Η αθηναϊκή σκηνή των μπαρ εμπλουτίζεται με μερικές περαιτέρω νότες φρεσκάδας, που απευθύνονται -η κάθε μία με τον τρόπο της- σε εντελώς διαφορετικά κοινά αλλά, τελικά, ο οποιοσδήποτε μπορεί να περάσει ωραία σε αυτές. Σε προτάσεις σαν τις παρακάτω
George, The Lobby Bar
Νέα προσθήκη για το ιστορικό Ξενοδοχείο King George, στην καρδιά της Αθήνας, με ένα ό,τι-λέει-το-όνομά του ολοήμερο σποτ αλλά και ένα σημείο που περιλαμβάνει όλα όσα θα περίμενε κανείς από το εμβληματικό τοπόσημο της πόλης. Τοποθετημένο στο λόμπι, δίπλα από τη ρεσεψιόν του ξενοδοχείου, συστήνεται σαν μια κομψότατη πρόταση για κάθε στιγμή.
Οι βραβευμένοι με Χρυσούς Σκούφους και αστέρι Michelin σεφ Αστέριος Κουστούδης και Νίκος Λειβαδιάς μεριμνούν για την πρόταση στο φαγητό -που ξεκινά με εξαιρετικό πρωινό και ολοκληρώνεται με κορυφαίο bar food- ενώ η μπάρα στέκεται στο ύψος των περιστάσεων με focus στα premium gins και την τεκίλα. Τα signature cocktails εμπνέονται από τις έξι αισθήσεις και βασίζονται στη φιλοσοφία του zero waste.
Maggie Cassidy
Οι Αρμελίνα Αντωναροπούλου, Μικαέλα Τσικουδάκη και Σπύρος Αναγνώστου παρουσιάζουν ένα ολόφρεσκο μπαρ γειτονιάς στους Αμπελόκηπους, που -όσο να πεις- έχει κάτι από 7 Jokers. H μπάρα σε σχήμα ανάποδου πέταλου είναι κάτι που δε συναντάς συχνά στα αθηναϊκά μπαρ και αποτελεί -πέρα από σημείο για να αρχίζουν συζητήσεις- μια πολύ ιδιαίτερη αφορμή για 'μάζεμα' γύρω από το επίκεντρο της δημιουργικής διαδικασίας εδώ.
Η δράση στο Maggie Cassidy ξεκινά νωρίς το πρωί με πρωινό -αυγά, σάντουιτς κ.α.- και ποιοτικό καφέ με τη φροντίδα της June Coffee Roasters (το στήσιμο τόσο για τον καφέ όσο και την οινική πρόταση, με διαλεγμένες προσεκτικά ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, έχει αναλάβει η Μικαέλα Τσικουδάκη). Προφανώς, το καινούριο σποτ έχει όλα όσα απαιτούνται για να ξεχωρίσει και όταν τα φώτα χαμηλώνουν. Εδώ πίνεις επαναπροσδιορισμένα κλασικά cocktails με ωραία twists και ονόματα από τους χαρακτήρες του βιβλίου. Κάποια εξ' αυτών διατίθενται μάλιστα και σε μισή ποσότητα και, ίσως κάπου εκεί στο βάθος να αχνοφαίνεται και στην Αθήνα η τάση των miniature cocktails. Τρως και πολύ νόστιμο bar food.
Dr.8
Γεμίζει πεζοδρόμια (και όχι μόνο αυτά) στα πέριξ της πλατείας Αγίων Θεοδώρων, έχει vibe και νεανικό κοινό και, γενικότερα, συζητιέται. Για το Dr.8 ο λόγος. Στο ερυθρών αποχρώσεων και σούπερ ντιζαϊνάτο σποτ που μετρά μερικές εβδομάδες ζωής στο αθηναϊκό κέντρο και την οδό Δραγατσανίου, το τρίπτυχο πίτσα - cocktails - soft clubbing κινεί τα νήματα. Για το πρώτο μεριμνά ο έξοχος πιτσαϊόλο Νίκος Σωτηρόπουλος, για τα δεύτερα ο νικητής του World Class Greece, Έκτορας Βεζυργιάννης.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
