Il Trovatore

Aυλαία σήκωσε μόλις το πανέμορφο ιταλικό εστιατόριο «Il Trovatore» στο Παλαιό Φάληρο, συμπληρώνοντας θεαματικά το πλούσιο γευστικό μωσαϊκό της οικογένειας Βουλγαράκη. Πηγή έμπνευσης για το ολοκαίνουργιο αυτό εγχείρημα στάθηκε ο μεγάλος Αντρέα Μποτσέλι, γι’ αυτό και, στον υπέροχο χώρο που διακόσμησε ο γνωστός interior designer Στρατής Γλυνός, περίοπτη θέση έχουν οι υπογεγραμμένοι δίσκοι με τις προσωπικές ευχές του πιο διάσημου Ιταλού τροβαδούρου, ενώ εκλεκτά κρασιά με την υπογραφή του από το οινοποιείο Bocelli Wines κοσμούν την ιδιαιτέρως ενημερωμένη wine list. Το τιμόνι στην ανοιχτή κουζίνα του «Il Trovatore» κρατά ο βραβευμένος Ιταλός σεφ Pino Saccheri, έχοντας στο πλάι του τον executive chef των εστιατορίων της οικογένειας Βασίλη Τσατσάκη. Οι γεύσεις των ταλαντούχων σεφ παντρεύουν τις πιο διάσημες παραδοσιακές συνταγές της Ιταλίας με τη σύγχρονη μαγειρική αντίληψη και ξεδιπλώνονται μέσα από ένα πλούσιο μενού που τιμά την πραγματική ιταλική κουζίνα και εστιάζει στην pasta fresca, τα εκλεκτά κρεατικά και τη γνήσια ιταλική πίτσα που ψήνεται στον εντυπωσιακό ξυλόφουρνο του εστιατορίου.

Tip: Αυτή την εποχή, την τιμητική της έχει ασφαλώς η πολύ ατμοσφαιρική αυλή του «Il Trovatore», όπου τα τραπέζια στρώνονται με τις απαραίτητες αποστάσεις μέσα στο πράσινο και το γευστικό ταξίδι ξετυλίγεται al fresco, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.