Μπαλκόνι στις Κυκλάδες

Φύγαμε για Αιγαίο!

Hκαταγωγή της οικογένειας Κωβαίου από τη Σχοινούσα δεν κρύβεται και πολύ καλά κάνει, αφού τα εκλεκτά ψάρια αλλά και οι πρώτες ύλες όπως η φάβα Σχοινούσας από τη φετινή σοδειά του νησιού, η οποία σερβίρεται με ξινομυζήθρα, ντοματίνια κονφί και καραμελωμένη ελιά, είναι από τις πιο ευχάριστες γευστικές εκπλήξεις του μενού. Πέρα από τα εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά που σερβίρονται και σε ωμές ή ψητές εκδοχές, υπογραμμίζοντας τη φίνα γεύση τους, η σεφ Φιλίτσα Καραμανλή υπογράφει μια μοντέρνα θαλασσινή κουζίνα με πιάτα όπως το καπνιστό χέλι με εσπεριδοειδή και φινόκιο σε ζύμωση ή το κανελόνι με κόκκινη γαρίδα Κοιλάδας. Θα τα απολαύσετε στην άνετη βεράντα στα ψηλά του Καρέα με φόντο το εντυπωσιακό πανόραμα της πόλης, σε ένα απόλυτα προστατευμένο περιβάλλον. Πολύ καλή ιδέα τα δύο fixed menus τριών σταδίων: ένα για όσους αγαπούν το ψάρι (€ 26) κι ένα για τους λάτρεις του κρέατος (€ 24).  


Tip: Φέτος το καλοκαίρι το «Μπαλκόνι στις Κυκλάδες» μας προσφέρει τη δυνατότητα να απολαύσουμε τη δροσερή βεράντα του και τη μαγευτική θέα της πόλης συνοδεία δροσερών κοκτέιλ.

Ο χάρτης

Μπαλκόνι στις Κυκλάδες

Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βύρωνας

Παύλου Μελά 13, Βύρωνας

Τηλ. 2107640240

Site: http://www.balconycyclades.com

Facebook: https://www.facebook.com/balconycyclades/


Χώροι