Η Natachef μαγειρεύει… φθινόπωρο στο «Breeder Feeder»

Άλλοτε ανεβαίνει στη σκηνή ως Berlin Bride, άλλοτε μπαίνει στην κουζίνα (κι αυτή σε κάποιο βαθμό σκηνή είναι) ως Natachef....

Η Natachef μαγειρεύει… φθινόπωρο στο «Breeder Feeder»

Άλλοτε ανεβαίνει στη σκηνή ως Berlin Bride, άλλοτε μπαίνει στην κουζίνα (κι αυτή σε κάποιο βαθμό σκηνή είναι) ως Natachef. Το Σάββατο 9/11 ανήκει στην δεύτερη περίπτωση, με την Νατάσσα να προσγειώνεται για άλλη μια φορά στο «Breeder Feeder», παρέα με τον Νίκο, με τον οποίο μοιράζονται την αγάπη για το φαγητό, τη μουσική και τα ταξίδια. Το μενού τους The New Comfort - Fall version που εγκαινιάζει τη νέα σεζόν του εστιατορίου της γκαλερί The Breeder μιξάρει κουλτούρες, εμπειρίες και γεύσεις και βασίζεται στα υλικά της εποχής- σταφύλια, κυδώνια, κάστανα, κολοκύθες, γλυκοπατάτες, καρότα, σελινόριζες κ.α. Τσάτνεϊ δαμάσκηνου σε ψωμάκι naan, κολοκυθό-μηλόσουπα με μπαχαρικά και γάλα καρύδας, σαλάτα με ρόκα, λαδοτύρι και σταφύλια, μοσχαράκι σε σάλτσα μαύρης μπίρας και crumble μήλου με φρούτα του δάσους θα σε πάνε από την Ινδία στην Ιρλανδία μέσω… Μάνης.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Όχι, στο "Napul'e" δεν πάμε μόνο για την πίτσα

Η διεθνώς βραβευμένη Margherita παραμένει το μεγάλο αστέρι του καταλόγου. Όμως ο Francesco Granata έχει εξελίξει τόσο πολύ την υπόλοιπη κουζίνα του, ώστε πλέον το "Napul'e" να αξίζει την επίσκεψη ακόμη κι αν δεν παραγγείλετε ούτε μία πίτσα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
31/07/2026

Napul’e

Πιο σίγουρος για τα πατήματά του στην κουζίνα πέρα από τον ξυλόφουρνό του και απελευθερωμένος από την ανάγκη να υπηρετήσει πιστά τη ναπολετάνικη παράδοση, ο Francesco Granata οδηγεί το "Napul’e" στην πιο ώριμη εποχή του, με τη διεθνώς καταξιωμένη πίτσα να παραμένει σημαία του, αλλά όχι αποκλειστικό δέλεαρ του μενού.

Στο Ekies μαγειρεύουν μερικά πολύ ενδιαφέροντα events για το επόμενο διάστημα

Ο σεφ Δημήτρης Παμπόρης συστήνει στο κοινό το νέο του εστιατορικό πρότζεκτ και παράλληλα φιλοξενεί εκλεκτούς Έλληνες δημιουργούς από το εξωτερικό.

Στο ONE, τη νέα αθηναϊκή "πλατεία" του Ψυρρή που ζει από το πρωί μέχρι το βράδυ

Η νέα εποχή του ONE δεν αλλάζει τη φιλοσοφία του, αλλά τη διευρύνει, σε ένα όμορφο όσο και νόστιμο πλαίσιο αστικής αφήγησης.

Στη Μπαμπέσα, η παράδοση συναντά το σήμερα σε μια αυλή που θυμίζει χωριό

Μια αυλή με άρωμα χωριού, πιάτα που συνομιλούν με την παράδοση και κοκτέιλ με ελληνική ταυτότητα συνθέτουν ένα ξεχωριστό στέκι στην Πετρούπολη.

Sense

Το βραβευμένο εστιατόριο με τη θεαματική βίστα στον Παρθενώνα μπαίνει στο όγδοο καλοκαίρι του πιο ώριμο και ολοκληρωμένο από ποτέ, με τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο να υπογράφει ένα επετειακό μενού όπου η υψηλή τεχνική τίθεται στην υπηρεσία βαθιάς, ουσιαστικής ελληνικής νοστιμιάς.

Στη "Λέσβο" των Εξαρχείων, το καλοκαίρι έχει ακόμη γεύση από αυθεντικό ουζερί

Στα τραπεζάκια της "Λέσβου" στα Εξάρχεια, το αυθεντικό ουζερί εξακολουθεί να γράφει ιστορία, με μυτιληνιούς μεζέδες, θαλασσινές γεύσεις και καλοκαιρινές παρέες που δεν βιάζονται να φύγουν.