Ο πέτρινος κυκλικός πύργος σε κατευθύνει αλάνθαστα στο boutique οινοποιείο "La Tour Melas", ενώ οδηγείς φιδωτά στην πλαγιά, πάνω από τον Αχινό Φθιώτιδας.
Σας είχαμε προϊδεάσει στις αρχές της χρονιάς για την ωραία κατάσταση που ετοιμαζόταν στο οινοποιείο "La Tour Melas" και ήρθε η στιγμή να επανέλθουμε με πλήρες ρεπορτάζ. Ο πέτρινος κυκλικός πύργος σε κατευθύνει αλάνθαστα στο boutique οινοποιείο "La Tour Melas", ενώ οδηγείς φιδωτά στην πλαγιά, πάνω από τον Αχινό Φθιώτιδας. Με το που φτάνεις, νιώθεις περίπου στον παράδεισο -και δεν τα έχεις δει ακόμα όλα.
Η θέα, πρώτα, σου κόβει την ανάσα. Σε πρώτο πλάνο ο αμπελώνας, μέσα σε καταπράσινη φύση που κατεβαίνει μέχρι τη θάλασσα -μια θάλασσα, που εκτείνεται σε fish eye πλάνο και αγγίζει τον ορίζοντα. Σε υποδέχεται μια πέτρινη κρεμαστή αυλή-κήπος, κάτω από πέργκολα με αναρριχόμενα, με άνετους καναπέδες να κυκλώνουν το one piece δρύινο μοναστηριακό τραπέζι. Πίσω, τα πέτρινα χαμηλά κτίσματα φιλοξενούν έναν κουκλίστικο χώρο κουζίνα-τραπεζαρία- wine tasting και δυο ξενώνες, ενώ πιο ψηλά βρίσκεται το μικρό οινοποιείο, όλα προσεγμένης ευρωπαϊκής country αισθητικής.
Το πανέμορφο οινοποιείο του Κύρου Μελά είναι σαφώς εμπνευσμένο από γαλλικά κτήματα, όπως ακριβώς και τα κρασιά του. Άλλωστε, αυτό το εγχείρημα ξεκίνησε από ένα στοίχημα του κοσμοπολίτη ιδιοκτήτη: θα μπορούσε να γίνει στην Ελλάδα ένα καλό Μπορντό; Και εγένετο το La Tour Melas, ένα εξαιρετικό κρασί στα πρότυπα του Μπορντό (Merlot και Cabernet Franc), μικρής παραγωγής.
Ακολούθησαν οι ετικέτες Παλιές Ρίζες, Cyrus One και το ροζέ Idylle. Αλλά τα σχέδια του Κύρου Μελά δεν σταμάτησαν εκεί. Ήδη λειτουργούν τέσσερις country chic αισθητικής ξενώνες (οι δύο στον πύργο), που ακολουθούν το ύφος του κτήματος: αισθάνεσαι σαν να διακτινίστηκες σε γαλλικό Chateau. Αν σας ιντριγκάρει η ιδέα της διαμονής σε ένα οινοποιείο, μέσα στον αμπελώνα, εδώ θα ενθουσιαστείτε.
Ο χώρος υποδοχής στον στρογγυλό πύργο σε βάζει αμέσως στο κλίμα, με μεγάλο τζάκι, παντού πέτρα, ξύλο και δέρμα στα έπιπλα και μια μεγάλη ξύλινη μπάρα που προδιαθέτει για μεγάλες οινο-δοκιμές. Μονοκόμματα δρύινα σκαλιά σφηνωμένα στην πέτρα, σε μια ιδιαίτερη σκάλα, σε οδηγούν στους ορόφους. Τα παράθυρα από παντού καδράρουν τον αμπελώνα, τις πλαγιές και μακριά τη θάλασσα. Εντυπωσιακή στρογγυλή ξύλινη οροφή, τζάκι, μπανιέρες μέσα στο δωμάτιο, άνετος χώρος με πλούσια επίπλωση, ακριβά λευκά είδη και προσοχή στη λεπτομέρεια. Ο μεγάλος είναι 50 τ.μ. και ο μικρότερος 30 τ.μ.
Αν οι ξενώνες του πύργου έχουν ατού τη θέα, οι δυο ξενώνες της αυλής διαθέτουν εντυπωσιακή διακόσμηση, πάντα σε μελετημένο country chic. Στον ξενώνα Merlot δεσπόζει ένα κρεβάτι με ουρανό αναγεννησιακού στυλ (30 τ.μ.), ο μεγαλύτερος Cabernet ενσωματώνει κι ένα κομμάτι βράχου πλάι στην ρετρό μπανιέρα μέσα στο δωμάτιο (50 τ.μ.). Στις τιμές περιλαμβάνεται το πρωινό. Ήδη είναι σχεδόν έτοιμοι και θα λειτουργήσουν στο προσεχές μέλλον άλλοι τέσσερις ξενώνες.
Ενδιαφέρον έχει και το θέμα φαγητό στο "La Tour Melas". Γιατί, αν μεν θέλετε κάτι πρόχειρο, θα σας το φτιάξει επί τόπου το ευγενέστατο προσωπικό. Αν η όρεξή σας, όμως, τραβάει πιο δουλεμένα πιάτα -μην ξεχνάμε και τα εξαιρετικά κρασιά που θα τα συνοδέψουν- θα έρθει ο chef του "Shy Horse" για να σας φτιάξει πιάτα από το μενού του αθηναϊκού εστιατορίου (ιδίων συμφερόντων με το οινοποιείο).
Πληροφορίες και κρατήσεις στην κυρία Τσιμπούρη τηλ. 6942793101
La Tour Melas, Αχινός Φθιώτιδας
