Matsuhisa Athens

Fusion γεύσεις υψηλής φινέτσας, εκλεπτυσμένα signature cocktails ξεχωριστής έμπνευσης, αλλά και μια σπουδαία συλλογή από σπάνια, παλαιωμένα ιαπωνικά ουίσκι αποτελούν τον πυρήνα της premium πρότασης του «Matsuhisa Athens», σε έναν χώρο υψηλής αισθητικής που, ενταγμένος αρμονικά στο μοναδικό φυσικό περιβάλλον του Αστέρα Βουλιαγμένης, ολοκληρώνει την εμπειρία του απόλυτου high-end γαστρονομικού προορισμού της Αθήνας. Οι εκλεπτυσμένες προτάσεις, απόλυτα εναρμονισμένες με την ντελικάτη κουζίνα του Nobu και υπό την επιμέλεια του executive chef Τόνυ Βρατσάνου και του head chef της ζεστής κουζίνας Θωμά Κουράκου, συνδυάζουν με έμπνευση ιαπωνικές, περουβιανές και μεσογειακές γεύσεις. Πλάι στα εξαιρετικά sushi και τα εμβληματικά πιάτα, όπως το black cod με miso, o bar manager Χάρης Γεωργόπουλος παρατάσσει ευρηματικά cocktails και πρωτότυπες δημιουργίες, συνεχίζοντας να συνθέτει το ντελικάτο πλέγμα καλοποσίας που, με αέρινα και σοφιστικέ ποτά, εδραίωσε το Umi Bar ως σημείο αναφοράς στον fine drinking χάρτη της Αθήνας. 

Tip: Δοκιμάστε τις νέες signature δημιουργίες Classics with a Twist, όπως το White Strawberries Old Fashioned, αλλά και τις πρωτότυπες προτάσεις των Mediterranean Martinis με φρέσκα φρούτα.