Μπαρμπούνι ταρτάρ με πιπεριά Φλωρίνης, σταφίδα και αβγοτάραχο (του Γιάννη Παρίκου, εστιατόριο Βαρούλκο) |
Μπαρμπούνια με ντοματάκια και αντσούγιες στον φούρνο |
Μπαρμπούνια στη σχάρα με δάφνη, σκόρδο και ελιές |
Μπαρμπουνομακαρονάδα (του Νίκου Φωτιάδη) |
Ψάρια τηγανητά με βλίτα και ωμή σάλτσα ντομάτας |