Πάπια με πορτοκάλι και μανιτάρια στον φούρνο |
Στήθος πάπιας με σάλτσα από πορτοκάλι, μελάσα και σόγια σος |
Μπούτια πάπιας μπραιζέ με μακαρούνες, σελινόριζα, καυκαλήθρες και μυρώνια |
Ζεστή σαλάτα με πάπια και κόκκινο λάχανο |
Πάπια με φρέσκα δαμάσκηνα και βύσσινο |
Στήθος πάπιας με τσάτνεϊ αχλαδιού, σως δαμάσκηνου, σοκολάτας & lime (του σεφ Olivier Campanha) |
Πάπια με σάλτσα Cointreau |
Πάπια γεμιστή, με μήλα και δαμάσκηνα |
Σαλάτα με φιλετάκια καπνιστής πάπιας και ρόδι |
Στήθος πάπιας με κυδώνια και ροζ γκρεϊπφρουτ |