Το Artisanal και ο chef Γιάννης Παρίκος, σε συνεργασία με τον εικαστικό και επιμελητή Poka-Yio, εγκαινιάζουν τον κύκλο εκθέσεων Première Fraîcheur, ένα format που αντιμετωπίζει το εστιατόριο ως χώρο δημιουργικής παραγωγής και εμπειρίας.
Ο τίτλος της σειράς αντλεί από τη γλώσσα της υψηλής γαστρονομίας, όπου δηλώνει τη στιγμή της πρώτης εμφάνισης των εποχικών υλικών. Στο Première Fraîcheur, η αναφορά αυτή λειτουργεί μεταφορικά: οι εκθέσεις επικεντρώνονται σε καλλιτεχνικές πρακτικές που βρίσκονται σε εξέλιξη, όταν η μορφή δεν έχει ακόμη παγιωθεί και η διαδικασία παραμένει ορατή. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα ανάδειξης δημιουργών στα πρώτα στάδια της πορείας τους, όπου το έργο διατηρεί τη ρευστότητα και την αμεσότητα.
Γαστρονομία και εικαστικά λειτουργούν εδώ συνεργατικά ως δύο πρακτικές παραγωγής που μοιράζονται τον ίδιο χώρο και ενεργοποιούν μια εμπειρία ταυτόχρονα αισθητηριακή και εννοιολογική. Κοινός στόχος του Γιάννη Παρίκου και του Poka-Yio είναι η διεύρυνση της πρόσβασης τόσο στη σύγχρονη τέχνη όσο και στη γαστρονομία, μέσα από τη δημιουργία ενός ανοιχτού και ενεργού χώρου.
Η πρώτη έκθεση, Première Fraîcheur 1: Yorgos Stamatelos, παρουσιάζει το έργο του Γιώργου Σταματέλου, ενός νέου ζωγράφου και κεραμίστα.
Ο Σταματέλος χρησιμοποιεί μια πληθωρική, εκρηκτική εικαστική γλώσσα. Επηρεασμένος από τη street art και τις χειρονομίες της, αναπτύσσει μια ζωγραφική με έντονη επιτελεστικότητα. Στα έργα του, κηλίδες και μορφές διαπλέκονται πάνω σε μουσαμάδες από διαφημιστικές επιγραφές και υλικά συσκευασίας, ενεργοποιώντας μια συνεχή ανακύκλωση ύλης και νοήματος. Η πρακτική του αντλεί από τη σημειολογική πυκνότητα του αστικού τοπίου, την οποία επεξεργάζεται με μια αδρή, σχεδόν αυτόματη γραφή. Το αποτέλεσμα είναι αφηρημένα πεδία που φέρουν τα ίχνη της ανθρώπινης δράσης, διατηρώντας την ένταση και την αμεσότητα της χειρονομίας.
Ο Γιώργος Σταματέλος γεννήθηκε το 2003 στην Αθήνα και είναι φοιτητής του LAB12 στην ΑΣΚΤ. Παράλληλα με την εικαστική του πρακτική, μαγειρεύει επαγγελματικά και αναπτύσσει συλλογικές καλλιτεχνικές δράσεις.
Πληροφορίες για την έκθεση, ώρες επίσκεψης και κρατήσεις:
Τρίτη – Σάββατο 6:00 μ.μ.–12:00 π.μ. και Κυριακή 1:00 μ.μ.–12:00 μ.μ.
Τηλέφωνο κρατήσεων 210 80 86 111
Διαβάστε Επίσης
