Gstaad - Εκδρομές
Στο πολύ καλά διατηρημένο μεσαιωνικό χωριό Gruyeres με τα σπίτια των 15ου-17ου αιώνων και το εντυπωσιακό μεσαιωνικό κάστρο, όπου σήμερα λειτουργεί μουσείο. Μια και είναι ο τόπος καταγωγής του δημοφιλούς ομώνυμου τυριού, είναι must η ξενάγηση στο εργοστάσιο τυριού (www.la-gruyere.ch). Η πιο γλυκιά επίσκεψη στο Maison Cailler στο Broc (πολύ κοντά στο Gruyeres) περιλαμβάνεται στις απαραίτητες στάσεις – ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας. Η εταιρεία (πλέον ανήκει στη Nestle) έχει δημιουργήσει μια μοντέρνα οπτικοακουστική έκθεση για γνωριμία με την ιστορία του εργοστασίου, ενώ μπορείτε να παρακολουθήσετε και σεμινάρια ζαχαροπλαστικής. Αδιαμφισβήτητο ατού η δοκιμή όλων των ειδών σοκολάτας που φτιάχνονται εδώ, με μόνο περιορισμό τις αντοχές σας (www.cailler.ch). Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες μια ωραία ιδέα είναι να βγάλετε εισιτήριο για το ειδικό δρομολόγιο Swiss Chocolate Train, το οποίο ξεκινάει από το Montreux, κινείται προς το εργοστάσιο τυριού στο Gruyeres και καταλήγει στο εργοστάσιο σοκολάτας Cailler (www.goldenpass.ch). Το κοσμοπολίτικο θέρετρο Montreux, γνωστό και ως «διαμάντι της ελβετικής Ριβιέρας», είναι πλέον διάσημο για τα μουσικά φεστιβάλ του, με κορυφαίο το καλοκαιρινό Jazz Festival. Μια βόλτα στην παραλιακή συνοδεία παγωτού είναι αδιαπραγμάτευτη, όπως και η επίσκεψη στο κοντινό Chateau de Chillon, το μεσαιωνικό κάστρο που χτίστηκε για τους δούκες της Σαβοΐας και φιγουράρει πλέον ανάμεσα στα δημοφιλέστερα αξιοθέατα της χώρας. Κοντά στο Montreux, στο δρόμο προς Λοζάνη, βρίσκεται και το εξίσου δημοφιλές Vevey, τελευταία κατοικία του Τσάρλι Τσάπλιν αλλά και κέντρο της αυτοκρατορίας της εταιρείας Nestle. Μη χάσετε την ανοιχτή αγορά που οργανώνεται στην Grande Place κάθε Τρίτη και Σάββατο, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, που συνοδεύεται και από γευσιγνωσία ντόπιων κρασιών (www.montreux-vevey.com). Μεταξύ του Γκστάαντ και του Gruyeres, στο καντόνι του Fribourg, το παραδοσιακό γαλλόφωνο χωριουδάκι Chateau-d’Oex (σε υψόμετρο περίπου 1.000 μ.) έχει μετατραπεί –χάρη στο ιδιαίτερο μικροκλίμα του– σε παράδεισο για πτήσεις με αερόστατο, ενώ υπάρχει και το αντίστοιχο μουσείο για να μάθετε περισσότερα για την ιστορία του. Ένα διεθνές φεστιβάλ στρέφει τα φώτα πάνω του κάθε Ιανουάριο, καθώς γεμίζει τον ουρανό με τα χρώματα και τα ευφάνταστα σχήματα πολυάριθμων αερόστατων και προσελκύει κόσμο. Στην ευρύτερη περιοχή Pays-d’Enhaut με τα παραδοσιακά χωριουδάκια θα έχετε πολλές δυνατότητες για δραστηριότητες στη φύση αλλά και για γνωριμία με παραδοσιακά έθιμα όπως η ξυλογλυπτική και τοπικές σπεσιαλιτέ όπως το τυρί Etivaz, το οποίο παρασκευάζεται ακόμη με παραδοσιακές τεχνικές (www.chateau-doex.ch).
