Ποταμός Loboc, Bohol, Φιλιππίνες ©Shutterstock
Περάσαμε δύο μήνες περνώντας από το ένα νησί των Φιλιππίνων στο επόμενο και, κάπου ανάμεσα στα λαχταριστά ακουαμαρίν νερά του Boracay και τους Σοκολατένιους Λόφους του Bohol, τα αχνιστά χορτοφαγικά μπάρμπεκιου και τα βουνά από πολύχρωμο, γαργαλιστικά παγωμένο halo-halo, σημειώσαμε τα μυστικά που θα χρειαστείτε για να αποκωδικοποιήσετε το παραδεισένιο τροπικό αρχιπέλαγος των 7.600 νησιών.
Καθώς το αεροπλάνο πλησιάζει το Siargao, το αρχιπέλαγος απλώνεται κάτω απ’ τα πόδια μας απροσδιόριστο και υπνωτιστικό σαν αεροφωτογραφία. Μέχρι που το νησί, σαν γαλαζοπράσινο δάκρυ αν το κοιτάς από ψηλά, αναδύεται στην απεραντοσύνη της θάλασσας. Μια αχανής όαση από φοινικόδεντρα, ποτάμια, λιμνοθάλασσες και δεντρόφυτους λόφους, που δίνει χρώμα στα πιο τρελά μας όνειρα.
Πέρασα δύο μήνες στα νησιά των Φιλιππίνων, ταξιδεύοντας και δουλεύοντας, εναλλάσσοντας αεροπλάνα και φέρι, παραδοσιακές βάρκες bangka, jeepneys (πρώην τζιπ του αμερικανικού στρατού, νυν κιτσάτα ΜΜΜ), βανάκια και tuk-tuk, διασχίζοντας ζούγκλες, άναρχα χωριά πάνω σε πασσάλους και οικισμούς στην αγκαλιά γιγάντιων ασβεστόλιθων, νωχελικά λιμάνια και αυτοσχέδια φαγάδικα. Σ’ ένα αχανές αρχιπέλαγος, που δεν το διασχίζεις με πλοίο όπως το Αιγαίο, αλλά με φτηνές και σύντομες εσωτερικές πτήσεις (απ’ τη Μανίλα, το Cebu, το Palawan κ.α.), τοπικά φέρι και ξύλινες βάρκες ή ημερήσιες εκδρομές που σε μεταφέρουν από το ένα νησιωτικό highlight στο άλλο. Με τρόπο τέτοιο που, με λίγη οργάνωση και μια δόση περιπέτειας, ένα ταξίδι 2 ή 3 εβδομάδων μεταφράζεται σε δέκα ή περισσότερα νησιά και νησίδες, βγαλμένα από εικόνες που μέχρι πρότινος νόμιζες πως υπάρχουν μόνο σε κινηματογραφικά καρέ και φυσιολατρικά coffee table books.
Και καθώς οι μουσώνες βοηθάνε τη σκόνη της υψηλής τουριστικής περιόδου στην αρχή της χρονιάς να καταλαγιάσει και δίνουν νέα πνοή στην οργιαστική φύση, ήρθε η στιγμή να βάλετε κι εσείς pins σε κουκίδες που μέχρι πρόσφατα έμοιαζαν άπιαστες, χαράσσοντας μια κρουαζιέρα στα πιο ερωτεύσιμα και συναρπαστικά σημεία του φιλιππινέζικου χάρτη.
Palawan: Βangka και φύγαμε για Bacuit Bay
Στο Palawan, την πύλη προς το θαλάσσιο καταφύγιο του κόλπου Bacuit, οι μέρες ξεκινούν με ένα υπερβιταμινούχο smoothie με μάνγκο και φρούτο του δράκου, συνεχίζουν με καγιάκ και κολύμπι στη σκιά υποβλητικών βράχων από ασβεστόλιθο και κλείνουν με μπάρμπεκιου στο El Nido, στο βορειότερο άκρο του νησιού. Εδώ θα βρείτε τις ταξιδιωτικές συγκινήσεις ενός ολόκληρου αρχιπελάγους συμπυκνωμένες σε μια μικρογραφία.
Στο Bacuit Bay, η ομορφιά μιλά με κωδικούς: να κλείσω το Tour A, B, C ή D; Πίσω από κάθε γράμμα της αλφαβήτου κρύβεται ένα εξωτικό κοκτέιλ από πρώτης τάξεως ταξιδιωτικά υλικά: αμμουδιές με κινηματογραφικό απίλ (Παραλία των Επτά Κομάντο), νησίδες άγριας ομορφιάς (Νησί του Φιδιού), λιμνοθάλασσες με συναρπαστικές συμφωνίες γαλάζιου και πράσινου. Μια παραλία την ανακαλύψαμε αφήνοντας το κύμα να μας παρασύρει μέσα από ένα στενό άνοιγμα στους βράχους, κι αυτός είναι ένας διασκεδαστικός ζαμανφουτισμός, ικανός για ατυχήματα, που δίνει όμως στα ταξίδια στην Ασία μια έξτρα νοστιμιά.
Το Palawan είναι γεμάτο εξωτικές παραλίες. Όμως ένα άνετο bike trip μακριά απ’ το El Nido (βλέπε Lio και Nacpan, στα βόρεια) θα σου επιτρέψει να βιώσεις την πεμπτουσία των Φιλιππίνων πάνω σ’ ένα bangka (ταχύπλοο). Διαφορετικά, με μια σύντομη κούρσα με το tuk-tuk, στην παραλία Las Cabañas θα βρείτε μια πιο οργανωμένη τουριστικά πλευρά του νησιού, με τσουνάμι νέων αφίξεων. Και παρότι θα επιβιώναμε και χωρίς μπεργκεράδικα, έχει τις άχαστες στιγμές της: πετώντας πάνω από διαδοχικές χρυσαφένιες αμμουδιές με το zipline που ενώνει το Palawan με το γειτονικό νησί Depeldet (ένας λόφος όλο κι όλο), ένιωθα ότι θ’ αγγίξω τον απογευματινό ήλιο. Πνιγμένο στη βλάστηση, το μονοπάτι στο τέρμα του βγάζει στο beach bar "Sunset at Las Cabañas", που αναλαμβάνει το σάουντρακ καθώς απολαμβάνεις ένα απ’ τα πιο θεαματικά ηλιοβασιλέματα του Palawan παρέα με ταξιδιάρες ψυχές απ’ όλο τον κόσμο.
Το vibe είναι πιο… γήινο στο κέντρο του El Nido. Φιλιππίνες σημαίνει bangka, αλλά σημαίνει και μπάρμπεκιου, και κάθε βράδυ στο κέντρο του οικισμού ντόπιοι μάγειρες συνωστίζονται σε μια φαινομενικά ατελείωτη ευθεία, κλείνουν το δρόμο με πάγκους και τραπέζια, ανάβουν τα κάρβουνα και μαγειρεύουν αστακούς και καλαμάρια, μελιτζάνες και καλαμπόκι στη σχάρα, με καντίνες στην απέναντι πλευρά να προσθέτουν το ρύζι, τη φρέσκια καρύδα και τις μπίρες. Φιλιππίνες σημαίνει και μπάσκετ, το εθνικό σπορ του αρχιπελάγους: Δίπλα στο όργιο του μπάρμπεκιου και με τα σύννεφα από τσίκνα να πυκνώνουν, στο ημιυπαίθριο γήπεδο οι αγώνες διεξάγονται με NBAικό πάθος, εμφατικά μπιτάκια και εκφωνητή.
To Palawan, όμως, δεν εξαντλείται στο El Nido. Στο κέντρο του νησιού, η πρωτεύουσα Puerta Princesa χαρίζει τις δικές της εξωτικές εικόνες: η βόλτα με το κανό στο προστατευμένο απ’ την UNESCO Εθνικό Πάρκο του Υπόγειου Ποταμού του Puerta Princesa, στο γειτονικό Sabang, που ψηφίστηκε ανάμεσα στα 7 Νέα Θαύματα της Φύσης, μας οδήγησε με το γκρουπ στα σπλάχνα ενός μνημειώδους καρστικού τοπίου. Tο ομώνυμο μουσείο και το διαδραστικό Κέντρο Κληρονομιάς του Palawan, που επισκέφτηκα σόλο με οδηγό έναν νέο ντόπιο σπουδαστή μηχανολογίας, μου άνοιξε εξίσου τα μάτια, όχι με εντυπωσιακά εφέ αλλά με λαϊκή τέχνη, παραδοσιακά όργανα και τις ανθρώπινες ιστορίες των αυτοχθόνων, που αποδεικνύουν ότι η πολιτιστική κληρονομιά των Φιλιππίνων είναι αυτάρκης και πλούσια, και ξεκίνησε αιώνες πριν την "ανακάλυψη" του αρχιπελάγους απ’ τους Ισπανούς αποικιοκράτες το 1521 – μια εξοργιστικά παραπλανητική αντίληψη που, παραδόξως, διδάσκεται ακόμα και σήμερα στα φιλιππινέζικα σχολεία.
Tip: Πάρε το jeepney στο Puerto Princessa και βγες εκτός κέντρου για προσεγμένα φιλιππινέζικα, ασιατικά πιάτα και θαλασσινά στο "KaJoel", ένα εστιατόριο-προορισμός τόσο για τις γεύσεις, όσο και για το παραδοσιακό τροπικό αμπιάνς του (Purok Centro, Brgy. Tiniguiban, +63 917 773 5553).
Boracay: O παράδεισος σε περιμένει (σε περιορισμένα νούμερα)
Νερά εξωπραγματικά διάφανα σε ανεπαίσθητες αποχρώσεις του γαλαζοπράσινου και μια άμμος λευκή και απαλή σαν βελούδο, γιγάντιοι φοίνικες με ογκώδεις ρίζες που αναδύονται σε απροσδόκητους, εντυπωσιακούς σχηματισμούς: κάθε γωνιά του Boracay σου θυμίζει πως δεν βρίσκεσαι σ’ ένα νησί σαν όλα τα άλλα. Η εξωτική καλλονή στην καρδιά του αρχιπελάγους είναι εξίσου διάσημη για την αλλοίωσή της: τα χρόνια του υπερτουρισμού, τα φασαριόζικα πάρτι, οι φωτιές στην παραλία και η κακή υποδομή οδήγησαν στο αναγκαστικό κλείσιμο του νησιού το 2018, για την αποκατάσταση του εύθραυστου οικοσυστήματος. Σήμερα, για να έρθεις εδώ, επιβάλλεται να κλείσεις διαμονή σ’ ένα απ’ τα εγκεκριμένα καταλύματα, με τα καθημερινά νούμερα των επισκεπτών να φτάνουν τις λίγες μόνο χιλιάδες. Πλήρωσα, λοιπόν, τον οικολογικό φόρο μου κι έλαβα με περηφάνια τη χαρτονένια "κάρτα επιβίβασης" για το bangka που θα μας έφερνε ως εδώ απ’ την αποβάθρα του Caticlan, όπου βρίσκεται το κοντινότερο αεροδρόμιο.
H θεϊκή, ατελείωτη White Beach χωρίζεται σε τρεις Σταθμούς που διαδέχονται ο ένας τον άλλον στη σκιά των φοινικόδεντρων – ένα φυσικό μονοπάτι, σύνορο μεταξύ παραλίας και χωριού. Eδώ θα ψωνίσεις τροπικά φρούτα, θ’ ακούσεις δυνατή μουσική (κάποιες νότες κακοφωνίας δυστυχώς επιμένουν) και θα δοκιμάσεις από φιλιππινέζικο sisig (χοιρινό με λεμόνι καλαμάνσι, κρεμμυδάκια και τσίλι) μέχρι σούσι σε αγορές όπως η D’Μall. Ο Σταθμός 1 στα βόρεια συγκεντρώνει υπέροχα τροπικά resorts όπως το "Ambassador In Paradise", ο 2 στο κέντρο άφθονες επιλογές για shopping, φαγητό και ποτό, ενώ ο 3 είναι πιο budget, πράσινος και αυθεντικός.
Είτε κρύβονται απ’ τον εκτυφλωτικό ήλιο είτε βρίσκονται πάνω σε μια βάρκα για island-hopping, οι παραθεριστές μοιάζουν να εξαφανίζονται ως διά μαγείας αργά το πρωί, με μια απρόσμενη χουχουλιάρικη γαλήνη να εγκαθίσταται πάνω απ’ τη Λευκή Παραλία. Με τις συστάδες από φοινικόδεντρα σε σκιερή συμφωνία καθ’ όλο το μήκος της, θα έχεις τον παράδεισο σχεδόν για πάρτη σου. Καθώς κοντεύει η ώρα του ηλιοβασιλέματος, ξεμυτίζουν σιγά-σιγά μαγεμένοι και τα παραδοσιακά φιλιππινέζικα paraw (ιστιοπλοϊκά) ανοίγουν τα πανιά τους, βάζοντας πλώρη για ρομαντικές περιπλανήσεις. Ήταν η πρώτη φορά που ένιωσα ότι το ημερήσιο island-hopping απλώς δεν βγάζει νόημα. Πώς ν’ αφήσεις τόση ομορφιά;
Bohol: Καγιάκ, καταρράκτες και λόφοι σαν σοκολάτα
Πουδραρισμένη με λευκή άμμο και γιγάντια φοινικόδεντρα να ρίχνουν δραματικά τη σκιά τους, η παραλία Dumaluan είναι απ’ τα ηλιόλουστα highlights του νησιού Panglao, φυσική συνέχεια του μεγαλύτερου Bohol στην ομώνυμη επαρχία χάρη σ’ έναν σύντομο δρόμο-γέφυρα. Αυτό το δύο-σε-ένα διαμαντάκι στις Central Visayas, μιάμιση ώρα με αεροπλάνο απ’ τη Μανίλα, κρύβει όμως κι άλλους άσους στο μανίκι του για κολυμβητές, περιπετειώδεις και φυσιολάτρες: σινεματικούς καταρράκτες κρυμμένους στη ζούγκλα, όπως οι "Δίδυμοι Καταρράκτες" Pahangog και οι Camugao – θα τους ανακαλύψεις με μοτοσακό ή τρέκινγκ συνοδεία μόνο ντόπιων οδηγών. Ή το φυσικό καταφύγιο για λιλιπούτειους νυκτόβιους τάρσιους, που θα "πιάσεις" να κοιμούνται ήσυχα στις φυλλωσιές.
Το ποτάμι Loboc, στην καρδιά του νησιού, ξεχειλίζει από τροπική βλάστηση και θα το γυρίσεις με κρουαζιέρα, καγιάκ ή SUP (προτείνω το Sarimanok Rent A Boat, +63 961 1601648). Δεν υπάρχει πιο μεθυστική αίσθηση ελευθερίας απ’ το να πιάνεις ένα απ’ τα σκοινιά που κρέμονται απ’ τα δέντρα στις όχθες του και να εκτοξεύεσαι μ’ ένα χοντρό "σπλας" στο νερό. Τα "πράσινα" και παραδεισένια Fox & The Firefly Cottages βρίσκονται δυο βήματα με τη σαγιονάρα απ’ την όχθη του ποταμού, με μπαμπού σχεδίες δίπλα στο μονοπάτι για ν’ αράξεις ή να κάνεις βουτιά απευθείας στο νερό. Μόλις σχολάσουν, τα παιδιά του χωριού συχνά μαζεύονται και κάνουν ταρζανιές με το σκοινί που κρέμεται δίπλα – και με τη δική τους ενθαρρυντική προτροπή έκανα την πρώτη μου δοκιμή.
Για ψηφιακούς νομάδες και ταξιδιώτες με περιορισμένο μπάτζετ (γιατί, πλην των αεροπορικών, οι Φιλιππίνες χαρίζουν περίσσια ομορφιά και χωρίς παχύ πορτοφόλι), η φάρμα καρύδας Bohol Coco Farm Hostel προσφέρει διαμονή μέσα στα δέντρα, σπιντάτο WiFi και πρώτης τάξεως προτάσεις – road trips, παραλίες και φαγητό, για ν’ απολαύσεις το νησί όπως η οικογένεια που το λειτουργεί (+63 931 093 2706).
Τίποτα όμως δεν φωνάζει "Βοhol" όσο οι Σοκολατένιοι Λόφοι, κωνικοί, ασβεστολιθικοί σχηματισμοί που διαβρώθηκαν με το πέρασμα εκατομμυρίων χρόνων από τον άνεμο και τη βροχή. Εκατοντάδες απ’ αυτούς αναδύονται μέσα απ’ τους φοίνικες σε μια περιοχή 50 χλμ. Κάτω απ’ τον καυτό ασιατικό ήλιο, τα καταπράσινα γρασίδια τους παίρνουν ένα χαρακτηριστικό, σοκολατένιο χρώμα, προσφέροντας το πιο εμβληματικό υπερθέαμα του νησιού.
Siquijor: Οι Φιλιππίνες, κάτω απ’ την επιφάνεια
Το μίνι, μποέμικο Siquijor, μιάμιση ώρα με το φέρι νοτιοανατολικά του Bohol, είναι ή του ύψους, ή του βάθους. Οι πλούσιες σε χρώμα και ζωή γειτονιές γύρω απ’ τους κοραλλιογενείς υφάλους του θαλάσσιου καταφυγίου Tubod, φυσική συνέχεια μιας σαγηνευτικής λευκής αμμουδιάς στα δυτικά του νησιού, αποτελούν αγαπημένο σημείο συνάντησης για δύτες και θαλάσσιες χελώνες.
Τα άλματα απ’ τους άγριους βράχους του Pitogo, στα νότια, και οι θεαματικές βουτιές με σκοινί απ’ τις ψηλότερες πλατφόρμες στις τυρκουάζ φυσικές πισίνες των κλιμακωτών καταρρακτών Cambugahay (οι πιο διάσημοι του νησιού) είναι επικά. Κι όταν πιάσεις θέση στις δικτυωτές ξαπλώστρες με τις γιγάντιες μαξιλάρες του "BuCafe" (Baranggay Road, Upper Boulevard, San Juan) για να απολαύσεις το καθηλωτικό ηλιοβασίλεμα με χορτοφαγικό sisig μανιταριών, lechon kawali (τηγανητή χοιρινή κοιλιά) και τη ζούγκλα στο πιάτο, το ταξίδι στο Siquijor απλώς ανεβαίνει επίπεδο.
Bantayan: Το κρυφό μυστικό των Visayas
Δεν θα δεις συχνά το νησί Bantayan στις λίστες με τα must αξιοθέατα των Φιλιππίνων – θα το ακούσεις, όμως, απ’ τους ντόπιους και τους αθεράπευτους ταξιδευτές. Βορειοδυτικά του νησιού Cebu, νευραλγικό σημείο του νησιωτικού γκρουπ Visayas στις κεντρικές Φιλιππίνες, το ταξίδι για το χαμηλών τόνων, δυνατών απολαύσεων Bantayan εναλλάσσει βαν και φέρι, σε ξελογιάζει όμως με φυσικές ομορφιές όπως το μαγκρόβιο δάσος Omagieca Obo-ob και η λιμνοθάλασσα Balidbid, όπου θα πιάσεις αιώρα και θα χαζεύεις το ποτάμι που διασχίζει φιδωτά τους φοίνικες για ώρες.
Αν κάνεις βουτιά στα κρυφά βραχάκια κάτω απ’ τα The Ruins, το πολυφωτογραφημένο "κέλυφος" μιας παρατημένης βίλας του ’90, γρήγορα συνειδητοποιείς ότι, λίγο αν κάτσεις ακίνητη, μικρά και μεγάλα κοχύλια βγάζουν πόδια και κόβουν βόλτες στα κρυστάλλινα νερά. Ακόμα και στα ρηχά, η θάλασσα σφύζει από ζωή.
Στη λαχταριστή, ηλιοκαμένη Κota beach στο νοτιοανατολικό άκρο του νησιού, το νερό ανοίγει ένα φυσικό πέρασμα, δημιουργώντας έναν δεύτερο αμμουδερό διάδρομο στο μέσο της θάλασσας για βόλτες, σαν να αιωρείσαι στο τιρκουάζ (στο "Kota Beach Resort" θα την έχεις στα πόδια σου).
Το island-hopping και εδώ ξελογιάζει με μια τροπική εκδρομή με bangka στο γειτονικό "Παρθένο Νησί" (Virgin Island). O χρόνος μοιάζει να σταματά κάπου μεταξύ απλωτών στα λαχταριστά γαλαζοπράσινα νερά και φρέσκιας καρύδας κάτω απ’ τα φοινικόδεντρα.
H "κατάρα" του Siargaο
Είναι κοινό μυστικό ανάμεσα σε όσους προσγειώνονται στο νησί στις ανατολικές παρυφές του φιλιππινέζικου αρχιπελάγους: περνάς για λίγο και μένεις μήνες, αν όχι χρόνια. Κι αν φύγεις ζεις με τον καημό να επιστρέψεις ξανά. Η "κατάρα" του Siargao με χτύπησε σαν κεραυνός από τη στιγμή που το πρωτοαντίκρισα από ψηλά – και, καθώς μίκραινε η απόσταση μεταξύ μας, πλήθαιναν οι λόγοι.
Να πιάνεις θέση στα beach bars του θρυλικού "Cloud 9" και να απαθανατίζεις σέρφερ απ’ όλο τον κόσμο, που έρχονται να δαμάσουν τα κύματα της "πρωτεύουσας του σέρφινγκ των Φιλιππίνων" με φόντο ένα ηλιοβασίλεμα γεννημένο για wallpaper στο λάπτοπ σου. Να εξερευνάς τον πλούσιο φυσικό κόσμο της λιμνοθάλασσας Suqba με μάσκα ή καγιάκ και να δροσίζεσαι στις φυσικές βραχώδεις πισίνες Μagpupungko. Να τριγυρνάς ανυποψίαστος με το σκούτερ και να σταματά η καρδιά σου πάνω από έναν ωκεανό από φοινικόδεντρα και ποτάμια βυθισμένα στο πράσινο. Να κάνεις island-hopping σε νησάκια τόσο μικρά και λαχταριστά σαν ψέμα: το Γυμνό Νησί, το Daku και το Guyam.
Tόσο στον κεντρικό οικισμό του General Luna όσο και το Burgos, στα βόρεια του νησιού, το Lokal Lab, μια ΜΚΟ με πράσινη συνείδηση που χτίζει έμπρακτα ένα πιο βιώσιμο μέλλον για το Siargao, ενδυναμώνοντας την τοπική κοινότητα, περιλαμβάνει το "Lokal Hub", που σερβίρει σπιτικές γεύσεις όπως pica pica, σνακ όπως camote (τηγανητές ντόπιες γλυκοπατάτες), παγωμένο τσάι με μάνγκο και halo-halo με επίκεντρο το ξακουστό τους παγωτό καρύδα. Πίσω στο General Luna, το "Big Mama Siargao" (Tourism Rd, Poblacion 3) σε προσκαλεί να κάνεις την μπουγάδα σου συνοδεία καλού καφέ και brunch, αλλά και σέρφινγκ και δημιουργικά εργαστήρια.
Η "κατάρα" του Siargao δεν σ’ αφήνει γιατί μέσα στην τροπική του αγκαλιά νιώθεις κομμάτι της οικογένειας.
Η ανεβαστική κουζίνα της Happy Ongpauco-Tiu
Μέσα σε μια πανδαισία από ντόπια classics και street food του κόσμου στο D’Mall του Boracay, αγάπησα τα εμπνευσμένα αλμυρά και γλυκά σοκολατο-πιάτα της "Tsokolateria", απ’ το ριζότο με μανιτάρια και σοκολατένια βινεγκρέτ μέχρι το ube champorado, ρυζόγαλο με σοκολάτα και ube, δηλαδή μοβ γιαμ, μια γεύση ταυτισμένη με τη φιλιππινέζικη κουζίνα. Ήταν η πρώτη μου γνωριμία με το γαστρονομικό μπρίο της Happy Ongpauco-Tiu, γόνου της γνωστής οικογένειας foodies πίσω απ’ την αλυσίδα εστιατορίων "Barrio Fiesta", που θέλησε να χαράξει τη δική της πορεία ως πολυσχιδής Φιλιππινέζα σεφ, ρεστορατέρ και lifestyle guru.
Στα δημοφιλή εστιατόρια κάτω από την ομπρέλα του Happy Concept Group ("Pamana", "Le Chon", το φιλιππινέζικο dessert bar "Dear Happy" κ.ά.), η Happy πειραματίζεται και σερβίρει νοσταλγικά ντόπια πιάτα σε φρέσκες εκδοχές, όπως το lechon (ψητό γουρούνι) και το mango Graham (δροσιστικά φρέσκα μάνγκο με κρέπα, κράκερ και κρέμα, aka mango float), πλούσια σε γεύση, υφή και γλύκα. Όπως ακριβώς τα αγαπάνε οι Φιλιππινέζοι.
3 δροσιστικές γεύσεις με ube που πρέπει να δοκιμάσεις
Halo-halo Σημαίνει μιξ στα Tagalog και παντρεύει τριμμένο πάγο με ένα βουνό από γλυκές εκπλήξεις όπως παγωτό με γεύση ube, φασόλια, φρούτα και ζελεδάκια. Αποκάλυψη!
Iced latte Oι Φιλιππινέζοι σολάρουν στους καφέδες. Το καφέ της γειτονιάς μπορεί να σερβίρει "frappaccillo" με μαύρο σουσάμι, latte με ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και, φυσικά, παγωμένο ube latte με συμπυκνωμένο γάλα καρύδας.
Παγωτό ube Σκέτο ή στον καλοκαιρινό συνδυασμό της επιλογής σου. Must στάση στη Las Cabañas είναι οι κούνιες του "Lazy Hammock" για ένα λαχταριστό παγωτό ube-μάνγκο σε κώνο σοκολάτας.
3 must εφαρμογές
12Go Asia Πτήσεις για τα νησιά, φέρι και βανάκια σε budget τιμές. Θα τα βρεις και θα τα κλείσεις όλα εδώ.
Grab H φτηνή και έμπιστη Uber της Ασίας.
Κlook Σούπερ προσφορές για δραστηριότητες, εκδρομές, αλλά και κάρτες SIM.
