Σε ένα όμορφο σημείο στο κεντρικό πεζόδρομο, της Κ. Κανάρη, στην Αλεξανδρούπολη, βρίσκεται το Κελάρι Pro, ένα στοχευόμενο wine bistrot που ανανεώθηκε ριζικά πριν λίγο καιρό.
Αμέσως από τις πολυάριθμές φιάλες στους τοίχους, στα κάδρα, στις ταπετσαρίες και στο μπαρ καταλαβαίνεις ότι πρόκειται για ένα μαγαζί στημένο πάνω στο κρασί. Σε ένα όμορφο σημείο στο κεντρικό πεζόδρομο, της Κ. Κανάρη, στην Αλεξανδρούπολη, βρίσκεται το Κελάρι Pro, ένα στοχευόμενο wine bistrot που ανανεώθηκε ριζικά πριν λίγο καιρό. O χώρος ζεστός, κινείται με χάρη ανάμεσα στο κλασικό και το μοντέρνο, με το ξύλο και το δέρμα να παίρνουν τη τελική ρεβάνς. Στο κάτω χώρο, η οινική φλέβα χτυπάει ακόμα πιο δυνατά, με ένα εντυπωσιακό επισκέψιμο κελάρι. Στο κέντρο φιγουράρει ένα βαρύ ξύλινο τραπέζι και γύρω γύρω ξεκουράζονται περίπου 300 διαφορετικές ετικέτες, από την Ελλάδα και από 14 επιπλέον αμπελουργικές χώρες. Το highlight στο Κελάρι, εκτός από την δυνατότητα prive γευσιγνωσιών, είναι το μηχάνημα σερβιρίσματος, που επιτρέπει το άνοιγμα και το test drive 8 διαφορετικών ετικετών. Η επιτόπου δοκιμή έχει τα καλά της: γιατί μπορείς να αγοράσεις το κρασί που προτιμάς για το σπίτι, επίσης να κάτσεις στον επάνω χώρο να το απολαύσεις ντουέτο με το κατάλληλο δημιουργικό μεσογειακό πιάτο ή να τολμήσεις ένα wine cocktail. Στο κελάρι το μενού ακολουθεί το κρασί, αλλάζει κάθε 4 μήνες και επιφυλάσσει πολλές γευστικές εκπλήξεις σε υλικά και σερβιρίσματα. Κ.Κανάρη και Δικαστηρίων Αλεξανδρούπολη τηλ 2551032086
