Αρ νουβό λουτρά, ρομαντικές βόλτες, πληθωρικές γεύσεις, αλλά και action νεανικές καταστάσεις συναντιούνται σε μια από τις ομορφότερες πόλεις της Ανατολικής Ευρώπης, ιδανική για χειμωνιάτικες βόλτες χέρι χέρι, ζεστές σούπες και jazz ξενύχτια.
Από τον Μάριο Μπουμπή
Με τον Δούναβη να τη χωρίζει στη μέση (στη συντηρητική Βούδα και την κοσμοπολίτικη Πέστη, τις πάλαι ποτέ δίδυμες πόλεις), τους λόφους της στα δυτικά και τις εύφορες κοιλάδες στα ανατολικά, η Βουδαπέστη προσφέρει το ιδανικό κάδρο για ατμοσφαιρικά weekends.
Classic hit οι θερμές πηγές που βρίσκονται σε αφθονία και οι οποίες δίνουν την ευκαιρία για κάθε είδους λουτροθεραπεία. Οι επιλογές σας ξεκινούν από τα πασίγνωστα Széchenyi baths, τα τούρκικα χαμάμ, διάφορα spa σε στιλ αρ-νουβό και φτάνουν σε πιο μοντέρνες επιλογές, όπως το Lukacs Bath (http://lukacsbaths.com) που ανακαινίστηκε το 2012 και στο οποίο είναι πιθανότερο να συναντήσεις ντόπιους παρά τουρίστες, ενώ απολαμβάνεις το ποτό σου μέσα στο νερό. Για κάτι πιο πολυτελές, το ξενοδοχείο «Danubius Health Spa Resort Margitsziget» (www.danubiushotels.com) είναι η καλύτερη επιλογή καθώς διαθέτει εξαιρετικά οργανωμένες εγκαταστάσεις ανοιχτές και για τους μη ενοίκους.
Η εξαιρετική αρ νουβό αρχιτεκτονική με τις μπαρόκ και νεοκλασικές αναφορές δίνει ιδιαίτερο χρώμα στις βόλτες σας, με επίκεντρο τα κτίρια που χτίστηκαν κυρίως προς το τέλος του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ού κατά τη λεγόμενη «χρυσή εποχή» της Βουδαπέστης. Την παράσταση κλέβουν οι γέφυρες πάνω από τον Δούναβη, με τη μαγευτική θέα (Széchenyi, Erzsebet) και το ζωντανό μουσείο της Μεγάλης Συναγωγής.
Το σύγχρονο πρόσωπο της πόλης, όμως, επιβάλλει χαλαρή διάθεση και μεγάλη όρεξη για βόλτες. Ξεκινήστε από την μποέμ πλέον περιοχή της παλιάς Συναγωγής, συνεχίστε στην πολυσύχναστη Dod utca με τα πολλά όμορφα μπαρ και περάστε από τη γραφική Kyrali utca που είναι η πρέσβειρα του ντόπιου street food. Για τα ψώνια σας όλοι οι δρόμοι οδηγούν στη Vaci utca που διατηρεί το γιορτινό της πνεύμα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Και αν ύστερα από όλα αυτά θέλετε να χαλαρώσετε σε κάποια όμορφη και ζωηρή πλατεία, τότε η Erzsebet ter και η Vorosmarty σας περιμένουν. Διάσημα είναι και τα escape rooms της Βουδαπέστης. Δεν ξέρουμε αν ισχύει η μάλλον στερεότυπη εξήγηση που δίνουν οι ντόπιοι για την κλίση τους (ότι δηλαδή έπαιξε ρόλο το καταπιεστικό κομμουνιστικό καθεστώς που τους ανάγκασε να είναι δημιουργικοί και δραστήριοι εξασκώντας το μυαλό τους με παιχνίδια γρίφων), αξίζει πάντως να δοκιμάστε δύο από τα καλύτερα του είδους σε όλη την Ευρώπη. Το Parapark (Vajdahunyad u. 4, http://parapark.hu/) και το Trap (Mária u. 19, http://trap.hu/).
Αναλυτικά τα must see της Βουδαπέστης από τους guides του Athinorama Travel
Γευστικά tips
Στον τομέα της γεύσης τώρα, αν νομίζετε πως όλα αρχίζουν και τελειώνουν στο γκούλας (την παραδοσιακή σούπα με κρέας, λαχανικά, πάπρικα και μπόλικα μυρωδικά) κάνετε μέγα λάθος. Οι wine lovers θα έχετε την ευκαιρία να εντρυφήσετε σε μια βεντάλια ντόπιων κρασιών από κόκκινα με γεμάτο σώμα μέχρι ημίγλυκα λευκά που χρυσαφίζουν στο μάτι και ερεθίζουν τρυφερά τον ουρανίσκο.
Για να φάτε όπως οι ντόπιοι προτιμήστεξαιρετικα το cosy «Anyu» (Bercsényi street 8, http://anyuleves.hu/) με αχνιστές σούπες, φρεσκότατα σάντουιτς, ωραιότατα πιάτα ημέρας και μεγάλη ποικιλία χειροποίητων προϊόντων πολλά από τα οποία χρησιμοποιούν στο μενού του εστιατορίου. Για πιο fun dining ατμόσφαιρα δοκιμάστε το «Apacuka Variete» (Nagymező utca 54-56, http://apacuka.com/variete/index.php/hu/) σε ένα επιβλητικό κτίριο με σύνθετη εσωτερική διακόσμηση (ο πολυχώρος διαθέτει γκαλερί, μπαρ, εστιατόριο, cafe) και ενδιαφέρουσες γεύσεις μοντέρνας ουγγρικής κουζίνας με έθνικ και διεθνείς νότες.
Που να μείνετε
Για τη διαμονή σας, το «Hotel Papillon» (Rózsahegy u. 3/b, www.hotelpapillon.hu) στο Rose Hill αποτελεί μία από τις καλύτερες value for money επιλογές σε μια περιοχή κέντρο-απόκεντρο πολύ κοντά στο Κάστρο της Βουδαπέστης. Αν όμως θέλετε κάτι πιο πολυτελές, το «Casati Budapest Hotel Superior» (Paulay Ede utca 31, www.casatibudapesthotel.com), μοντέρνο, στιλάτο, και cosy, είναι από τα καλύτερα boutique hotels της πόλης. Μεγάλο πλεονέκτημα η τοποθεσία καθώς σχεδόν όλα τα βασικά αξιοθέατα βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής.
INFO Υπάρχουν τρεις απευθείας ανταποκρίσεις εβδομαδιαίως από το αεροδρόμιο της Αθήνας για το Budapest Airport με τη Ryan Air.
