Ο Lorenzo Antinori και ο Justin Shun Wah, οι δύο δημιουργοί πίσω από το Bar Leone και το Montana, ετοιμάζουν ένα ολοκαίνουργιο μπαρ στο Rosewood Hong Kong, με το άνοιγμα να έχει προγραμματιστεί για τον Νοέμβριο του 2026.
Το νέο spot θα καταλάβει τον χώρο όπου λειτουργούσε μέχρι πρότινος το XX, στο Tsim Sha Tsui, και υπόσχεται ένα ακόμη κεφάλαιο στην ήδη δυναμική cocktail σκηνή της κινέζικης πόλης. Μέχρι στιγμής οι λεπτομέρειες για το concept παραμένουν περιορισμένες, με το Rosewood να κάνει λόγο για "ένα συναρπαστικό νέο κεφάλαιο για την cocktail κουλτούρα του Χονγκ Κονγκ". Η πλήρης αποκάλυψη αναμένεται στα τέλη Οκτωβρίου.
Το ενδιαφέρον, πάντως, είναι ήδη μεγάλο. Ο Antinori και ο Shun Wah βρίσκονται πίσω από το Bar Leone, το οποίο βρέθηκε στην κορυφή της λίστας των The World's 50 Best Bars το 2025, ενώ το Rosewood Hong Kong κατέκτησε την πρώτη θέση στη λίστα των The World's 50 Best Hotels για το 2025 και διατήρησε τη θέση του και το 2026.
Μένει να δούμε και κάτι ακόμη: θα μπορείς να κάνεις κράτηση; Στο Bar Leone, στη Bridges Street, ισχύει μέχρι σήμερα η φιλοσοφία των cocktail popolari, δηλαδή cocktails για όλους, με λειτουργία αποκλειστικά μέσω walk-ins. Το αν το νέο μπαρ θα ακολουθήσει την ίδια λογική ή αν η διεύθυνση του Rosewood θα αλλάξει τα δεδομένα, δεν έχει γίνει ακόμη γνωστό.
Σε κάθε περίπτωση, η άφιξή του προσθέτει έναν ακόμη προορισμό στο Tsim Sha Tsui, η οποία έχει ήδη αρκετούς λόγους για μια βόλτα: από το K11 Musea και το West Kowloon Cultural District μέχρι το Star Ferry και τη θέα στο Victoria Harbour.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
