Νέοι χώροι που έχουναρχίσει να εμφανίζονται εν είδει μικρών ή… μικροσκοπικών προτάσεων διαμονής, οι οποίοι παρέχουν διάφορες δραστηριότητες για τους επισκέπτες, διαμορφώνουν έναν ολοένα πιο ενδιαφέροντα ορισμό για την έννοια της boutique φιλοξενίας, προάγοντας την εμπειρία ως κύριο ατού των απροσδόκητων τοποθεσιών τους. To «The Courts» (www.thecourts.net), για παράδειγμα, σε μια έρημο του Borrego Springs στην Καλιφόρνια, διαθέτει 4 γήπεδα τένις και λέσχη με αναγνωστήριο και καφέ-μπαρ, παρακινώντας τον κόσμο να συνομιλήσει και να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό. Το «Modern Accord Depot» (www.modernaccorddepot.com), στο Hudson Valley της Νέας Υόρκης, παρέχει διαμονή σε χορευτές και καλλιτέχνες για εξάσκηση και δημιουργία.
Στα καθ’ ημάς, το ολοκαίνουργιο «Meraviglia Slow Living» (https://meravigliaslowliving.com/), στον Μύτικα της Πρέβεζας, συστήνεται ως boutique resort μόλις επτά δωματίων που, παρά τα private pools και τα spa sessions, ως κύρια πολυτέλεια προσφέρει την ευκαιρία επανασύνδεσης με το ανακουφιστικά απομονωμένο του τοπίο. Αν και τα boutique hotels της Αμερικής των early 80s ήταν λιγοστά στην αρχή, σταδιακά δημιούργησαν ένα εντελώς νέο ρεύμα στον ξενοδοχειακό σχεδιασμό, εμπνευσμένο από την pop αισθητική και διαμορφωμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να παρέχει στον πελάτη διαφορετικότητα. Κι αν η τάση αυτή, στα χρόνια που μεσολάβησαν, προσαρμόστηκε έτσι ώστε να ελκύει τα likes, αντί να αποσκοπεί σε μία καλύτερη εμπειρία για τον πελάτη, αυτό είναι κάτι που αλλάζει ξανά. Για όσους επιθυμούν, λοιπόν, να επαναπροσδιορίσουν το σκοπό των διακοπών τους, αυτά τα νέα boutique hotels ίσως να είναι ιδανικά.
