| Νιόκι φάβας με χταπόδι |
| Χταπόδι ξυδάτο με φάβα, κρίταμο και λαδολέμονο |
| Χοιρινή πανσέτα με φάβα (του chef Βασίλη Ζαχαράκη) |
| Ξιδάτα καλαμάρια με κρεμμύδια και φάβα |
| Μπρουσκέτα φάβας αρωματισμένη με εσπεριδοειδή, μους καπνιστής πέστροφας, κρεμμυδάκι στιφάδου κονφί με ξύδι φραμπουάζ και άγουρο ακτινίδιο (του σεφ Νίκου Πουλιάση) |