Είναι πάντα αναζωογονητικό όταν, σε μια περιοχή στην οποία νομίζεις πως δεν έχει μείνει τίποτα ανεξερεύνητο, εντοπίζεις ξαφνικά μια γωνίτσα που είναι ακριβώς αυτό: αθέατη κι απάτητη, έτοιμη να την ανακαλύψεις. Το Μετόχι, στα βόρεια της Εύβοιας και μόλις 9 χλμ. από τη φασαριόζα Χιλιαδού, σαν ένα μικρό γαλατικό χωριό που αντιστέκεται στη βοή των μαζικών προορισμών, διατηρεί την παλιακή του αύρα κι έχει για σημείο αναφοράς την όμορφη παραλία του. Εκεί, με πεντακάθαρα νερά να αντανακλούν την καλοκαιρινή δροσιά, το «Metochi Beach Στροφείο» (6976409393) στέκει σαν εξωτικός φύλακας και σερβίρει ευρηματικά κοκτέιλ και προσεγμένα bites, προσφέροντας τελικά αυτό που ακριβώς χρειάζεσαι: την ουσιώδη απλότητα.
