R.A. στον ελληνικό τουρισμό, καθώς καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα αξίας — από τον παραγωγό και τη γη μέχρι τον επισκέπτη.
Η αναγνώριση αυτή αποδεικνύει ότι η βιώσιμη ανάπτυξη δεν είναι απλώς παγκόσμια τάση, αλλά στρατηγική επιλογή με απτό αντίκτυπο, που μπορεί να ενώσει τη φιλοξενία με την αναγεννητική γεωργία και να αναδείξει την Ελλάδα σε πρωτοπόρο της Ευρώπης.
