Πανέμορφο ξενοδοχείο σε παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με το εκτυφλωτικό λευκό στους τοίχους, μικρές πετρόστρωτες αυλές, καμάρες, απαλές γραμμές, 3 υπέροχες πισίνες, το ειδυλλιακό Myconian pool bar για ζεν χαλάρωση και σκέπαστρα που φιλτράρουν απαλά το λαμπρό μυκονιάτικο φως. Ένας «ιδιωτικός» γλυκύτατος ορμίσκος όπου οδηγείσαι από μια σκάλα, προσφέρεται για κολύμπι σε περιβάλλον απόλυτης προστασίας της ιδιωτικής ζωής, μακριά από τις πολυσύχναστες παραλίες του νησιού.
Η πλήρης ανακαίνιση οδήγησε σε ένα ύφος που θυμίζει θαλασσινή σκηνογραφία με οικειότητα και εκλεπτυσμένη κομψότητα. Οι πολυτελείς σουίτες και τα δωμάτια με κομψή και αισθαντική διακόσμηση επιλέγουν το λευκό και τις απαλές γκρι αποχρώσεις και γαλανή θέα στο Αιγαίο και τα αμπέλια που σου κόβει την ανάσα, από την ιδιωτική βεράντα ή το παράθυρο δίπλα στο κρεβάτι…
Όαση γαλήνης το κομψότατο Α.Spa που προσφέρει βαθιά αναζωογόνηση στις όμορφες και πλήρως εξοπλισμένες καμπίνες που προσαρμόζονται στις μοναδικές ανάγκες κάθε φιλοξενούμενου. Ολιστικές υπηρεσίες ευεξίας και μια μεγάλη ποικιλία από περιποιήσεις ομορφιάς από θεραπευτές με μαγικά χέρια είναι κάποιες από τις εμπειρίες που προσφέρει αυτό το μοναδικό σπα. Την υπέροχη μυκονιάτικη εμπειρία ολοκληρώνει το εξαιρετικό εστιατόριο Αnthos με εδέσματα υψηλού επιπέδου που ενσωματώνουν τα πιο χαρακτηριστικά τοπικά και ελληνικά προϊόντα.
Anthos Restaurant
Ντεκόρ και art de la table με αναφορές στο υπέρκομψο ύφος της γαλλικής Ριβιέρας και ελληνική δημιουργική κουζίνα με αγγίγματα μεσογειακά κυρίως από την περιοχή της Νότιας Γαλλίας. Ο Anthos, το εστιατόριο του Kirini - My Mykonos Retreat απλώνεται γύρω από την πισίνα και προσφέρει συναρπαστική θέα στο Αιγαίο από τη σάλα, τη βεράντα και κάτω από την πέργκολα. Ανοιχτή κουζίνα όπου πρωταγωνιστούν ο ξυλόφουρνος και η rotisserie και ένα μενού που λατρεύει τα μυκονιάτικα προϊόντα, παίζει με τη διπλανή Σαντορίνη και ποντάρει στα καλύτερα ελληνικά προϊόντα ολόκληρης της χώρας. Με ευρωπαϊκή εμπειρία σε αστεράτα εστιατόρια ο σεφ Γιώργος Ιακωβίδης, προτείνει πιάτα βαθιά νόστιμα.
Ενδεικτικά, για την αρχή μπορούμε να διαλέξουμε κολοκύθια γεμιστά στον ξυλόφουρνο με μους ξινοτύρι, καλαμάρι γεμιστό με ρύζι, σταφίδες με σος λευκού ταραμά, σαλάτα τύπου νισουάζ με φρέσκο τόνο και αμπελοφάσουλα Μυκόνου, φάβα σαντορινιά με χταπόδι. Στα κυρίως, ο ξυλόφουρνος βγάζει μοσχαρίσιο ραγού με κριθαράκι με σάλτσα ντομάτα στο γιουβέτσι ή λαβράκι με πικάντικο πλιγούρι και φρέσκια σπαράγγια (και κατσικάκι στη γάστρα, και πίτες και πίτσα…) ενώ στη rotisserie ψήνεται κοτόπουλο νανάκι και ιβηρικό χοιρινό (pata negra) γαλλικής κοπής. Ανάλαφρα επιδόρπια για το τέλος όπως κρέμα σαν καζάν ντιπί με παγωτό τσουρέκι και τάρτα με κρέμα λάιμ και φρέσκα σύκα. Άκρως εντυπωσιακή και ενημερωμένη wine list με περίπου 200 ετικέτες που καλύπτουν τον ελληνικό αμπελώνα –μεγάλη έμφαση στη Σαντορίνη–, τον ευρωπαϊκό και τις νέες χώρες, συν αποστάγματα και επιδόρπια κρασιά ελληνικά και ξένα.
Ξενοδοχείο Kirini - My Mykonos Retreat,
Αλεόμαντρα, Μύκονος, 2289079189,
http://www.kirinimymykonosretreat.com/
