ΒΛΑΣΣΗΣ

Παραμονή Και Ανήμερα Χριστουγέννων

Καλωσόρισμα

Βελουτέ καροτόσουπα
Καψαλιστό πολύσπορο και προζυμένιο ψωμάκι

Ορεκτικά

Λόλα με baby ρόκα
(με ντοματίνια,ξηρούς καρπούς και φύλλα παρμεζάνας)

Πολίτικη με ρόδι
(λάχανο λευκό και κόκκινο με σέλινο, πράσινο μήλο, σκόρδο και balsamico)

Κυδώνια γεμιστά
(με κιμά, φυστίκι,σερβίρεται με κατίκι Δομοκού)

Τριλογία
(μελιτζανοσαλάτα,παντζαροσαλάτα με καρύδι,τυροκαφτερή)

Λαχανοντολμάδες
(με μοσχαρίσιο κιμά και αυγολέμονο)

Κιμαδόπιτα Κοζανίτικη
(με σπιτική σφολιάτα)

Ρυζότο
(μανιτάρια, κάστανα και παρμεζάνα)

Τζιγεροσαρμάς
(ψιλοκομμένη αρνίσια συκωταριά με ρύζι και μυρωδικά τυλιγμένησε μπόλια με κρούστα γιαουρτιού, στο φούρνο)

Κυρίως πιάτα

Γαλοπούλα
(γεμιστή με σπιτικό μοσχαρίσιο κυμά, κάστανα και σταφίδες)

Χοιρινό με δαμάσκηνα
(ρολό γεμιστό με πράσσο και σέλινο,σερβίρεται με πουρέ πατάτας)

Αρνάκι Φρικασέ
(με άγρια χόρτα,αυγολέμονο)

Κοτόπουλο ρολό
(γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα σε μαρινάδα εσπεριδοειδών)

Κριθαρότο
(με γαρίδες ,ψιλοκομμένα λαχανικά και μαραθόριζα)

Σιδηρόδρομος
(μοσχαρίσια στηθοπλευρά στη λαδόκολλα με πατάτες τηγανιτές και καραμελωμένα κοκκάρια )

Γλυκά

Cheesecake
(με βύσσινο)

Πανακότα
(με σπιτικό σιρόπι πορτοκάλι)

Μπακλαβάς
(σερβίρεται με παγωτό βανίλια)

Μους σοκολάτα
(με καραμελωμένο αμύγδαλο)

Κυδώνι ψητό
(σερβίρεται με μούς γιαουρτιού)

Ποικιλία τυριών 8 ευρώ
(σερβίρονται με σπιτική μαρμελάδα και αποξηραμένα φρούτα)

Ιδανικές συνδυαστικές προτάσεις με κρασί από το Semeli Estate με 1+1 φιάλη δώρο

SEMELI AETHERIA Μαλαγουζιά, Chardonnay 21,00 ευρώ

SEMELI DELEAR Syrah & Grenache Rouge 21,00 ευρώ

SEMELI NEMEA RESERVE Αγιωργίτικο από τη Νεμέα 19,00 ευρώ

Χρέωση κατ’ άτομο € 40. Oρεκτικό, κυρίως πιάτο και γλυκό, εκτός ποτού.

Πρωτοχρονιά a la carte με τη παραδοσιακή μας κουζίνα και όχι μόνο