Pomo d'Oro

O ρεμβασμός στην πλατεία στην οποία βγάζει τα τραπέζια του το ιδιαίτερα καλόγουστο «Pomo d’ Oro» είναι το πρώτο πιάτο που θα χαρείτε στη γαστρονομική έδρα του Αριστοτέλη Μέγκουλα στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας. Η συνέχεια που επιφυλάσσει, βέβαια, ο πολύ ταλαντούχος σεφ, ο οποίος διακρίθηκε φέτος με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, είναι ένα συναρπαστικό ταξίδι στην ψυχή του πιο διάσημου νησιού του Ιονίου μέσα από τα μάτια του.

Προκρίνοντας τα τοπικά και εποχικά προϊόντα, ο Αριστοτέλης προτείνει μια ελληνική κουζίνα πολύ ξεχωριστή, με φαντασία, δημιουργικότητα και το προσωπικό στοιχείο διαρκώς παρόν σε πιάτα σαν τη σαλάτα «Καλοκαίρι», που φτιάχνεται με ό,τι δίνει ο κήπος καθημερινά, την αλλιώτικη μορταδέλα σουπιάς με αγκινάρες από τον Αρίλλα και, ασφαλώς, την εμβληματική κερκυραϊκή παστιτσάδα, με την οποία αγαπά να πειραματίζεται και να παρουσιάζει κάθε χρόνο σε διαφορετική εκδοχή.