Royal Monkey (Τhe)

Το χρωματιστό «Royal Monkey» στην Κηφισιά έχει μεταμορφωθεί σε open air προορισμό και εκπέμπει καθημερινά δυνατά καλοκαιρινά vibes, ενώ με την colonial chic αισθητική και τα εξωτικά κοκτέιλ του θα σας ταξιδέψει στη μακρινή Ινδοκίνα και στις γαλλικές αποικίες της Νοτιανατολικής Ασίας. Ανάμεσα σε εξωτικά φυτά και υπό την επίβλεψη του Βασιλιά Πίθηκου θα απολαύσετε φαγητό και κοκτέιλ από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, θα ακούσετε μουσικές του κόσμου και θα βρείτε το τέλειο σποτ στο καταπράσινο αίθριο για να μοιραστείτε στιγμές και γεύσεις με όλη την παρέα. Το ίδιο εξωτικές είναι και οι προτάσεις του νέου μενού της fusion κουζίνας του με East-West επιρροές, που έχει επιμεληθεί ο ταλαντούχος Γιάννης Λιόκας. Αξίζει να δοκιμάσετε το Royal steak tartare με μοσχαρίσιο φιλέτο, πιπέρι espelette, καπνιστό τσένταρ, αγριοράπανο και τραγανό φαγόπυρο, αλλά και τα πικάντικα τάκος με γαρίδες, ιαπωνικό καρύκευμα furikake, τσάτνεϊ ντομάτα-τσορίθο και spicy κρέμα από γιαούρτι και yuzu kosho. Την cocktail list έχει επιμεληθεί ο Αντώνης Μπούκας και μαζί με την ομάδα του χτυπούν στα σέικερ εξωτικές μείξεις και πειραγμένα κλασικά, όπως το γλυκό και ξινό Royal Zombie με ένα blend διαφορετικών ρουμιών, λικέρ Falernum και λικέρ πορτοκαλιού, φρούτα του πάθους, ανανά, ροζ γκρέιπφρουτ και αρωματικά bitters, αλλά και τo γλυκόξινο, αλμυρό και πικάντικο The Bloody King με βότκα αρωματισμένη με χρένο και άνηθο, σάκε, ντομάτα, τσίλι, σόγια, πιπέρι Σετσουάν, καπνιστό αλάτι και bitters σέλινου.