Οι καλύτεροι προορισμοί για το Πάσχα 08/04/2011

Υπό τους ήχους της φιλαρμονικής στην Κέρκυρα, ιεροτελεστικά στην Πάτμο, κατανυκτικά στα Μετέωρα ή με ρουκετοπόλεμο στη Χίο; Η Βούλα Ακριβάκη κάνει focus στους προορισμούς με το πιο ιδιαίτερο πασχαλινό χρώμα στην Ελλάδα και μας δίνει το απαραίτητο know how.

Κέρκυρα

Υπό τους ήχους του "Adagio"
Το Πάσχα Το πιο ατμοσφαιρικό και μελωδικό Πάσχα στην Ελλάδα. Αξίζει να το ζήσετε έστω και μία φορά. Οι φιλαρμονικές δίνουν ιδιαίτερο χρώμα στην περιφορά των επιταφίων αλλά και στην Ανάσταση. Τη Μ. Πέμπτη οι μπάντες κάνουν τις τελευταίες πρόβες στην Πιάτσα Πίνια, ενώ αργότερα στο Ντουόμο, την καθολική μητρόπολη της Πλατείας Δημαρχείου, διαβάζονται τελετουργικά τα 12 Ευαγγέλια. Τη Μ. Παρασκευή προετοιμαστείτε να περάσετε ολόκληρη την ημέρα στην Παλιά Πόλη. Από τις 11 το πρωί που τελείται η Αποκαθήλωση στη λειτουργία του Αγίου Σπυρίδωνα –υπό τους ήχους του εκκλησιαστικού οργάνου– μέχρι τις 11 το βράδυ που παρελαύνει ο Επιτάφιος της Μητρόπολης, γίνονται δεκάδες περιφορές, πάντα συνοδεία των φιλαρμονικών, οι οποίες παίζουν πένθιμα εμβατήρια. Όλες οι λάμπες στην πόλη έχουν μοβ χρώμα, ενώ η Παλιά Φιλαρμονική παίζει το «Adagio» του Αλμπινόνι, η Ορχήστρα «Νικόλαος Μάντζαρος» τη «Marcia Funebre» του Βέρντι, ενώ η Ορχήστρα «Ιωάννης Καποδίστριας» τη «Sventura» του Μαριάνι και το πένθιμο εμβατήριο του Σοπέν.
Το πρωί του Μ. Σαββάτου, πάλι, γίνεται η πρώτη Ανάσταση κι έρχεται η ώρα του εθίμου των μπότηδων: κανάτια με νερό πετιού­νται από τα μπαλκόνια κάτω στο δρόμο, ενώ αμέσως μετά οι ­φιλαρμονικές ξεχύνονται στους δρόμους παίζοντας εμβατήρια.

Know how Τα σχετικά περιορισμένα δωμάτια της Παλιάς Πόλης είναι ήδη ρεζερβέ τέτοια εποχή, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε κάποιο κοντινό resort (αν θέλετε να παρακολουθήσετε τις ακολουθίες στην πόλη, φροντίστε να είστε από νωρίς εκεί γιατί επικρατεί συνωστισμός). Για απομόνωση και φουλ θέα κλείστε δωμάτιο στο «Atlantica Grand Mediterraneo Resort & Spa» στους Έρμονες (2661095380, 2661090003), το οποίο άνοιξε πέρυσι. Για πολυτέλεια και άμεση πρόσβαση στο κέντρο της Κέρκυρας επιλέξετε ανάμεσα στο «Corfu Imperial - Grecotel Exclusive Resort» (2661088400) και το «Grecotel Eva Palace» (2661090003) στο Κομμένο. Το ουζερί του Ζήσιμου στο Λιστόν είναι η καλύτερη επιλογή για να παρακολουθήσετε τις περιφορές. Για φαγητό σημειώστε το «Δημαρχείο» (2661039031), με ελληνική και διεθνή κουζίνα, το wine restaurant «Pomo d’Oro» (2661028680), το κλασικό «Ρεξ» για μαγειρευτά (2661039649) και τη «Ρούλα» στο Κοντόκαλι για ψάρι (2661091832).

Πάτμος

Η αναπαράσταση των παθών
Το Πάσχα Στο ιερό νησί της Αποκαλύψεως το Πάσχα γιορτάζεται με ιδιαίτερη κατάνυξη και μεγαλοπρέπεια. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν όλες τις λειτουργίες­ της Μεγάλης Εβδομάδας στο ξωκλήσι του Αγίου Ιωάννη, χτισμένο στη σπηλιά-ασκητήριο του Ευαγγελιστή. Το πιο χαρακτη­ριστικό από τα έθιμα που αναβιώνουν κάθε χρόνο στην Πάτμο είναι η Τελετή του Νιπτήρος (το πρωί της Μ. Πέμπτης στην Πλατεία Δημαρχείου), η αναπαράσταση του Μυστικού Δείπνου. Τη Μ. Παρασκευή, στο μοναστήρι του Αγ. Ιωάννη, γίνεται και η αναπαράσταση της Αποκαθήλωσης. Το ίδιο βράδυ όλοι οι επιτάφιοι κάνουν περιφορά στα καλντερίμια του νησιού και συναντιούνται στις πλατείες της Χώρας και της Σκάλας. Η Ανάσταση γίνεται στο μοναστήρι. Ανήμερα του Πάσχα, τέλος, το Ευαγγέλιο διαβάζεται σε επτά γλώσσες στη λειτουργία της Αγάπης.

Know how Για ατμοσφαιρική διαμονή με πολύ καλό σέρβις είναι ιδανικό το boutique «Petra Hotel» στον Γροικό (2247034020), όπου –καιρού επιτρέποντος– την Κυριακή του Πάσχα σας περιμένει παραδοσιακό γλέντι με αρνιά. Νέα άφιξη το ντιζαϊνάτο «Patmos Akti» (2242074100), επίσης στον Γροικό. Για όμορφη θέα κι αιγαιοπελαγίτικο στιλ κλείστε δωμάτιο στο «Patmos Paradise» (2247032624). Το καλύτερο εστιατόριο του νησιού είναι η «Vegghera» στη Σκάλα, με μεσογειακή κουζίνα (2247032988). Για ελληνική κουζίνα προτείνουμε το «Κτήμα Πέτρα» (2247033207) και τον «Σταμάτη» (2247031302) στην Πέτρα αλλά και τον ­«Πανάγο» στον Κάμπο (2247031570).

Χίος

Ανάσταση για τολμηρούς!
Το Πάσχα Το διάσημο έθιμο του ρουκετοπόλεμου στον Βροντάδο, που έχει τις ρίζες του στην Οθωμανική Αυτοκρατορία, ­δίνει ιδιαίτερο τόνο στο χιώτικο Πάσχα. Οι ντόπιοι μάλιστα ανεβαίνουν στην εκκλησία του Αγίου Μακάριου στο βουνό Αίπος για να απολαύσουν το θέαμα από ψηλά, πάνω από τα καπετανό­σπιτα και τα περιβόλια του Βροντάδου. Αν είστε πολύ τολμηροί­, βέβαια, μπορείτε και να πλησιάσετε τις εκκλησίες του Αγίου Μάρκου και της Παναγίας της Ερειθιανής, που είναι το επίκεντρο­ του ρουκετοπόλεμου. Για πιο κατανυκτική ατμόσφαιρα μπορείτε­ να παρακολουθήσετε την ακολουθία του Επιταφίου στη Νέα Μονή (Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO). Μεγάλο ενδιαφέρον έχει και το έθιμο του καψίματος του Ιούδα το βράδυ της Ανάστασης στα Μεστά, στο οποίο μπορείτε και να συνεισφέρετε μαζεύοντας το πρωί του Μ. Σαββάτου ξύλα για τον αναστάσιμο φανό.

Know how Ατμόσφαιρα και πολυτέλεια στο «Argentikon Luxury Suites» στον Κάμπο (2271033111), ενώ στο «Erytha Resort» (2271032311-6), στον όρμο του Καρφά, το ύφος είναι πιο ανάλαφρο και η θέα στη θάλασσα σούπερ. Για όσους θέλουν να μείνουν στην πόλη της Χίου το «Chios Chandris» αποτελεί κλασι­κή λύση (2271044401). Δοκιμάστε μαγειρευτά και σχάρα σε cult ατμόσφαιρα στον «Κώστα» (2271031063, Νεοχώρι), γίδα κοκκινιστή με χειροποίητα μακαρόνια στον «Μάκελλο» στον Πιτυό­ (2272023364) και σουτζουκάκια και ρεβιθοκεφτέδες στα ­«Θυμιανά» (2271033352) στο Ρούσσικο.

Λεωνίδιο

Πετάει το Πάσχα;
Το Πάσχα Αν θέλετε να δείτε ένα από τα πιο φαντασμαγορικά­ αναστάσιμα έθιμα της Ελλάδας, ο προορισμός είναι ένας: το Λεω­νίδιο. Η νύχτα της Ανάστασης είναι η νύχτα των αερόστατων: με το πρώτο «Χριστός Ανέστη» χιλιάδες πολύχρωμα αερόστατα πλημμυρίζουν τον ουρανό. Κάθε σπίτι ετοιμάζει το δικό του καιρό πριν, ενώ θα έχετε κι εσείς τη δυνατότητα να προμηθευτείτε δωρεάν το δικό σας.. Το απόγευμα της Κυριακής του Πάσχα μη χάσετε και την τελετή της Αγάπης, καθώς το Ευαγγέλιο διαβάζεται και στην τσακώνικη διάλεκτο, ενώ αργότερα θα γίνει τσακώνικο γλέντι στην κεντρική πλατεία, με κρασί, μεζέδες και παραδοσιακές δίπλες αλλά και δημοτικούς χορούς από φουστανελοφόρους και τζουμπελούδες (επίσημη τοπική ενδυμασία).

Know how Για πολυτέλεια σε παραδοσιακό ύφος και θέα στη θάλασσα προτιμήστε το «Smyros Resort» (2757051200), για ρομαντική ατμόσφαιρα το «Άπελον Τυρίτας» (6945971819, 2757061052). Στην ταβέρνα «Δελφίνια» θα βρείτε ό,τι θαλασσινό και ψάρι τραβάει η όρεξή σας (2757026036).

Μετέωρα

Υπό το φως των κεριών
Το Πάσχα Κατανυκτικές ολονυχτίες υπό το φως των κεριών, ψαλμωδίες και βυζαντινή μουσική... Η πιο εύκολα προσβάσιμη μονή είναι αυτή του Αγίου Στεφάνου, όπου το αυτοκίνητο φτάνει μέχρι το προαύλιο. Εδώ οι επιτάφιοι είναι λιτά στολισμένοι, χωρίς το θόλο με τον οποίο τους έχουμε συνηθίσει. Το βράδυ της Ανάστασης οι λειτουργίες αρχίζουν στις 9 μ.μ. Το Πάσχα στα Μετέωρα μπορεί να συνδυαστεί ιδανικά και με εξορμήσεις στη γύρω περιοχή, στον Ασπροποτάμο, στο Περτούλι και στην Ελάτη.

Know how Στο «Amalia Hotel Kalambaka» θα βρείτε άνετα­ ­δωμάτια με θέα στα Μετέωρα (2432072216), το «Divani Meteora» προσφέρει κλασική πολυτέλεια, ενώ η εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα είναι ιδανική για χαλάρωση (2432023330). Για εσάς που θέλετε πιο cosy καταστάσεις υπάρχει ο «Ξενώνας Σωτηρίου Πέτρινο» (2432078105, 6978074441). Δοκιμάστε ψητά­ και σπιτικό λουκάνικο στον «Ζιώγα» (2432022286) και χοιρινό με πράσα και αβγά στον «Κήπο του Ηλία» (2432023218).

Ρούμελη

Όλοι στο λάκκο!
Το Πάσχα Άκρως βουκολικό το Πάσχα στην ευρύτερη περιοχή της Ρούμελης, ήτοι Φωκίδα, Φθιώτιδα κι Ευρυτανία. Στα περισσότερα χωριά, κυρίως της Φθιώτιδας, τον οβελία τον ψήνουν σε λάκκους. Κάθε γειτονιά έχει το δικό της, όπου ανάβουν από νωρίς το πρωί τη φωτιά, στη συνέχεια τη σκεπάζουν με καθαρή στάχτη, βάζουν τα αρνιά στη σειρά (μπορεί να φτάσουν ακόμη και τα είκοσι) και τα σιγοψήνουν, ενώ δίπλα από το λάκκο στήνεται φαγοπότι με πίτες και κρασί που φέρνουν από κάθε σπίτι.

Know how Για αυτονομία και ρομαντική ατμόσφαιρα κάντε κράτηση στον ξενώνα «Κυριακή» (2234029011) στην Αμφίκλεια. Για περιποιημένα δωμάτια σε παραδοσιακό στιλ μείνετε στον ξενώνα «Πέτρινο» (2231083111) στην Παύλιανη. Παραδοσιακό το ύφος και στον «Αρχοντόλιθο» στη Βάριανη (2265091648), για αυτονομία όμως είναι ιδανικά τα σπιτάκια του «Κτήματος Κλέτσα» στη Γραβιά (2265091800). Για θέα στον κάμπο του Πολύδροσου και άνεση χώρου προτιμήστε το «Έρωχος Suites» (2234029610). Ζουμερό κοκορέτσι και τα λοιπά σχετικά ψητά θα βρείτε στην ψησταριά της Δροσούλας Κατινιώτη (2265091728) στη Βάριανη, ενώ τοπική κουζίνα στην ταβέρνα «Εν Παρνασσώ», με must την τηγανητή τυρόπιτα και το αγριογούρουνο στιφάδο (2234051677) στο Πολύδροσο.

Μονεμβασιά

Κατάνυξη στο κάστρο
Το Πάσχα Η φημισμένη πέτρινη καστροπολιτεία είναι ο ιδανικός προορισμός για εσάς που θέλετε να ζήσετε το Πάσχα μιας άλλης εποχής. Οι λειτουργίες γίνονται στην εκκλησία του Ελκόμενου Χριστού, με αποκορύφωμα την περιφορά του Επιταφίου στα πλακόστρωτα σοκάκια, υπό τη μουσική υπόκρουση της μπάντας του δήμου. Το απόγευμα της Κυριακής του Πάσχα αξίζει να παρακολουθήσετε και το έθιμο του καψίματος του Ιούδα (ένα ανθρώπινο ομοίωμα από ξύλα και άχυρα μέσα στο οποίο υπάρχουν κροτίδες και βεγγαλικά), στον περίβολο της εκκλησίας.

Know how Για μεσαιωνικό ύφος και πινελιές ρομαντισμού μες στο Κάστρο κλείστε δωμάτιο στο «Malvasia Hotel» (2732063007-8) ή στον νέο ξενώνα «Ιζαμπώ» (2732061443). Αν αναζητάτε πολυτέλεια, ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και καλές παροχές, προτιμήστε το «Kinsterna Hotel & Spa» (2732066300) στον Άγιο Στέφανο, 7 χλμ. από τη Μονεμβασιά. Κλασικές επιλογές για φαγητό μες στο Κάστρο είναι η ταβέρνα «Ματούλα» (2732061660) και το «Κανόνι» (2732061387).

Μυστράς

Πάσχα με αρχαιολογικό χρώμα
Το Πάσχα Κατανυκτικό και παραδοσιακό, το Πάσχα στη γεμάτη αγριολούλουδα καστροπολιτεία του Μυστρά έχει ιδιαίτερο χρώμα – μάλιστα η ακολουθία της Μ. Πέμπτης γίνεται στον αρχαιολογικό χώρο. Όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα οι νοικοκυρές φτιάχνουν τσουρέκια και αβγοκούλουρα και ασπρίζουν τα σπίτια τους για τις γιορτινές ημέρες. Το βράδυ μετά την Ανάσταση –εδώ απαγορεύονται τα πυροτεχνήματα– ακολουθεί το παραδοσιακό δείπνο με μαγειρίτσα και την Κυριακή ο οβελίας.

Know how Για αρχοντική διαμονή σε ρομαντική ατμόσφαιρα­ με θέα στην καστροπολιτεία μείνετε στον «Πύργο Μυστρά» (2731020770), για αυτονομία και άνεση στον ατμοσφαιρικό «Ξενώνα Μαζαράκη» (2731020414, θέση Πικουλιάνικα). Στο εστιατόριο «Ξενία» θα βρείτε κλασική ελληνική κουζίνα (2731020500), ενώ στα «Χρώματα» καλοφτιαγμένες πειραγμένες παραδοσιακές γεύσεις (2731023995).

Τήνος

Επιτάφιος μες στη θάλασσα
Το Πάσχα Με το ορθόδοξο Πάσχα να συμπίπτει φέτος με το καθολικό, οι εορτασμοί στο νησί κορυφώνονται. Από τα πιο εντυπωσιακά έθιμα είναι η περιφορά των καθολικών και των ορθοδόξων επιταφίων, που συναντιούνται στην Εξέδρα της Χώρας. κατόπιν ο Επιτάφιος του Αγίου Νικολάου τον οποίο κρατούν οι πιστοί μπαίνει στη θάλασσα με αναμμένους πυρσούς και φλεγόμενο σταυρό. Παρότι ο κόσμος που παρακολουθεί τη λειτουργία της Ανάστασης στο ναό της Παναγίας στη Χώρα είναι πάρα πολύς, η ατμόσφαιρα είναι μοναδική, ενώ τα στολισμένα αγάλματα στις καθολικές εκκλησίες είναι απλώς καθηλωτικά.

Know how Για άμεση πρόσβαση στην παραλία, άνεση χώρου και κλασικές ξενοδοχειακές παροχές κλείστε δωμάτιο στο «Τήνος Beach» στην παραλία Κιόνια (2283022626). Για μίνιμαλ σοφιστικέ στιλ στο «Άνθεια» (2283025021) στη Χώρα, ενώ για αυτονομία και θέα στο πράσινο στο «Golden Beach» (2283022579). Όσο για το φαγητό, στην «Μπουρού» (2283025797) στα Κιόνια θα φάτε αγκιναρόπιτα και ζουμερό γουρουνόπουλο, στον «Ταρσανά» (2283024667) στη Χώρα ελληνική κι εν γένει μεσογειακή κουζίνα, ενώ στο «Θαλασσάκι» (2283031366) στον Όρμο Υστερνίων κατσικάκι λεμονάτο με θυμάρι και παγωτό καϊμάκι με λουκούμι τριαντάφυλλο.

Άνδρος

Με αρχοντική αύρα
Το Πάσχα Αρχοντικό και με όλους τους τύπους το Πάσχα στην Άνδρο, συνδυάζει τη νησιώτικη αύρα με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της. Το βράδυ της Μ. Παρασκευής στα σοκάκια του νησιού οι μυροφόρες που προπορεύονται του Επιταφίου τον ραίνουν με λουλούδια, ενώ η μπάντα παίζει πένθιμα εμβατήρια. Το απόγευμα της Κυριακής του Πάσχα στις Στενιές, μετά την περιφορά των εικόνων των δύο εκκλησιών στα δρομάκια του χωριού, οι πιστοί συναντιούνται στην πλατεία, όπου ξεκινά ένας εντυπωσιακός μπαρουτοπόλεμος, τα ονομαστά μάσκουλα. Το πασχαλινό μενού, τέλος, περιλαμβάνει αρνάκι ή κατσίκι στο φούρνο γεμιστό με λαχανικά.

Know how Για κυκλαδίτικο ύφος και όμορφη θέα στο νησί­ μένουμε στο «Αίολος» (2282051311) στους Μένητες, για άνεση­ χώρου και ξενοδοχειακές παροχές στο «Chryssi Akti» (22820 41236) στο Μπατσί και για stylish πολυτέλεια στο «Παράδεισος» (2282022187-9) στη Xώρα. Για φρουτάλια με σπιτικό­ λουκάνικο επισκεφθείτε τον «Γιαννούλη» στη Χρυσή Ακτή (2282071385), στο Γαύριο, για εξοχικό αρνί με φύλλο τον «Σταμάτη» (2282041283) και για αλανιάρη κοκκινιστό κόκορα το «Stivari Gardens» (2282042300) στο Μπατσί.

Σύρος

Διπλή γιορτή
Το Πάσχα Τη Μ. Παρασκευή οι επιτάφιοι από τις τέσσερις ενορίες της Ερμούπολης (καθολικές και ορθόδοξες) συναντιούνται στην κεντρική πλατεία για κοινή λιτανεία. Το πρωί του Μ. Σαββά­του η πρώτη Ανάσταση συνοδεύεται από το δυνατό χτύπημα­ των στασιδιών, ενώ το βράδυ τα βεγγαλικά φωτίζουν ολόκληρη­ την πόλη. Εδώ οι ορθόδοξοι και οι καθολικοί γιορτάζουν μαζί­ την Ανάσταση, μετά την οποία οι τελευταίοι περιφέρουν το άγαλμα του Ιησού, που είναι τοποθετημένο σε μια ειδική προθήκη κι έχει καλυφθεί με λουλούδια, στα δρομάκια της Ερμούπολης.

Know how Για χαλάρωση και ηρεμία δίπλα στη θάλασσα κάντε κράτηση στο «Brazzera Hotel» (2281079173) στον Φοίνικα, για κλασική πολυτέλεια στο boutique hotel «Villa Selena» (2281086007) στην Ερμούπολη, ενώ για ατμόσφαιρα εποχής στο «Αρχοντικό Βούρλη» (2281081682) στα Βαπόρια. Δοκιμάστε μεζέδες και μαγειρευτά στα «Οινοπνεύματα» (2281082616), λουκοτηγανιά και μαραθόπιτα στο «Αρχονταρίκι της Μαρίτσας» (2281085946), φρέσκο ψαράκι και ξιδάτο χταποδάκι στα «Δυο Τζιτζίκια στ’ Αρμυρίκια» (2281071151) στην Ερμούπολη, στον «Φοίνικα» ψητά της ώρας και μαγειρευτά στον «Μπαρμπαλιά» (2281042004).

Βούλα Ακριβάκη