Λάσινθος

Λασίθι για οικολόγους

Ένα νέο ξενώνα-οικολογικό πάρκο, με φόντο το μωσαϊκό της φύσης στον Άγιο Γεώργιο Λασιθίου, ανακαλύψαμε στο τελευταίο μας ταξίδι στην Κρήτη. Να σας βάλουμε ιδέες για τα Χριστούγεννα;

Στην Κρήτη υπάρχουν ξενώνες που έχουν το προτέρημα να συνδυάζουν γοητευτική ατμόσφαιρα, αισθητική χωρίς περιττούς εντυπωσιασμούς, ποιότητα κατασκευής, φιλοξενία, καλό φαγητό και σύγχρονες παροχές -κι όλα αυτά σε ένα θαυμάσιο φυσικό περιβάλλον. Τώρα μια νέα μονάδα έρχεται να προστεθεί σε αυτά τα μικρά κρητικά ιδιαίτερα ξενοδοχεία. Ονομάζεται Λάσινθος (λάσιον = γόνιμο) και βρίσκεται στις παρυφές του οικισμού του Αγ. Γεωργίου, στο ξεχωριστής αισθητικής Οροπέδιο Λασιθίου.

Αφού διασχίσετε τους κάμπους της Ποταμιάς και της Αβδού -από την πλευρά της Χερσονήσου- θα ανηφορίσετε μερικά πανέμορφα χιλιόμετρα του Δικταίου όρους (αν η διαδρομή σάς άνοιξε την όρεξη, δοκιμάστε άπαιχτο χοιρινό με πατάτες από τον ξυλόφουρνο της κυρίας Νίκης στην Άνω Κερά) και θα βρεθείτε στο οροπέδιο από την ανατολική του είσοδο, σε υψόμετρο 900 μέτρων.

Ο Λάσινθος, στο νότιο άκρο της πεδιάδας, απλώνεται σε 200 στρέμματα σε ένα λόφο. Είναι μια ολοκαίνουργια μονάδα - εναλλακτική φυσική πρόταση, που έχει τη δυνατότητα να προσφέρει φιλοξενία αξιώσεων σε συνδυασμό με πολυποίκιλες δραστηριότητες οικοτουριστικού περιεχομένου. Να λοιπόν τι συμπεριλαμβάνει: βιολογικές καλλιέργειες οπωροφόρων, κηπευτικών, αμπελώνων, βοτάνων και αρωματικών φυτών, παράγει μέλι, διαθέτει πατητήρι, τυροκομείο, παρασκευαστήριο τσίπουρου και εργαστήριο επεξεργασίας αρωματικών φυτών. Και ίσως το καλύτερο: στη φάρμα φιλοξενούνται παγόνια, πάπιες, χήνες, κότες, γαλοπούλες, αγριογούρουνα, κατσίκες, πόνι, άλογα, αγελάδες και... ένας ασβός. Πρωταγωνιστές σε αυτή τη συγκέντρωση πανίδας, σίγουρα είναι μια πανέμορφη οικογένεια κρητικού αίγαγρου, του σπάνιου κρι-κρι.Για τη φιλοξενία σας υπάρχει καλαίσθητο συγκρότημα από διώροφα κτίρια -με κυρίαρχα στοιχεία την πέτρα και το ξύλο- διαμορφωμένα σε άνετα στούντιο και διαμερίσματα (60-80 τ.μ.) με καθιστικό, τζάκι και μικρή εξοπλισμένη κουζίνα στο ισόγειο. Φυσικά από τα μπαλκόνια -καθόσον το συγκρότημα είναι κτισμένο σε ύψωμα- η θέα στο γόνιμο οροπέδιο είναι άπλετη. Το εστιατόριο της μονάδας -παραδοσιακού τύπου, άνετο και ψηλοτάβανο- φροντίζει για τη γνήσια κρητική διατροφή σας.

Το Λάσινθος θα είναι πανέτοιμο να λειτουργήσει από το Μάρτιο. Ήδη όμως υπάρχει δυνατότητα φιλοξενίας σ' ένα μέρος των καταλυμάτων.

Λάνσινθος, Άγιος Γεώργιος Λασιθίου, 2810/28770, www.lasinthos.gr.