Απίστευτο κι όμως αληθινό. To εστιατόριο «Pearl» στις Βρυξέλλες σερβίρει μέσα σε… πισίνα!
Μία φορά κι έναν καιρό, οι Βέλγοι dEUS κυκλοφόρησαν τον άκρως επιτυχημένο δίσκο τους «In a bar under the sea». Ποιος θα φανταζόταν όμως ότι κάποια χρόνια μετά θα μας δινόταν η ευκαιρία να παραφράσουμε τον τίτλο με αφορμή ένα «προχώ» βελγικό εστιατόριο;
In a restaurant under the pool, λοιπόν, μετά από το naked restaurant στο Λονδίνο και το εστιατόριο στο Σαν Φρανσίσκο που σερβίρει φαγητό σε i-pad κατά μία αυθαίρετη σουρεαλιστική σύνδεση. Φουά γκρα, αστακός, σαμπάνια και πολλά άλλα εκλεκτά εδέσματα fine dining προσέγγισης μπορείτε να απολαύσετε μέσα στην πισίνα του εστιατορίου «Pearl» στις Βρυξέλλες.
Η ιδέα αυτή υποτίθεται πως είναι η απαρχή μίας νέας γενιάς εστιατορίων και μάλιστα είναι κάτι παραπάνω από απλώς μία σπάνια και περίεργη εμπειρία σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη και ερασιτέχνη δύτη, John Beernaerts, ο οποίος χρειάστηκε πάνω από 12 μήνες με την ομάδα του για να ολοκληρώσουν το – αν μη τι άλλο – δύσκολο και φιλόδοξο project.
Το τραπέζι στήνεται μέσα σε ένα υποθαλάσσιο «κέλυφος» στην πισίνα του καταδυτικού κέντρου NEMO33 και χωρά μέχρι 4 άτομα.
Οι υποψήφιοι δύτες-θαμώνες φορούν τον κατάλληλο εξοπλισμό μέχρι να εισέλθουν με την βοήθεια εξειδικευμένου - προφανώς - προσωπικού μέχρι να εισέλθουν στον χώρο που θα πάρουν το δείπνο τους όπου μπορούν να ξεντυθούν και να μείνουν με το μαγιό τους.
Οι σερβιτόροι-δύτες περιφέρουν τα πιάτα με αδιάβροχες συσκευασίες. Υπό μία έννοια, αυτό που θα συναντήσετε μπορεί να θυμίζει μία μπάλα του γκολφ με παράθυρα ή ανθρώπους να τρώνε σαν ψάρια. Για όσους είναι αποφασισμένοι να το δοκιμάσουν, καλό είναι να θυμάστε ότι το set menu κοστίζει € 99 κατ’ άτομο.
