Ελαίας Γη

Ρεκόρ δροσιάς χτυπάνε οι πέτρινες βεράντες του εκλεπτυσμένου εστιατορίου «Ελαίας Γη» στην Πολιτεία, περιτριγυρισμένες από πράσινο, μεγάλα πλατάνια και λουλούδια, να ατενίζουν, παρέα με τους επισκέπτες, όλη τη νυχτερινή Αθήνα που πλανεύει με τις φωτεινές ανταύγειες της. Σ’ αυτή την ειδυλλιακή σκηνογραφία προσθέστε το κελάρυσμα από ένα σιντριβάνι, αλλά, κυρίως, τα πλούσια αρώματα που αναδύονται από τις αγνές ύλες και τις ελληνικές γεύσεις στις οποίες επενδύουν οι σεφ με δημιουργικό πνεύμα. Το πανόραμα του γαστρονομικού μας πολιτισμού συμπυκνώνεται σε δύο πληθωρικά μενού γευσιγνωσίας –ένα δεκατεσσάρων κι ένα είκοσι τεσσάρων γεύσεων– που περιλαμβάνουν από χειροποίητες ταλιατέλες ολικής με μοσχαρίσια μάγουλα στο ξυλόφουρνο και σιγοβρασμένο κόκορα βιολογικής φάρμας, μέχρι εκπληκτικούς σαρμάδες με αμπελόφυλλα αβγολέμονο. Επιλεγμένα κρασιά από  Έλληνες παραγωγούς θα συντροφεύσουν κατάλληλα το γεύμα σας.

Tip: Η εμπειρία του «Ελαίας Γη» ξεκινά από την είσοδο, αρκεί να προτιμήσετε τη μικρή λιθόχτιστη πόρτα, πίσω από την οποία κρύβεται ένα υπόγειο κελάρι, καθώς και η δαιδαλώδης διαδρομή που φτάνει στη σάλα του μαγαζιού και το πρώτο κέρασμα.