Oταν το BBC επέλεγε τα δέκα καλύτερα εστιατόρια με θέα στον κόσμο, δεν μπόρεσε να αφήσει εκτός τη σικάτη tarazza που επιτηρεί τον πεζόδρομο της Αδριανού και βάζει στο κάδρο τη φωτισμένη –πότε τεχνητά και πότε από το σεληνόφως– Ακρόπολη. Όσο η θέα του Ιερού Βράχου μαγεύει τα βλέμματα, η μαεστρία του κοσμοπολίτη σεφ Άρη Τσανακλίδη βάζει φωτιά στην «Kuzina»: Οι τελευταίες διεθνείς τάσεις στην εστίαση μπλέκονται δημιουργικά με την εγχώρια γαστρονομική παράδοση, χαρίζοντας στο εστιατόριο συνεχείς αναγνωρίσεις από τους αξιόπιστους οδηγούς Michelin και Gogobot.
Για να πάρετε μια γεύση, αναφέρουμε ενδεικτικά, σπεσιαλιτέ που αναδεικνύουν τη μαγειρική φιλοσοφία του σεφ, όπως το απολαυστικό αργοψημένο κότσι αρνιού στο φούρνο, με στραπάτσα πατάτας, μανιτάρια και σως δεντρολίβανου και το άκρως καλοκαιρινό φρέσκο φιλέτο πελαγίσιας σφυρίδας με λαχανικά ατμού, χόρτα εποχής και λαδολέμονο.
