Το επιβλητικό μεταβυζαντινό κτίσμα που στέγαζε τις Λιμενικές Αρχές το 1802, με την προνομιακή θέα του παλιού λιμανιού από την μαγευτική του βεράντα, που επίσης βλέπει την Ύδρα, τη Δοκό, το Τρίκερι και τις απέναντι ακτές της Πελοποννήσου, είναι σημείο αναφοράς στο νησί των αρωμάτων. Ο εμβληματικός αυτός χώρος εδώ και τρεις δεκαετίες φιλοξενεί το «Ορλώφ», εστιατόριο - προορισμό για καλοφαγάδες και λάτρεις της ψαροφαγίας σε μια συνάντηση γης και θάλασσας που συμπληρώνει γευστικά τη θερινή ραστώνη.
Καλαμάρι γεμιστό σχάρας με λαχανικά, σάλτσα σαφράν και τραγανό κουνουπίδι, σκορπίνα σεβίτσε με μοσχολέμονο, ξίδι από ροδάκινο, λουίζα και τσίλι, και μύδια αχνιστά με φοινόκιο, ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά είναι μερικές μόνο από τις προτάσεις του μενού ενώ θα βρείτε και πιάτα ζυμαρικών όπως μπολονέζ αστακού με ταλιατέλες λαχανικών, σχοινόπρασο, δυόσμο, μαϊντανό και κρέμα από κόκκινο κάρυ αλλά και κοπές όπως to rib eye Black Angus steak USA με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και σάλτσα μουστάρδας. Την εμπειρία κλείνει γλυκά η λεμονόπιτα με σορμπέ λεμόνι και δυόσμο.
Αναζητήστε τις ψαριές ημέρας που αποτελούν πηγή έμπνευσης για φρέσκες ιδέες αλλά και τις προτάσεις της κάβας με κρασιά του ελληνικού αμπελώνα που ολοκληρώνουν την εμπειρία.
Παλιό λιμάνι, 2298075255, www.orloffrestaurant.com
