Τοματόρυζο με τζίντζερ και μάραθο, φέτα, τόνο και κρεμμύδι (του Κώστα Τσίγκα) |
Λαβράκι με μάκι φτιαγμένο με βλήτα ξυδάτα και μπεαρνέζ από ντόπιο ξύδι (του Αθηναγόρα Κωστάκου) |
Ζελέ από πράσινο τσάι και γλυκόριζα, ταρτάρ μοσχαρίσιου φιλέτου και αλμυρίδες τουρσί |
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σάλτσα καρύδας (Κιμ Πακ) |
Γαρίδες τεμπούρα, μαριναρισμένες σε λεμόνι, λάδι, ρίγανη και ντομάτα, με ταταροπολίτικη μελιτζανοσαλάτα |
Φύλλα ρυζιού με φιλετάκια και ταϊλανδέζικη σαλάτα |
Τορτίγια με γαρίδες, ουασάμπι, σιιτάκε, μοτσαρέλα και πιπεριές χαλαπένιο |
Αραβική πίτα με μπάμιες, κόκκινο κάρι και αστακό |
Αραβική πίτα με μαριναρισμένο σολομό και μάνγκο |
Μαύρες παπαρδέλες με γλυκάδια, γαρίδες, ξύσμα πορτοκαλιού και αφρό από κάρι, από τον σεφ Δημήτρη Καραγιάννη |