"Τρία Γουρουνάκια": Γευστική αβρότητα σε θεσσαλονικιώτικο τέμπο

Τρία γουρουνάκια

Σημείο αναφοράς της θεσσαλονικιώτικης καλοφαγίας, με τον σεφ Δήμο Καλαϊτσίδη να μας κλείνει ραντεβού με τη δημιουργική πλευρά της ελληνικής γεύσης. Τα "Τρία Γουρουνάκια", σ’ ένα πανέμορφο διατηρητέο κτίριο των αρχών του αιώνα, στην καρδιά της πόλης, συνεχίζουν σταθερά να αναδεικνύουν γευστικές εμπειρίες του παρελθόντος σε ευρηματικά ανανεωμένα σύνολα. Φινέτσα και ρουστίκ αβρότητα ισορροπούν περίτεχνα σε πιάτα που σκιαγραφούν την έκφραση της παράδοσης σήμερα, με σεβασμό στην πρώτη ύλη και πάθος για διαρκή αναζήτηση. Στα "Τρία Γουρουνάκια" είναι όλα χειροποίητα, από το φρεσκοφουρνισμένο ψωμάκι εως τα απίστευτα γλυκά του, ενώ αξίζει να σημειωθεί η "εξέλιξη" του εστιατορίου, όπου έχει ειδικό μενού gluten free και degustation.

Τρία γουρουνάκια

Μέσα σε μια όμορφη σάλα με διακριτική ατμόσφαιρα και θέα από τις μεγάλες, φωτεινές τζαμαρίες που αγκαλιάζουν περιμετρικά το χώρο, παρελαύνουν δημιουργίες που συνδυάζουν το συνταγολόγιο της πόλης, αλλά και της ευρύτερης περιοχής, φέρνοντας την ελληνική κουζίνα στο σήμερα.

Πιάτα όπως τα ραβιόλι σπανακόπιτας, το λεμονάτο κοτόπουλο σε μπαλοτίνα, αλλά και το χουνκιάρ με μάγουλα μόσχου ή το γιουβέτσι με μοσχαρίσια ουρά δίνουν το στίγμα της συλλογική μας μνήμη, που απαρτίζεται από ένα κράμα γεύσεων, ανθρώπων, ιστορίας και πολιτισμών. Άλλωστε, όπως υποστηρίζει και όλη η ομάδα από τα "Τρία Γουρουνάκια", "η εμπειρία της γαστρονομίας δεν είναι απλά μια αίσθηση. Είναι ένας ολόκληρος κόσμος που θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας”.

Τρία γουρουνάκια

Καποδιστρίου 7, Θεσσαλονίκη, 231 024 9050, tatriagourounakia.gr, Fb:Τα Τρία Γουρουνάκια, IG: ta_tria.gourounakia

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Travel

Η Hilton ανοίγει δέκα νέα resorts σε δημοφιλείς ευρωπαϊκούς προορισμούς

Δέκα νέα θέρετρα αναμένεται να ανοίξουν αυτό το καλοκαίρι σε νησιωτικούς προορισμούς της Μεσογείου, ανεβάζοντας τον αριθμό των resorts που διαχειρίζεται ή κατασκευάζει η Hilton σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική σε σχεδόν εκατό.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
25/04/2024

"Routes Europe 2024": Πρώτο και πάλι στην Ευρώπη το αεροδρόμιο της Αθήνας

Το αεροδρόμιο της Αθήνας κατέκτησε ξανά την πρώτη θέση για τη στρατηγική μάρκετινγκ και τις ενέργειές του για την ανάπτυξη της αγοράς της Αθήνας, στην κατηγορία άνω των 20 εκατομμυρίων επιβατών.

Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία: Ξεχωριστές προτάσεις για Πάσχα στην Αθήνα

Το εμβληματικό αθηναϊκό ξενοδοχείο, για τις μέρες του φετινού Πάσχα προτείνει εντυπωσιακές ιδέες δώρων από το "GB Corner Gifts & Flavors" και στρώνει πασχαλινό τραπέζι στο πλήρως ανακαινισμένο "GB Roof Garden" με το κάδρο της Ακρόπολης σε πρώτο πλάνο.

"Makedonia Palace", Θεσσαλονίκη: Ανάσταση αγναντεύοντας το Θερμαϊκό

Το πολυτελές ξενοδοχείο στη συμπρωτεύουσα, για τις κατανυκτικές μέρες του Πάσχα έχει ετοιμάσει γαστρονομικές προτάσεις που συνδυάζουν τη φινέτσα με την ελληνική παράδοση.

Ξεχωριστά ξενοδοχεία και εστιατόρια για Πάσχα σε Αττική και Αργοσαρωνικό

Μπορεί το Πάσχα για τους περισσότερους το μυαλό να τρέχει στην εξοχή, η Αθήνα έχει όμως τη δική της γραφικότητα με ιστορικές εκκλησίες ανά την πόλη, με την Πλάκα και Λυκαβηττό να μαγνητίζουν τα βλέμματα.

Η Αθήνα στις καλύτερες ευρωπαϊκές πόλεις για εκπαιδευτικά οικογενειακά ταξίδια

Η Αθήνα βρίσκεται ανάμεσα στις 20 κορυφαίες πόλεις της Ευρώπης για εκπαιδευτικά οικογενειακά ταξίδια και συγκεκριμένα στην 11η θέση.

Ρουμελιώτικο Πάσχα στη Λιβαδειά με έθιμα και παραδόσεις

Δείτε τι ετοιμάζει ο Δήμος Λεβαδέων για το φετινό Πάσχα.