«Fly Away»: Πτήσεις υψηλής γαστρονομίας

Το «Fly Away» του ξενοδοχείου «West East» στο Ημεροβίγλι υπηρετεί το concept της premium εμπειρίας με τον πιο σωστό τρόπο.

«Fly Away»: Πτήσεις υψηλής γαστρονομίας

Ένας προορισμός-όνειρο ζωής, η Σαντορίνη, έχει εξελιχθεί σε παγκοσμίως αναγνωρίσιμο τουριστικό brand, ανεβάζοντας αναπόφευκτα και τον γευστικό πήχη. Αντίστοιχα, τα standards του ανεβάζει και ο γαστρονομικός προορισμός του νησιού, που ακούει στο όνομα «FlyAway». Το «Fly Away» του ξενοδοχείου «West East» στο Ημεροβίγλι υπηρετεί το concept της premium εμπειρίας με τον πιο σωστό τρόπο, ξεκινώντας από το χώρο του. Η υψηλή αισθητική που συναντάς σε κορυφαία νησιώτικα spots είναι διάχυτη, ενώ η τοποθεσία πάνω από το Αιγαίο, με φόντο την Οία, το Ημεροβίγλι και ασφαλώς το απέραντο γαλάζιο με το μοναδικό ηλιοβασίλεμα, είναι καθηλωτική.

«Fly Away»: Πτήσεις υψηλής γαστρονομίας - εικόνα 1

Τα γευστικά ηνία κρατά ο σεφ Στράτος Χαϊταρίδης, ο οποίος έχει κάνει ένα αισθητό upgrade στο μενού. Το φουά γκρα με ορτύκι σε πάνκο, χέλι, μαρμελάδα μπέικον, καμένα φουντούκια, λάδι κρεμμυδιού και παγωτό πράσινου μήλου, καθώς και ο αστακός με αγκινάρες τοπιναμπούρ αλά πολίτα, καρότο, αρακά, λάδι άνηθου και μοσχολέμονο, είναι μερικά μόνο από τα highlights σε έναν πληθωρικό και ενδιαφέροντα κατάλογο.

Chef’s tip: «Στο μενού μας μπορείς να βρεις ακόμη και... φασολάδα! Φυσικά σε μια αναπάντεχη εκδοχή, με προσούτο iberico, μαγιονέζα από καπνισμένα χτένια, sponge και μαύρο σουσάμι».

Ξεν. «West East Suites», επαρχιακή οδός Φηρών-Οίας, Ημεροβίγλι, 2286036279, westeastsuites.com, FlyAway creative Bar & Restaurant

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Travel

Το Netflix προβάλλει την Ελλάδα σε νέο βίντεο

Τοπία από την Αθήνα ως τους Παξούς (και όχι μόνο) συνδυάζονται με σειρές της πλατφόρμας όπως το "Maestro in Blue" σε ένα κλιπ-καρπό της συνεργασίας ΕΟΤ και Netflix.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
09/07/2025

Electro Vibes: Στο W Costa Navarino, την καρδιά (και) της ηλεκτρονικής μουσικής

Μια σειρά από καλοκαιρινές βραδιές ηλεκτρονικής μουσικής με την επιμέλεια του Γιάννη Γεροντάκη, στο πιο ατμοσφαιρικό σκηνικό της Μεσσηνίας, σε περιμένει από 19 Ιουλίου έως και 6 Σεπτεμβρίου.

Καλαμάτα και πιο πέρα: Η χαμηλόφωνη αλλά συγκλονιστική πλευρά της ανατολικής Μεσσηνίας

Ώρα να ανακαλύψεις την πιο αυθεντική πλευρά της ανατολικής Μεσσηνίας: από την αρχαία Μεσσήνη στην ολοζώντανη Καλαμάτα και τη Μάνη με τις ομορφιές της.

Το νησί με τα πιο καθαρά νερά στον κόσμο είναι στην Ελλάδα

Ένα μικρό ελληνικό νησί αναδείχθηκε ως το κορυφαίο σημείο στον πλανήτη, ξεπερνώντας προορισμούς από όλο τον κόσμο.

Με τη Ferryscanner το ταξίδι...είναι μόλις ένα scan μακριά

"Μη σκας, σκάναρε!": Η Ferryscanner φέρνει το καλοκαίρι στα χέρια σου με τη νέα της καμπάνια.

Μεσσηνία, μια χουλιγουντιανή σταρ σε 15 στοπ-καρέ

Ευλογημένη από την φύση της και κινηματογραφική, η ανατολική Μεσσηνία σε καλεί από την Κορώνη ως την Κυπαρισσία για διακοπές... ή για το επόμενο φιλμ του Νόλαν.

Γιατί το The Old Markets στη Σύμη είναι ένα ξενοδοχείο-προορισμός

Όλοι οι λόγοι που καθιστούν ξεχωριστό το boutique hotel σε ένα από τα ομορφότερα νησιά της χώρας.