Έδρα στο Νησί των Ανέμων απέκτησε μόλις το διάσημο lifestyle luxury group Coya με εστιατόρια από το Λονδίνο και το Παρίσι μέχρι το Μόντε Κάρλο και το Άμπου Ντάμπι. Όπως και τα υπόλοιπα «αδερφάκια» του, έτσι και το «Coya Mykonos» έχει ιδιαίτερη αγάπη για την περουβιανή και λατινοαμερικάνικη κουζίνα και κουλτούρα, την οποία παρουσιάζει σε μια πολύ ατμοσφαιρική αυλή στην καρδιά της μυκονιάτικης Χώρας. Το μενού στηρίζεται στο δημοφιλές πλέον sharing concept με signature πιάτα της ιαπωνο-περουβιανής κουζίνας, διανθισμένα με γεύσεις που παντρεύουν τις λατινοαμερικάνικες σπεσιαλιτέ με τις μεσογειακές πινελιές, όπως τα Berengena tacos με μελιτζάνα, γιαούρτι και φέτα ή τα Cazuelas Frutos del Mar με αστακό, καλαμπόκι, κριθαράκι και καυτερή πιπεριά aji limo. Δεν λείπουν ασφαλώς τα διάσημα cocktail των «Coya» με βάση το Pisco αλλά και σπέσιαλ προτάσεις ειδικά για το μυκονιάτικο μέλος της οικογένειας, ενώ celebrity guest DJs από όλο τον κόσμο θα δίνουν παλμό στα βράδια του καλοκαιριού.
Ματογιάννια, Μύκονος, 2289022515
