"Secta": Ένα new classic μπαρ στη σκιά του Κάραβελ

Ξέρω, ακούγοντας τη λέξη σέκτα (ή σέχτα, αν προτιμάς), ο νους σου κινείται αυτομάτως σε περίεργα μονοπάτια. Κι αυτό, γιατί η εν λόγω λέξη -προερχόμενη από τον λατινικό όρο secta, εκ του ρήματος sequor="ακολουθώ") έχει συνδεθεί με αμφιλεγόμενες ομάδες ανθρώπων. Ωστόσο, εκείνο που περιγράφει είναι μια μικρή οργανωμένη ομάδα προσώπων με ίδιες πεποιθήσεις που ισότιμα παίρνουν αποφάσεις.

Πολύ μακριά από όλα αυτά, μία παρέα τριών φίλων με παρελθόν στην εστίαση επίλεξε αυτό ακριβώς το όνομα για να βαπτίσει το νέο της all day μπαρ, που πιάνει πόστο στη σκιά του Κάραβελ και το πάρκο Σαντιάγο Χιλής. "Στην ουσία, οι κοινές μας πεποιθήσεις έχουν να κάνουν με το ποιοτικό ποτό και φαγητό, με την ποιοτική φιλοξενία. Όλοι μας έχουμε εργαστεί στην εστίαση και θεωρήσαμε πως ήρθε η στιγμή να φτιάξουμε κάτι δικό μας, να κάνουμε ένα όνειρό μας πραγματικότητα" μου λέει ο Δημήτρης Δημητρόπουλος (που ίσως γνωρίζεις από το "Santarosa" της Ασκληπιού). 

Η "Secta" άνοιξε τις πόρτες της στα μέσα Δεκεμβρίου, στον αριθμό 40 της Αντήνορος, και σχεδόν άμεσα έβγαλε αίσθηση κλασικού, υπό το πρίσμα πως ταίριαξε άμεσα στο σημείο, τόσο, που να θεωρείς πως ανέκαθεν υπήρχε εκεί. 'Ίσως και με μία έννοια πιο σύγχρονη, καθώς εδώ δε θα συναντήσεις για παράδειγμα μία στιβαρή ξύλινη μπάρα αλλά έναν χώρο μίνιμαλ με καθαρές γραμμές, σκούρες μεταλλικές λεπτομέρειες, ξύλο και σκυρόδεμα. Δίχως περιττή πληροφορία και με αρκετό custom στοιχείο. 

Μίνιμαλ επίσης και τo μενού της "Secta", που κάνει focus στην ουσία των πραγμάτων. Κρασί με προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες ελληνικού αμπελώνα (συν ελάχιστες ακόμη νεοκοσμίτικες) και 6 twisted classics προτάσεις σε cocktails -μεταξύ των οποίων το Giuseppe, μία αξιόλογη παραλλαγή του Garibaldi αλλά και εξαιρετικά φροντισμένες εκδοχές σε Espresso Martini και Bloody Mary- δίνουν τον τόνο στο ευ πίνειν τερέν. 

Πριν από αυτά, δοκιμάζεις ποιοτικό καφέ (Taf) και ανάλαφρες προτάσεις σε brunch και σνακ (προσεχώς καταφθάνει και μερικές ακόμη σε bar food). Οι μουσικές είναι ακομπλεξάριστες, σε σωστή ένταση και με διαφορετικό καθημερινά DJ. 

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.