Zillers (The)

Eνας πρωινός καφές με πανοραμική θέα στην πλατεία της Μητρόπολης και τον Ιερό Βράχο, ένα στιλάτο light lunch στη δροσιά της καταπράσινης βεράντας του ή μήπως ένα πολύ ρομαντικό δείπνο τη μαγική εκείνη στιγμή που η πόλη ανάβει τα φώτα της; Όποιο σενάριο διαφυγής από την καλοκαιρινή Αθήνα κι αν έχεις κατά νου, στο αγαπημένο «The Zillers» μπορεί πολύ εύκολα να γίνει πραγματικότητα, ενώ ο ταλαντούχος σεφ του εστιατορίου Παύλος Κυριάκης θα φροντίσει για τη γεύση που του ταιριάζει. Με μια πιο casual λογική για το μεσημέρι και ασφαλώς πιο επίσημη το βράδυ, η δημιουργική και μοντέρνα κουζίνα του χρυσοσκουφάτου σεφ έχει φορέσει κιόλας τα καλοκαιρινά της, με ολοκαίνουργιες σπεσιαλιτέ όπως η πολύ ενδιαφέρουσα σούπα ντομάτας με παγωτό από burrata ή το υπέροχο ταρτάρ λαβράκι που μαρινάρεται σε ελαιόλαδο και μοσχολέμονο. Το δε γλυκό φινίρισμα της εμπειρίας έχει πλέον το άγγιγμα του εξαιρετικού chef patissier Γιώργου Πλατινού, με υψηλού επιπέδου επιδόρπια σαν την πολυεπίπεδη σοκολάτα με παρφέ μπαχαρικών και καραμέλα με κάρι.  

Tip: Καλοκαίρι σε κάθε γουλιά μάς χαρίζουν και τα ολοκαίνουργια κοκτέιλ που προτείνει ο Φώτης Κουλέτος, με πρώτο και καλύτερο το πληθωρικό και πολύπλοκο Athenian που παντρεύει το all time classic Boulevardier με ελληνικές νότες από σαββατιανό κρασί.