Γνήσιο ενδιαφέρον και ειλικρινές πάθος για το φαγητό και ό,τι το συνοδεύει είναι αυτά που χαρακτηρίζουν το πνεύμα φιλοξενίας του "Exantas Bar – Restaurant" στην αυλή του ξενοδοχείου "Μεγάλη Άμμος" στη Σκιάθο, με το γαλάζιο της θάλασσας στο βλέμμα και τη γεύση της Μεσογείου στο πιάτο. Εδώ, σε ένα περιβάλλον προσεγμένο, που… "μυρίζει" καλοκαίρι χάρη στην καλόγουστη και χαλαρή διακόσμησή του, η ημέρα ξεκινά από νωρίς, με το μενού του πρωινού να φέρνει στο τραπέζι τα καλύτερα της τοπικής παραγωγής, και συνεχίζεται μέχρι αργά με νόστιμα snacks και δροσερές σαλάτες από το μενού του brunch.
Κι όταν πια ο ήλιος πέσει, χαρίζοντας τη δροσιά του σούρουπου στην όμορφη βεράντα, η βραδινή κάρτα ξεδιπλώνει έναν γευστικό χάρτη που μας ξεναγεί στις νοστιμιές της Σκιάθου, αλλά και κοσμοπολίτικες επιλογές της μεσογειακής κουζίνας, που φέρνουν τη νοστιμιά της γης και της θάλασσας στον ουρανίσκο. Το πάθος της ομάδας του "Exantas" με τη γαστρονομία συμπληρώνει η αγάπη της για το κρασί, αφού η κάβα συγκεντρώνει τις καλύτερες ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, σε ένα μεθυστικό πανόραμα των καλύτερων από τα σύγχρονα ελληνικά οινοποιεία.
Το βραδιά ολοκληρώνουν οι ιδιαίτερες προτάσεις της Cocktail List, με τα κλασικά cocktails να συμπληρώνονται από πολλά παγωμένα κοκτέιλ, φτιαγμένα με φρέσκα φρούτα εποχής, ιδανικά για τη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά και… τη δική σας ανάγκη για γευστικές αναμνήσεις που θα κρατήσετε για πάντα.
