Γίδι

Tο λέει και τ’ όνομά του: πιο κρεατολαγνικό δεν γίνεται! Όχι πως θα περιμέναμε κάτι λιγότερο­ από τον γνωστό για το χιούμορ του Βασίλη Ακρίβο­, δημιουργό αυτής της σπέσιαλ κρεατοταβέρνας. ­Αύρα αθώων ’60s στη σάλα του πέτρινου κτίσματος, ωραία αυλή με μεγάλες μουριές και μια ρετρό ψησταριά με σχάρες, κάρβουνα και τσιγκέλια· και, νεωτερισμός, τα ψυγεία σιτέματος φουλαρισμένα με ιδιαίτερα κρέατα.

Ο κατάλογος δεν έχει δυσκολία να σε ικανοποιήσει στο 120%: τεράστιες σταβλίσιες, μπούτι και παϊδάκια από πρόβατο, αρνίσια συκωταριά, μπιφτέκια με σιτεμένο κιμά, φριγαδέλια, πατσάς, γαρδουμπάκι συνοδεία για­ουρτιού αρωματισμένου με κάρι, βραστό, γάστρες με πρόβατο και μοσχάρι... Στα συν οι γκόγκλιες, τα διάσημα αρβανίτικα ζυμαρικά, και τα εξίσου διάσημα κρητικά σιουφιχτά βρασμένα σε ζωμό από αρνί με τριμμένη μυζήθρα – κι έχετε (σχεδόν) πλήρη εικόνα της ευωχίας που σας περιμένει.

Tip: Τα κρεατικά απογειώνονται με συνοδεία τραγανές πατάτες, που έρχονται σε αλουμινένιο σουρωτήρι και πολύ καλή ντοματοσαλάτα.