Με ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις θα κυλήσει η Σαρακοστή στους γκουρμέ πολυ-φούρνους της Θεσσαλονίκης.
Είτε στο εμβληματικό τους κατάστημα στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας είτε σε εκείνο της Καμάρας, οι ξακουστοί πολυ-φούρνοι «Βlé» της Θεσσαλονίκης θα σερβίρουν ιδιαίτερες προτάσεις την περίοδο της Σαρακοστής.
Όσοι λοιπόν βρεθείτε στη συμπρωτεύουσα αυτές τις ημέρες, μπορείτε να δοκιμάσετε από μπακαλιάρο σε τεμπούρα από ξανθιά μπύρα, τσίπουρο και βότανα, και λευκό ταραμά Caponata, μέχρι μοσχοχτάποδα Χαλκιδικής σοταρισμένα με κόκκινο κρασί, σάλτσα τομάτας και κρέμα βαλσάμικου, αλλά και σαλάτα θαλασσινών με λάδι τρούφας και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με κόκκους espresso arabica.
Στο μέτωπο των γλυκών, πρωταγωνιστεί μια ταχινόπιτα ζυμωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και γεμισμένη με μέλι Ταϋγέτου, ξύσμα πορτοκαλιού και καβουρδισμένα καρύδια, μαζί με έναν χειροποίητο χαλβά με γαλλική σοκολάτα. Εναλλακτικά, υπάρχει η τάρτα orange cream με νηστίσιμη κρέμα πορτοκάλι και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, όπως και η τάρτα με νηστίσιμη κρέμα βέλγικης σοκολάτας (60% περιεκτικότητας σε κακαόμαζα), ελληνικό γάλα σόγιας και φραγκοστάφυλο γλασέ.
«Βlé», Αγ.Σοφίας 19, Θεσσαλονίκη, 2310/231200
