Στο πνεύμα του Βορρά

Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη

Για μας τους Αθηναίους είναι πάντα η γοητευτική πόλη με το βυζαντινό πλούτο, την έντονη ζωή, τα γευστικά στέκια, την περαντζάδα της παραλίας, τα ξέφρενα ξενύχτια. Ζητήσαμε από μια Θεσσαλονικιά, τη Μαρία Νέτσικα, να μας ξεναγήσει στην πόλη της και να μας υποδείξει τις κλασικές γιορτινές αξίες αλλά και τις νέες αφίξεις.

Eίναι νωρίς το πρωί και θα ξεκινήσουμε τη βόλτα μας από τις κεντρικές αγορές της πόλης, τη Μοδιάνο και το Καπάνι. Ελάτε να απολαύσουμε το χρωματικό όργιο στα μανάβικα και τη βαριά μοσχοβολιά των μυρωδικών. Η Θεσσαλονίκη υπήρξε πάντοτε σταυροδρόμι πολιτισμών και... γεύσεων. Κι αυτό ακριβώς βλέπουμε, μυρίζουμε και, κλεφτο-τσιμπολογώντας, γευόμαστε στις δύο διάσημες αγορές. Η Μοδιάνο, μέσα στην ομώνυμη στοά, παρουσιάζεται πιο κυριλέ και ακριβή, ενώ η δεύτερη, πάνω από την Ερμού, είναι σαφώς πιο λαϊκή. Βγαίνουμε στην πεζοδρομημένη οδό Αριστοτέλους και κατευθυνόμαστε προς την Τσιμισκή. Ώρα για shopping! Κατά μήκος του λαμπερού αυτού δρόμου και των γύρω οδών είναι συγκεντρωμένες όλες οι glamorous φίρμες. Εδώ, ο καθένας ας κινηθεί ανάλογα με τα γούστα και την τσέπη του.

Αισίως φτάνουμε στην πλατεία Αριστοτέλους. Τα δύο μεγαλόπρεπα κτίρια που φυλάσσουν την είσοδό της, το ανακαινισμένο ξενοδοχείο Electra και το Ολύμπιον, της χαρίζουν λάμψη μέρα-νύχτα με τις λευκές, φωταγωγημένες προσόψεις τους. Αν θέλετε μια στάση για καφέ, υπάρχουν αρκετές προτάσεις, που συνδυάζουν και τσιμπολόγημα: το Ολύμπιον, το Δωμάτιο με θέα, το Mojo, το Vice-Versa και ο Γιάννης, με τους φημισμένους λουκουμάδες.

Μπορούμε όμως να συνεχίσουμε με παραθαλάσσια promenade στην παραλιακή. Η βόλτα στη θεσσαλονικιώτικη Κρουαζέτ θέλει αργό βήμα και στάση στα cafe΄s της: Θερμαϊκός, Majestic, Parapoli, Νίκης 35, Αχίλλειο… Με τις βόλτες όμως ανοίγει η όρεξη. Εδώ τριγύρω υπάρχουν πολλά ωραία μέρη για φαγητό: από τα all-time classic Clochard και Ζύθος-Ντορέ μέχρι το Michou-Michou, το Michelle και το Ginger Oil κι από το ανατολίτικο Πέραν ως τα ολοκαίνουργια Tre Marie και Ruby Tuesday. Επίσης, ο Κήπος των Πριγκίπων, το ουζερί του Μύλου, είναι σταθερή αξία. Όταν νυχτώσει, σας προτείνω ένα πέρασμα από το Μανδραγόρα. Ανανεωμένη, η κουζίνα του προκαλεί εκπλήξεις και η λίστα των κρασιών είναι πάντα υποδειγματική. Και δεν μπορώ να αντισταθώ στον πειρασμό να σας συστήσω ένα αγαπημένο μου καφέ-μπαράκι: Pastaflora Darling, στη Ζεύξιδος, με absolutely fifties διάκοσμο. Λίγο περπάτημα για τη χώνεψη δεν βλάπτει. Μπορείτε να επισκεφθείτε το Βυζαντινό Μουσείο με την υποβλητική ατμόσφαιρα, το Αρχαιολογικό Μουσείο και το νεοσύστατο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης και να κάνετε μια περιήγηση στη γραφική Άνω Πόλη. Διαφορετικά, λέω να πεταχτούμε μέχρι το λιμάνι. Στις περίφημες αποθήκες του στεγάζονται πλέον το Μουσείο Κινηματογράφου, το Μουσείο Φωτογραφίας και το Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης. Από φέτος το φθινόπωρο, η Αποθήκη Α φιλοξενεί το μπαρ-εστιατόριο Kitchen, που υπόσχεται εύγευστο φαγητό σε προσιτή τιμή. Σημειώνω και το ουζερί του Σωτήρη Αδαλάκη, ακριβώς απέναντι, για όσους αναζητούν ευφάνταστη μαγειρική και γνώση των αρωματικών ισορροπιών.

Τα ρολόγια δείχνουν απόγευμα πλέον. Καιρός να κατευθυνθούμε ανατολικά. Στον 9ο όροφο του Macedonia Palace, στο bar Corleone, θα απολαύσουμε το καλύτερο τζιν-τόνικ της πόλης. Δίπλα του, το εστιατόριο Πορφύρα υπόσχεται μοναδικές γαστρονομικές απολαύσεις. Στάση και στο Omilos, το bar-restaurant του Ιστιοπλοϊκού Ομίλου Θεσσαλονίκης με την προνομιούχο θέα. Λίαν συντόμως θα του κάνει παρέα το Interni, που ετοιμάζεται πυρετωδώς εκεί δίπλα.

On the road again. Αλήθεια, πού θα πάμε το βράδυ; Ψηφίζω τις γνωστές ψαροταβέρνες της Νέας Κρήνης ή της Θεμιστοκλέους Σοφούλη. Μου αρέσει πολύ αυτός ο φαρδύς δρόμος, με τις περήφανες λεύκες στα πεζοδρόμια και τη θάλασσα παραδίπλα. Ανάμεσα σε ταβέρνες, εστιατόρια, bar και clubs ξεχωρίζει το bar-restaurant Shark: στυλάτο μαγαζί, με ωραία μουσική, προσεγμένη κουζίνα και λίστα κρασιών. Και, λίγο παραπέρα, μας περιμένει το Living Room που από φέτος έχει γίνει club.

Αν θέλετε, μπορούμε να φτάσουμε ακόμη παραπέρα. Πριν το αεροδρόμιο, θα στρίψουμε αριστερά για να βρούμε το καινούργιο ξενοδοχείο Kempinsky Nikopolis. Στους χώρους του, η μοντέρνα αρχιτεκτονική με τους εντυπωσιακούς θόλους συνδυάζεται με στυλάτα έπιπλα και ενυδρεία. Η γαστρονομία δίνει κι εκείνη δυναμικά το «παρών», με το εστιατόριο Felix. Και αφού φτάσαμε μέχρι εδώ, δεν μπορούμε παρά να τελειώσουμε τη βραδιά μας στο Hyatt, για μια γνωριμία με το cigar bar του, το Aficionado. Ο παράδεισος των Θεσσαλονικέων φαν του πούρου είναι ο μοναδικός στο είδος του στην Ελλάδα, διότι διαθέτει έναν τεράστιο γυάλινο υγραντήρα, με θυρίδες προς ενοικίαση. Εκτός από πούρα, θα σας προτείνουν επίσης Cognac, Porto, καθώς και κρασιά και σαμπάνιες με το ποτήρι.

Στο δρόμο της επιστροφής, ο Lou Reed τραγουδά το «Perfect day», ενώ η πινακίδα του Casino μας γνέφει πονηρά. Μήπως πρέπει να κλείσουμε τη δικιά μας υπέροχη ημέρα μ' ένα πέρασμα από το ναό του τζόγου; Ή μήπως από το εστιατόριο Alfredo's, το μοναδικό στην πόλη που έχει κερδίσει Χρυσό Σκούφο; Πού θα μείνετε

Στο πολυτελέστατο city-resort Hyatt Regency Thessaloniki (2310 401234) για τον άψογο συνδυασμό business and pleasure, σε απόσταση αναπνοής από το αεροδρόμιο Μακεδονία. Στο ανανεωμένο Macedonia Palace (2310 861400). Στα ενενήντα εννέα πολυτελή δωμάτια και σουίτες του καινούργιου Kempinski Nikopolis Thessaloniki (2310 401000) στην περιοχή του αεροδρομίου. Στο ριζικά ανακαινισμένο Electra Palace (2310 232221) στην πλατείας Αριστοτέλους. Στο καινούργιο τετράστερο Egnatia Palace (2310 222900) στο κέντρο της πόλης. Στο πολυτελές Mediterranean Palace (2310 552554) δίπλα στα Λαδάδικα, στο κέντρο της εμπορικής κίνησης.

Στο μικρό πολυτελές ξενοδοχείο πόλης Andromeda Thessaloniki (2310 373700) και στο κομψό Bristol Capsis Hotel (2310 506500) στα Λαδάδικα που απευθύνονται κυρίως σε businessmen.

Τέλος, στο ανακαινισμένο ιστορικό City (2310 269421).

Πού θα φάτε

Στο Alfredo's (2310 491234), το πριβέ εστιατόριο του Regency Casino που είναι και το μοναδικό στη Θεσσαλονίκη που κατέκτησε Χρυσό Σκούφο για την εκλεπτυσμένη και απαιτητική κουζίνα του.

Στη γαστρονομική Πορφύρα (2310 8614000) του Macedonia Palace, για άψογη διεθνή κουζίνα με μετρημένες δόσεις φαντασίας, και στο Felix (2310 401000) του καινούργιου ξενοδοχείου Kempinski Nikopolis. Στον ανανεωμένο Μανδραγόρα (Μητροπόλεως 99, 2310 285372), στο κλασικό bar-restaurant Shark

(Αργοναυτών 2, 2310 416855).

Στην πλατεία Αριστοτέλους στο casual Ολύμπιον (2310 284001) και στο Mojo (2310 234027). Στο ολοκαίνουργιο Tre Marie (Π.Π. Γερμανού 13, 2310 240051), στο all-time classic Ζύθος Ντορέ (Τσιρογιάννη 7, 2310 2790100) και στο ανατολίτικο Πέραν (Ικτίνου 22, 2310 252977). Για ιταλική κουζίνα στην τρατορία Mare e Monti (Καλαποθάκη 16, 2310 271074). Στις τοπ ψαροταβέρνες Χαμόδρακας (Μ. Γαγύλη 13, 2310 447943) και Μαϊάμι (Θέτιδος 18, 2310 447996). Στη Μίλητο (Βαΐου 7, πλ. Μοριχόβου, 2310 510091) και στα Κιούπια (πλ. Μοριχόβου 3-5, 2310 553239) στα Λαδάδικα. Στα ουζερί Ο κήπος των Πριγκίπων (2310 551836), στον Μύλο, και Σωτήρης Αδαλάκης (Καρατάσου & Χάψα 1, 2310 544844).

Πού θα πάρετε τον καφέ και το ποτό σας

Δωμάτιο με θέα, Θέατρο Ολύμπιον, 2310 278337.

Cafe Bazaar Παπαμάρκου 34, πλ. Άθωνος, 2310 241817.

De facto Παύλου Μελά 19, 2310 263674.

Pastaflora Darling Ζεύξιδος 6, 2310 261518.

Parapoly Λ. Νίκης 15, 2310 253943.

Omilos Μ. Αλεξάνδρου 12, 2310 888200.

Σε ποια clubs θα χορέψετε

Olympion de Domaine Colonial, πλ. Αριστοτέλους 10, 2310 284001.

Casa la Femme, 26ης Οκτωβρίου 61, 2310 540607-8.

Lido στη Μεγάλου Αλεξάνδρου.

Stardust στην 26ης Οκτωβρίου.

Fix 26ης Οκτωβρίου 47.

Πύλη Αξιού στην Ανδρέου Γεωργίου.

Κόκκινο φιλί στο Στόμα στο Μύλο, 2310 551836.

Υδρόγειος 26ης Οκτωβρίου 63.

Πού θα ψωνίσετε

Νεανικά γυναικεία ρούχα στην μπουτίκ Attitudes, Παλαιών Πατρών Γερμανού 9, 2310 277447.

Gourmet αγορές στο Daily Deli, Ζεύξιδος 4, 2310 286869.

Χειροποίητα ανατολίτικα χαλιά στην Galerie Ντόρα Πέγκα, Προξένου Κορομηλά 19, 2310 286482.

Αντικείμενα από χειροποίητο γυαλί στο Glass Studio, Τσιμισκή και Π. Π. Γερμανού 2, 1ος όροφος, 2310 244605.

Έπιπλα και αντικείμενα σουηδικής φινέτσας στο ΙΚΕΑ, Πυλαία, 2310 490400.

Πούρα και σχετικά αξεσουάρ στο World Cigars Κούσκουρα 7, 2310 268902.

Christmas spirit στη Θεσσαλονίκη

Τις γιορτινές ημέρες η Θεσσαλονίκη είναι μια κούκλα. Αν πετύχετε μάλιστα μέρα με ομίχλη, η ατμόσφαιρα θυμίζει παραμύθι. Το στολισμένο καράβι στην πλατεία Αριστοτέλους φαίνεται έτοιμο να σαλπάρει. Τι μπορείτε να κάνετε τέτοιες μέρες στην πόλη; Παραμονή Χριστουγέννων να περάσετε από την Προξένου Κορομηλά. Οι μαγαζάτορες στήνουν ένα κεφάτο πάρτυ που κρατά μέχρι αργά το απόγευμα.

Οι «μπαγιάτηδες» βεβαίως (δηλαδή οι αυτόχθονες Θεσσαλονικείς) το μεσημέρι της παραμονής, μετά τα τελευταία ψώνια, συνηθίζουν να τρώνε στα μικρά ουζερί της αγοράς. Φασολάδα, λουκάνικα, τουρσί και κόκκινο κρασί. Δοκιμάστε το. Για τις βραδιές των παραμονών, έχετε να διαλέξετε ανάμεσα στα gourmet δείπνα των καλών εστιατορίων, τις μεγάλες μουσικές σκηνές και τις γιορτές που κάθε χρόνο διοργανώνει ο δήμος. Επενδύστε και στο πρωινό της πρώτης μέρας του χρόνου:

Οι μπουφέδες των ξενοδοχείων συναγωνίζονται σε ποικιλία και σε μήκος!

Μαρία Νέτσικα