Είναι από τα πιο όμορφα ξενοδοχεία που άνοιξαν τα τελευταία χρόνια στη Μύκονο το «Kenshō Psarou» που σηκώνει θερινή αυλαία στις 2/7 στην πιο διάσημη παραλία του νησιού. Λαμβάνοντας φυσικά υπόψη όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές ασφαλείας και προτάσσοντας τον open plan σχεδιασμό του, μας υποδέχεται ξανά από αυτό το σαββατοκύριακο με highlight το πολύ κομψό all day εστιατόριο του πάνω στη θάλασσα. Ο ταλαντούχος σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης έχει δημιουργήσει ένα ολοκαίνουργιο μενού που διανθίζει τις ελληνικές γεύσεις με ιαπωνικές και περουβιανές πινελιές, ενώ ο εξαιρετικός pastry chef Δημήτρης Χρονόπουλος βάζει και φέτος τη σφραγίδα του στα επιδόρπια του καταλόγου.
