Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σάλτσα καρύδας (Κιμ Πακ)

Παρασκευή

Σιγοβράζουμε τη ζάχαρη με το γάλα καρύδας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη (5-7 λεπτά).

Αναμιγνύουμε το κορν φλάουρ με το νερό, το προσθέτουμε στο γάλα καρύδας και ανακατεύουμε, μέχρι η σάλτσα να πήξει.

Βράζουμε όλα μαζί τα υλικά του γλυκού σε σιγανή φωτιά και τα ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξουν (5-7 λεπτά).

Κατόπιν, ανακατεύουμε για 2 λεπτά ακόμη για να τονιστούν τα αρώματα του χαλβά.

Το αφήνουμε να κρυώσει, για 10 λεπτά, βάζουμε το μίγμα σε φορμάκι και σερβίρουμε το χαλβά χλιαρό, με τη σάλτσα του.

Απίθανη συνύπαρξη δυο εκ πρώτης όψεως άγνωστων γεύσεων.

Σφίγγουν το χέρι, διατηρώντας καθεμιά ατόφια την ταυτότητά της.