Σε μια υποθετική ερώτηση ποια περιοχή της Ελλάδας σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι το Πάσχα, οι περισσότερες απαντήσεις θα περιλάμβαναν την Κέρκυρα. Το κερκυραϊκό Πάσχα είναι ένα κεφάλαιο από μόνο του, με τη δύναμη της μουσικής και βέβαια του ήχου από την ρίψη των περίφημων μπότηδων να παρασέρνει τον καθένα σε μια ξεχωριστή εμπειρία που έστω και μία φορά πρέπει να βιώσει.
Με αφετηρία την Περιφορά των Επιταφίων της Μεγάλης Παρασκευής όπου οι φιλαρμονικές παιανίζουν πένθιμα εμβατήρια, η κατάνυξη δίνει τη θέση της στη γιορτή το πρωί του Σαββάτου με την Πρώτη Ανάσταση και βέβαια την φασαρία των κανατιών που σπάνε στα πλακόστρωτα.
Η μουσική είναι το σήμα κατατεθέν αυτής της εμπειρίας. Τη Μεγάλη Παρασκευή η παλιά πόλη ζει σε ρυθμούς επιταφίων: από το πρωί έως αργά το βράδυ, με δεκάδες περιφορές διασχίζουν τα καντούνια, πάντα με τη συνοδεία φιλαρμονικών. Τα μωβ φώτα, οι μελωδίες και η ατμόσφαιρα δημιουργούν ένα σκηνικό βαθιά κατανυκτικό. Σημείο-κλειδί για να τα παρακολουθήσετε είναι το Λιστόν, ιδανικό για να έχετε πανοραμική εικόνα των δρώμενων.
Το Μεγάλο Σάββατο, το σκηνικό αλλάζει. Από νωρίς το πρωί η πόλη γεμίζει ξανά κόσμο για την περιφορά του Αγίου Σπυρίδωνα, ενώ λίγο αργότερα, στις 11, η σιωπή δίνει τη θέση της στη φασαρία: οι περίφημοι μπότηδες σπάνε από τα μπαλκόνια, σε ένα έθιμο που συμβολίζει την ανανέωση και την απομάκρυνση του κακού. Το καλύτερο σημείο για να το ζήσετε είναι το Σπιανάδα, όπου η εικόνα των στολισμένων μπαλκονιών με μπορντό κορδέλες και των κανατιών που πέφτουν δημιουργεί ένα εντυπωσιακό θέαμα.
Αμέσως μετά, ο τόνος αλλάζει ξανά: οι φιλαρμονικές παίζουν χαρούμενες μάρτσιες και το κοινό χειροκροτεί, σε μια σπάνια στιγμή αποφόρτισης μετά την πένθιμη ατμόσφαιρα των προηγούμενων ημερών. Το βράδυ, η Ανάσταση κορυφώνεται με λαμπρότητα στην Πάνω Πλατεία, με πυροτεχνήματα, μουσικές και πλήθος κόσμου.
Στο αστερισμό της ξεχωριστής φιλοξενίας
Άκρως μεγαλοπρεπώς, το κερκυραϊκό Πάσχα μοιράζεται ανάμεσα τις μελωδίες των φιλαρμονικών και φυσικά την υποδειγματική φιλοξενία με την υπογραφή μερικών σημαντικών θεματοφυλάκων του κερκυραϊκού hoteling.
Όποιος έχει ζήσει έστω και μια φορά την άνοιξη στην καταπράσινη χερσόνησο του Κομμένου, εκεί όπου το Ιόνιο αγκαλιάζει την Κέρκυρα από τρεις πλευρές, δύσκολα ξεχνά τη διακριτική πολυτέλεια του Corfu Imperial (grecotel.com/corfuimperial, 26610 88400). Το εμβληματικό resort της Grecotel απλώνεται αμφιθεατρικά πάνω στη θάλασσα, με ιδιωτικές παραλίες και καταπράσινους κήπους που χαρίζουν αίσθηση απομόνωσης. Τα δωμάτια και οι σουίτες, από κομψά bungalows έως βίλες με ιδιωτικές πισίνες, επενδύουν στη φωτεινότητα, τη θέα και την άνεση.
Στο επίκεντρο, τα amenities: spa, πισίνες, παιδικές δραστηριότητες και προσωποποιημένες υπηρεσίες, ενώ το γαστρονομικό κομμάτι ξεχωρίζει, με εστιατόρια που αναδεικνύουν τη μεσογειακή κουζίνα και πασχαλινά μενού με τοπικές συνταγές και ζωντανή μουσική. Τη Μεγάλη Εβδομάδα, το πρόγραμμα εμπλουτίζεται με αναβίωση των Μπότηδων στο resort και εορταστικές βραδιές που γεφυρώνουν την παράδοση με την εμπειρία φιλοξενίας.
Σε απόσταση αναπνοής από την πόλη, το Kerkyra Blue Hotel N’ Spa (kerkyrablue.com, 26610 91201) απλώνεται σε μια μεγάλη παραθαλάσσια έκταση με θέα στο Ιόνιο. Τα ευρύχωρα δωμάτια και οι σουίτες, οι all-inclusive υπηρεσίες, οι πισίνες και το Aegeo Spa συνθέτουν ένα περιβάλλον χαλάρωσης.
Με πολύπλευρο προφίλ, η γαστρονομία κινείται από μεσογειακές επιλογές έως sushi, ενώ το πασχαλινό τραπέζι περιλαμβάνει μαγειρίτσα, οβελία και τοπικά πιάτα. Σημαντικό πλεονέκτημα αποτελεί η μεταφορά προς την Παλιά Πόλη για τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο, διευκολύνοντας την παρακολούθηση των εθίμων.
Πιο κοντά στο κέντρο των εορταστικών δράσεων, το Divani Corfu Palace (divanis.com/corfu, 26610 38996) εγγυάται πανοραμική θέα στη λιμνοθάλασσα και άνετα δωμάτια με σύγχρονες παροχές. Η τοποθεσία του εξασφαλίζει εύκολη πρόσβαση στα πασχαλινά δρώμενα, ενώ το εστιατόριο του ξενοδοχείου παρουσιάζει λαμπριάτικα μενού εμπνευσμένα από την τοπική κουζίνα.
Ρίχνει τους τόνους το Albergo Botti (albergobotti.com, 26610 38864) στην Παλιά Πόλη, προσφέροντας μια πιο βιωματική εμπειρία. Στεγασμένο σε ιστορικό κτίριο, διαθέτει κομψά δωμάτια με θέα στα καντούνια ή τη θάλασσα, ενώ η τοποθεσία του επιτρέπει άμεση συμμετοχή στις περιφορές και στη ρίψη των Μπότηδων στο Λιστόν. Φυσικά, το πρωινό με τοπικά προϊόντα ολοκληρώνει μια αυθεντική εμπειρία διαμονής.
Περί ορέξεως Κέρκυρα
Περπατώντας στα καντούνια, εκεί όπου οι μπουγάδες χορεύουν στον αέρα, θα βρείτε το Brisk (2661023573, brisk.gr), ένα μικρό μπιστρό με μοντέρνα vibes και χαλαρή ατμόσφαιρα. Ο chef- patron Σπύρος Βαραγγούλης έχει ενώσει την τοπικότητα και την σωστή τεχνική σε comfort πιάτα. Η ουσία της ντόπιας κουζίνας αναδεικνύεται σε ευρηματικές δημιουργίες, όπως ένα "κερκυραϊκό σεβίτσε" με φαγκρί σε υφές μπουρδέτο, ή τα αρνίσια γαρδουμπάκια με λαχανικά φρικασέ. Επιδόρπια, όπως η crème brûlée με κεφαλονίτικες μάντολες και καραμελωμένη φογάτσα (τοπικό τσουρέκι) με espresso, ολοκληρώνουν μια εμπειρία άκρως κορφιάτικη.
Κοντά στο Λιστόν, το Rex (2661039649, rexrestaurant.gr) παραμένει σημείο αναφοράς για την παραδοσιακή κερκυραϊκή κουζίνα. Στο κομψό εσωτερικό σε γαλάζιους ήρεμους τόνους, και προσεκτικά στρωμένα τραπέζια στο γραφικό πλακόστρωτο, οι ντόπιοι και οι επισκέπτες απολαμβάνουν από αυθεντικές παστιτσάδες και σοφρίτο μέχρι πιο bistro πιάτα, όπως το κότσι με πούλπα πιπεριάς. Tα επιδόρπια, κλασικά ή vegan, όπως η πορτοκαλόπιτα με σαντιγί και το εκμέκ κανταΐφι με φιστίκι, κλείνουν το γεύμα με χαμόγελο.
Σε ένα παλιό ελαιοτριβείο πάνω στη θάλασσα, στο Νησάκι της Κέρκυρας το Oliva Ristorante (2663 091588) προτείνει τη δική του εξελιγμένη ερμηνεία της ελληνικής και διεθνούς κουζίνας με κοσμοπολίτικη διάθεση, χωρίς να γυρίζει την πλάτη στην τοπική γευστική κληρονομιά.
Σε έναν εκπληκτικό χώρο σε διαφορετικά επίπεδα, που καταλήγει στη θάλασσα, η κουζίνα υπογράφει πιάτα βαθιάς νοστιμιάς, premium κοπές και ιδιαίτερες προτάσεις με ψάρι και θαλασσινά συνθέτοντας την απόλυτη seaside εμπειρία από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ.
Διαβάστε Επίσης
