Ιστορίες Σαφέτη

Ένας ξενώνας με άποψη και μετα-φολκλόρ αισθητική, με φόντο το Μουσείο στο Δίον, μάς δίνει την αφορμή για οικογενειακές αλλά και παρεΐστικες εξορμήσεις στον Όλυμπο και το Λιτόχωρο. Με βάση τις «Ιστορίες Σαφέτη», σας προτείνουμε τις ομορφότερες βόλτες στο τρίγωνο Λιτόχωρο-Δίον-Όλυμπος.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM 01 Μαρτίου , 2007

Φιλοξενία στην αγκαλιά του Ολύμπου

Χωράει ένας αργαλειός κι ένα εργαστήρι ψηφιδωτού σε ένα σύγχρονο ξενώνα; Ναι, όταν αυτός καταφέρνει να αποβάλλει κάθε ίχνος φολκλόρ, εντάσσοντας πτυχές της λαϊκής και της τοπικής παράδοσης στο σήμερα και προσφέροντας στον επισκέπτη επαφή με το παρελθόν χωρίς να του στερεί τις ανέσεις και την αισθητική του σήμερα. Ο Ξενώνας Σαφέτη στο Δίον καταφέρνει όλα τα παραπάνω, αποτελώντας μία από τις πιο επιτυχημένες προτάσεις μετα-φολκλόρ αισθητικής που έχουμε συναντήσει στα ταξίδια μας στην ορεινή Ελλάδα. Τα τέσσερα μεγάλα, άνετα διαμερίσματα (εξοπλισμένη κουζίνα, τζάκι, καθιστικό) που βλέπουν στο Μουσείο με τον καταπράσινο περίβολο αποτελούν μια σύγχρονη πρόταση διαμονής, ιδανική για οικογένειες ή παρέες.

Οι φιλόξενοι ιδιοκτήτες προσθέτουν στον ξενώνα έξτρα πόντους ζεστασιάς και προσωπικότητας. Ένας ειδικά διαμορφωμένος χώρος περιμένει τον επισκέπτη να δοκιμάσει εκλεκτά παραδοσιακά προϊόντα, ενώ στο εργαστήρι ψηφιδωτού μπορείς να μυηθείς στην τέχνη ή να παραγγείλεις κάποιο σχέδιο στα μέτρα σου. Ένα μικρό μουσείο με παραδοσιακό αργαλειό και υφαντά ολοκληρώνει την εικόνα.

Ο ξενώνας προσφέρεται για όσους θέλουν να κάνουν εκδρομές στο Λιτόχωρο και τον Όλυμπο και να επισκεφτούν τον αρχαιολογικό χώρο στο Δίον. Τα δωμάτιά του είναι εξοπλισμένα με τα πάντα (φλιτζάνια, καφετιέρες, πιάτα, κουζίνα). Παρ’ όλα αυτά, δεν έχει νόημα να αποδείξετε τις μαγειρικές σας ικανότητες. Ακριβώς δίπλα, η οικογενειακή ταβέρνα Αριάδνη του Χρήστου Φουρκιώτη δίνει λύσεις για όλα - εσείς προτιμήστε τα ψητά σούβλας. Αν πάλι ψάχνετε για πιο ψαγμένες γεύσεις, πραγματικά επιβάλλεται μια επίσκεψη στο «Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω» του Ανδρέα Γάβρη. Τέτοια εποχή, η περιοχή είναι στα καλύτερά της με το ναό της Ίσιδας πνιγμένο στα νερά, τη φύση καταπράσινη και τον Όλυμπο να υψώνεται προκλητικός μπροστά σου.

Διαδρομές επί χάρτου

Περιηγηθείτε στον Δίον, ένα μοναδικό για την Ελλάδα σε έκταση και οργάνωση αρχαιολογικό πάρκο. Περιλαμβάνει την αρχαία πόλη, τα ιερά, τα θέατρα, το στάδιο και τα νεκροταφεία. Ο επισκέπτης περπατά σε πλακόστρωτα μονοπάτια, συναντά μικρές λίμνες και απολαμβάνει μια εντυπωσιακή βόλτα στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους αναψυχής.

Σεργιανίστε στο Λιτόχωρο, το οποίο βρήκαμε ιδιαίτερα γραφικό στην τελευταία μας επίσκεψη, με πεζοδρόμους, όμορφες στέγες και ανακαινισμένα παλιά σπίτια. Ο δρόμος που σε φέρνει στην κεντρική πλατεία, όμως, δεν θα έπρεπε να είναι τόσο κραυγαλέα «τουριστικός».

Περπατήστε στο Φαράγγι του Ενιπέα. Το μονοπάτι ξεκινάει από την περιοχή Μύλοι, 1-2 χλμ. έξω από το Λιτόχωρο, είναι πολύ καλοφτιαγμένο κι όσο προχωράει η διαδρομή προς το εσωτερικό του φαραγγιού, οι εικόνες διαδέχονται η μία την άλλη: οξιές, καταρράχτες και ξύλινες γέφυρες πάνω από απόλυτα διαυγή νερά. Έπειτα από έξι ώρες περπάτημα, θα βρεθείτε στην περιοχή Πριόνια και στο ξύλινο αναψυκτήριο στα 1.100 μ. (Καλύτερα πάντως να μην κάνετε ολόκληρη τη διαδρομή αυτή την περίοδο, ειδικά αν δεν είστε εξοικειωμένοι με την πεζοπορία στη φύση).

Για πιο light φυσιολάτρες, προτείνεται η εικοσάλεπτη διαδρομή από τη Μονή Αγίου Διονυσίου της περιοχής Πριόνια ως το Αγίασμα του Αγίου Διονυσίου, ένα μικροσκοπικό ασβεστωμένο εκκλησάκι μέσα στο βράχο. Εδώ, την ηρεμία της φύσης συμπληρώνει ο ήχος των ορμητικών νερών που κατεβαίνουν από τα έγκατα του βουνού και περνούν από τη σκοτεινή σπηλιά δίπλα ακριβώς από το Αγίασμα.

Οδηγήστε με το αυτοκίνητο μέχρι το καταφύγιο Σπήλιος Αγαπητός. Οι άνθρωποι που το λειτουργούν προσπαθούν να δημιουργήσουν μια ατμόσφαιρα θαλπωρής και ζεστασιάς, με το τζάκι να ανάβει όλη μέρα, πολύ νόστιμα και ζεστά φαγητά, αλλά και πολλούς καθαρούς κοιτώνες. INFO

ΞΕΝΩΝΑΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΣΑΦΕΤΗ, 2351046272, www.safetis.gr